2020年11月29日日曜日

2020年11月29日 仙台牛 + メルキュレ

 今日のワインは
メルキュレ 2014
アン・ピエール・ミレ
ドメーヌ・アデリー
アルベール・ビショー
ヨークベニマル 4,386円
のおつとめ品

夫: 星2.4
色は薄めの赤茶色
酸味の香りが強い
味は力強い酸味となめらかさ

妻: 星2.3
華やかな香り
酸味と渋みがまったり


前菜
レンコンステーキ、チーズとブロッコリのせ


サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト
ビーンズ 焼きタコ


仙台牛もも(シンシン、ランプ)ステーキ
マイタケ添え
つかさや 29の日 仙台牛半額セール


デザート
洋梨とみかん

2020年11月27日金曜日

2020年11月27日 サーモン + シレーニ

 今日のワインも
シレーニ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,529円


夫: 星2.4
酸味はあるが
ふくやかでまろやかな味が
いつものシレーニに近づいた

妻: 星 2.2
まろやかな酸味

前菜
スナップエンドウと長芋のソテー


サラダ
レタス トマト キウリ 魚肉ソーセージ


マカロニサラダ


サーモンのソテー
マイタケ添え
タルタルソース


2020年11月23日月曜日

2020年11月23日 ポーク + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,529円


夫: 星2.2
酸っぱい、すっきり、ふくよかさ少ない
2020年はいつもと違う?
4本買ったので、どうなるか?

妻: 星2.1
桃のようなフルーティーな香り
酸っぱいけれど、少し桃


前菜
レンコンステーキ、チーズ
スナップエンドウ添え


サラダ
サニーレタス トマト キウリ
ロースハム ワカメ


ポークソテー、庭のローズマリー風味
ローズマリーポテト
ほうれん草のバター炒め


2020年11月22日日曜日

2020年11月22日 おでん + ボージョレ・ヌーヴォー

今日のワインは
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ノンフィルター
カーヴ・デュ・シャトー・ロージュ
イオン 2,280円

ボージョレ・ヌーヴォーがおでんにあう
というネット上の情報がたくさんあったので
試してみましたが
クラシックなおでん(下記の一回戦)では
ボージョレがかわいそうでした。
でも、肉系のおでん(下記の二回戦)では
悪くありませんでした。


夫: 星 2.2
香りは軽い酸味
お味はすっきりした酸味と果実味

妻: 星2.1
果実味のある酸味

 
おでん


一回戦
大根、はんぺん、ガンモ、昆布
など定番の具


二回戦
玉子、つくね、牛すじ、ウィンナー
など肉系のおでん


おでんに使った
大根の皮のキンピラ

おでんのダシに使った
昆布とかつお節の佃煮


2020年11月20日金曜日

2020年11月20日 ローストビーフ + ボージョレ・ヌーヴォー

 今日のワインは
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2020
ジョルジュ・デュブッフ
セブン・イレブン 2,541円


夫: 星2.4
果実味の香り
フレッシュな酸味と甘み
季節ものです
ラベルもきれい

妻: 星 2.2
酸味と渋みがきて
糊みたいな感じ


サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ
ロースハム セロリのマリネ


ローストビーフ


バースデイの豆食パン
雪印プロセスチーズ

2020年11月15日日曜日

2020年11月15日 ステーキ丼 + メドック

 今日のワインは、
シャトー・シビアン
メドック 2016 ハーフ


夫: 星 2.6
フレッシュな果実味
酸味とタンニンが華やかなお味

マダムはお泊りに出かけて不在


サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト ビーンズ


ステーキ丼
タスマニアビーフ・リブロース
上の娘作の味玉添え


なめこと豆腐の味噌汁


2020年11月8日日曜日

2020年11月8日 イベリコ豚 + タリケ・クラシック

 今日のワインは
タリケ・クラシック
IGP コート・ド・ガスコーニュ
フランス
ヨークベニマル 1,078円


夫: 星 1.9
辛口すっきり
花のような甘みが少し

妻: お泊り中


イベリコ豚の生姜焼き定食


こちらは
下の娘が作った
ポテトサラダ


ごはんとみそ汁(豆腐とエノキ)


2020年11月1日日曜日

2020年11月1日 仙台牛 + バローロ

 今日おワインは
バローロ 2014
リコッサ
アンティカ・カーサ
イタリア
ヨークベニマル 3,278円の
お買い得品

夫: 星:2.4
色は薄い赤茶色
香りは酸味
酸っぱくてすっきり

妻: お泊りで不在


前菜
チーズレンコン
モロッコインゲンのソテー


サラダ
レタス トマト チーズ ビーンズ


仙台牛ランプステーキ
つかさや 29の日 仙台牛半額セール


デザート
ピエール・エルメ
マロンショコラ