Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2023年12月31日日曜日
2023年12月31日(日) 大晦日のお年取り + ムーチョ・マス
今日は大晦日のお年取りですが
上の娘が
スペインのスパークリングワイン
ムーチョ・マスを提供してくれたので
最初は洋風でスタート
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫: 星2.4
すっきりだけど、ちょっと甘めで
それだけだと物足りないが
食べ物と一緒だとgood
妻:星2.7
おいしいスパークリング
焼き栗
サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト
モツァレラ 生ハム
ここからは
常備酒の出羽桜・桜花と
上の娘提供の
渡辺酒造・蓬莱・非売品の酒で
宮城県のお年取りに移行
なめたの煮付けは
元旦に持ち越すことに
干し柿入り紅白なます
マグロとタコのお刺身
お煮しめ
鶏肉 里芋 シイタケ ニンジン レンコン
ごぼう タケノコ こんにゃく
笹かま 油麩 凍み豆腐
年越しそば(さん竹)
2023年12月29日金曜日
2023年12月29日(水) サーモン・ソテー + スペイン
今日のワインは
セッ・デ・トラモージャ 2022
ヴェルデホ
スペイン
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫: 星2.2
ちょっと苦味ある
パッションフルーツの濃い酸味
妻:星2.1
苦味とちょっとの酸味
シイタケチーズ
ニンジンのラぺ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ リンゴ
ブロッコリ 笹かま
サーモン・ソテー タルタルソース
スナップエンドウ
ナス・シラス・大根茎炒め
2023年12月25日月曜日
2023年12月24日(日) クリスマス・ディナー + シャンパーニュ
今日のワインは
ルイ・シャルヴォン
シャンパーニュ
ブリュット
ヨークベニマル 3,500円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり、落ち着いたお味
妻:星2.5
すっきり
甘みと酸味がちょうどよい
あまおう
映画Pretty Woman以来
シャンペンにはイチゴ
ボイルエビ タルタル
トマト モッツアレラ バジルソース
残念ながら、今の季節は庭にバジルがない
サラダ
レタス キウリ キウイ リンゴ アーモンド
ブロッコリチーズ かぼちゃサラダ
ローストチキン ローストポテト
庭のローズマリーを詰め込んで
オーブンで焼きました。
いつもはホールチキンですが
今年は2人なので
いわい鶏のモモ肉を焼きました。
イチゴのショートケーキ(コージーコーナー) 540円
2023年12月22日金曜日
2023年12月22日(金) ポークソテー + シャルドネ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫: 星2.4
すっきり柑橘系の酸味
妻:星 2.4
酸っぱい
クロワッサン
チキンナゲット(マック、上の娘提供)
ブロッコリチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ リンゴ
サラダチキン かぼちゃ
ポークソテー 庭のローズマリー風味
インゲン煮 フレンチフライ(マック、上の娘提供)
プティロール(モンシェール)上の娘提供
紅茶
2023年12月20日水曜日
2023年12月20日(水) メカジキの香草焼き + ブルゴーニュ
今日のワインは
クロズリー・デ・アリジエ
ブルゴーニュ
シャルドネ 2022
ヨークベニマル
お買い得品 1,500円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
まず甘みが感じられる
軽めのシャルドネ
妻:星2.3
甘みもあるけど苦味も
樽を感じる
ニシンの甘酢漬け(生協)
ズッキーニチーズブロッコリのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ オリーブ
サーモン かにかま リンゴ
メカジキの香草ソテー
ブロッコリ添え
2023年12月17日日曜日
2023年12月17日(日) 仙台牛すね肉のポトフ + オーバーストーン
今日のワインは
オーバーストーン
メルロー 2020
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,480円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
酸味、甘み、まろやか
仙台牛でもなんとか
妻:星2.3
一口目、酸味
二口目、甘み
しめじ、ブロッコリ、ズッキーニのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ オリーブ
リンゴ カマンベール ベイクトビーンズ
仙台牛すね肉のポトフ
ジャガイモ ニンジン 玉ねぎ セロリ ネギ
ディジョンのマスタード
2023年12月15日金曜日
2023年12月15日(金) チキンのアクアパッツァ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり
まろやかな柑橘系の酸味
妻:星2.4
うまい
レンコンソテー
マイタケのチーズ焼き
サラダ
レタス トマト キウリ
リンゴ かにかま ブロッコリ
チキンのアクアパッツァ
トマト オリーブ ケイパース
2023年12月10日日曜日
2023年12月10日(日) ささみカツ + ノンアル
今日も休肝日です。
サントリー
ノンアルでワインの休日<白>
ノンアルコール・スパークリング
食べた人: 夫、妻
夫:星なし
すっきり酸味のジュース
妻:星なし
ジュースー
ポテトサラダ
ジャガイモ キウリ ゆで卵(白身) 魚肉ソーセージ
ズッキーニのフライ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
ゴルゴンゾーラ 焼きえび(阿部かま)
ささみカツ
千切りキャベツ
ナポリタン
ケチャッピーナ+ピーマン、マイタケ追加
2023年12月8日金曜日
2023年12月8日(金) サーモンソテー + ノンアル
今日は休刊日のため
ノンアルコールです。
ノンアルでワインの休日<白>
ノンアルコールスパークリング
サントリー
食べた人: 夫、妻
夫: 星なし
すっきりさわやかスパークリング
甘いからジュース
妻:星なし
ジュース
なんとなくスパークリングワイン気分
キノコマリネ
チーズボール(阿部かま)
ケチャップ炒め(ズッキーニ・玉ねぎ・魚肉ソーセージ)
サラダ
レタス トマト キウリ ブロッコリ
ヤーコン アボカド
サーモンソテー タルタルソース
ポテトサラダ
(ジャガイモ・キウリ・魚肉ソーセージ・ゆで卵白身)
2023年12月6日水曜日
2023年12月6日(水) ブイヤベース + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫: 星2.4
すっきり、まろやかな
柑橘系の酸味、酸っぱくはない
妻:星2.4
いつものシレーニ
ホウレン草のバター炒め
カニカマ・ソテー
ズッキーニ・ソテー
サラダ
レタス トマト キウリ マッシュルーム
アボカド ゴルゴンゾーラ
ブイヤベース
エビ ムール貝 アサリ イカ
ジャガイモ 玉ねぎ しめじ ブロッコリ トマト
全粒粉パンのトースト
2023年12月3日日曜日
2023年12月3日(日) ポークソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
夫:星 2.3
なめらかに甘みのある
柑橘系の酸味
妻:星2.4
いつものシレーニ
親芋、ブロッコリ、マイタケのソテー
野菜のトマト炒め
サラダ
レタス トマト キウリ マッシュルーム
ちくわ ゴルゴンゾーラ アボカドのマリネ
ポークソテー 庭のローズマリー風味
菜の花の蒸し焼き
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