Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2022年4月29日金曜日
2022年4月29日 ハンバーグ + トロ
今日のワインは
ロマニコ
トロ 2019
テソ・ラ・モンハ
スペイン
カメイ
伝統国名醸地赤ワイン
3本セット7,700円の1本
夫:星2.4
まろやかに酸っぱい
少しの甘み
妻:星2.4
酸っぱい
ちょっと濃い
ポークビーンズ
チーズハムカツ
サラダ
ベビーリーフ トマト チーズ
ウィンナー
手作りハンバーガー
長芋、ピーマンソテー
ピスタチオパン(メゾンカイザー)
2022年4月24日日曜日
2022年月24日 ポークビーンズ + コート・デュ・ローヌ
今日のワインは
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2018
M.シャプティエ
ヨークベニマル 1,518円の1割引き
夫: 星 2.4
コクあり
まろやかに、苦味あり
妻: 星2.3
苦味と甘み
ポーク&ビーンズ
リッツ添え
チキン・ササミカツ
せん切りキャベツ、トマト、キウリ添え
バナナケーキ
上の娘提供の
スライムういろう(青柳)
2022年4月22日金曜日
2022年4月22日 カスぺ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
ソーヴィニヨン 2021
ブランマールボロ
ニュージーランド
夫:星2.6
冷たくて、すっきり、なめらかで
甘くて酸味
美味しい
妻:星2.4
いい香り
ほうれん草の玉さん風
パプリカとレンコンのマリネ
サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ
ホヤチェダーチーズ
カスぺの香草焼き
ブロッコリ
ストローベリーワッフル
2022年4月17日日曜日
2022年4月17日 ビーフ + トスカーナ
今日のワインは
ピエトラネラ 2020
ピアッジャ
トスカーナ
カメイ
伝統国名醸地赤ワインセット
3本7,500円の1本
夫:星2.4
なめらかで酸味あり
甘みとココアの香り
妻:星2.4
甘酸味、スモーキー
シメジ、スナップエンドウ、レンコンのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
カツオたたき 大葉 キザミトマト
オージービーフ サーロインステーキ
1枚360gのステーキ2枚を3人でシェア
マイタケとキウリ添え
ガーリックライス
ももまんじゅう
2022年4月15日金曜日
2022年4月15日 ポーク + あしここ
今日のワインは
あしここ 2020
ココファーム・ワイナリー
夫:星2.5
甘にがい
味はなめらか
なかなかの味
妻:星2.4
甘い
苦さ残る
キノコのマリネ
チーズレンコン
サラダ
レタス トマト2種 キウリ
カニカマ カボチャサラダ
ポークソテー志麻さん風
桃まんじゅう(業務用スーパー)
シュークリーム(セブン)
2022年4月10日日曜日
2022年4月10日 こころぜ + ポーク
今日のワインは
こころぜ 2019
ココファーム・ワイナリー
夫: 星2.3
甘い
ジュースっぽい
飲みやすい
妻:星2.3
甘い
最後にのり感
エビとタルタルソース
チーズのせ焼き
ピーマン、椎茸、レンコン
サラダ
レタス トマト キウリ
スプラウト カニカマ ビーンズ
ポークソテー 庭のローズマリー風味
ブロッコリ、マイタケ添え
イチゴ
フルーツケーキ(ホテル・オークラ)
2022年4月8日金曜日
2022年4月8日 ブイヤベース + 農民ドライ
今日のワインは
農民ドライ 2020
ココファーム・ワイナリー
夫: 星2.7
かなりドライでミネラル感
最後に苦味
時間とともにまろやかに
大人の味
妻: 星 2.5
酸味があって、ドライー
サラダチキン、パクチー、キウリ、ナッツの和え物
サラダ
ベビーリーフ、ブロッコリ、トマト、キウリ、イチゴ
ブイヤベース
海老、ムール貝、アサリ、イカ、タラ
マイタケ、ナス、じゃがいも、タマネギ、ニンジン
2022年4月3日日曜日
2022年4月3日 ステーキ + トロ
今日のワインは
サングレ・トロ
リミッテド・エディション
レッドブレンド 2019
スペイン
ヨークベニマル 1,188円の1割引き
夫:星2.2
軽い、甘い、渋み少し
妻:星2.3
甘み、少し渋み、軽い
アスパラガスとマイタケのバター炒め
クラムチャウダー(キャンベル)
サラダ
レタス トマト キウリ
カツオのたたき コリアンダー
サーロインステーキ(オージービーフ)
ブロッコリ、シメジ、キウリの浅漬け
ガーリックライス
2022年4月1日金曜日
2022年4月1日 メカジキ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン 2021
ブランマールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1,810円の1割引き
夫:星2.5
なめらかな酸味と甘み
妻:星 2.4
酸味と甘み
おいしい
ほうれん草の玉さん風
ナスとトマトのチーズのせ
メカジキのソテー
ブロッコリソース(志麻さん風)
ナス・ネージュ
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