Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2022年5月29日日曜日
2022年5月29日 仙台牛 + カサーレ・ヴェッキオ
今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2019
イタリア
つかさ屋 1,870円
夫: 星2.6
香りは果実香
味はまろやかだが渋み感じる
妻 星 2.5
ほどよく渋み酸と味
でも濃くてうまい
サラダ
レタス トマト きうり キウイ
ビーンズ チキンバー
仙台牛モモステーキ(下の娘提供)
かぼちゃサラダ ラタトゥイユ
仙台牛すね肉のポトフ
つかさ屋29の日半額セール
じゃがいも ニンジン たまねぎ
セロリ 長ねぎ
ディジョンのマスタード
とろり天使のわらび餅
下の娘てい提供
2022年5月27日金曜日
2022年5月27日 イベリコ豚 + オーバーストーン
今日のワインは
オーバーストーン
メルロー 2019
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,518円
夫: 星2.3
すっきり渋みと酸味、苦味
妻: 星2.3
渋み、苦味
ラタトゥイユ
庭のバシルのせ
カボチャサラダ
サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ
ブロッコリ オリーブ
パスタ
庭のバジル風味
イベリコ豚肉ソテー
庭のローズマリー風味
千切りキャベツ添え
2022年5月22日日曜日
2022年5月22日 チキンカツ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル 1,810円の1割引き
夫: 星2.5
いつものまろやか酸味甘み
妻: 星 2.5
いつもより濃い気が
ズッキーニ、ブロッコリ、マイタケのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
水菜 カツオ
ササミカツ
せん切りキャベツ
2022年5月20日金曜日
2022年5月20日 サーモン + オーバーストーン
今日のワインは
オーバーストーン
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,518円の1割引き
夫: 星2.2
すっきりすっぱい
いつもよりすっぱ
妻: 星 2.3
すっぱ
アスパラとマイタケのソテー
ほうれん草のソテー
写真撮り忘れ
あ~あ
サラダ
サニーレタス トマト キウリ ブロッコリ
サーモンのソテー
空心菜とズッキーニ添え
2022年5月15日日曜日
2022年5月15日 ステーキ丼 + 風のルージュ
今日のワインは
風のルージュ 2020
ココファーム・ワイナリー
夫: 星2.3
酸っぱい
シーンとした渋み
木桶の香り
妻: 星2.2
酸っぱい
前菜
本マグロ・ブツ
写真撮り忘れ
あ~あ
サラダ
サニーレタス トマト キウリ スプラウト
モッツァレラ
ステーキ丼
オージー・サーロイン・ステーキ
白髪ねぎ ブロッコリ
上の娘提供の
台湾カステラ(KIMI TO WHIP)
下の娘提供の
カズノリ・イケダのクッキー
2022年5月13日金曜日
2022年5月13日 ラム + 陽はまた昇る
今日のワインは
陽はまた昇る 2019
Here Comes The Sun
ココファーム・ワイナリー
夫: 星2.1
香りは果実味
味は酸っぱいのが全面だが
コクもある
西洋のワインにはないお味
妻: 星2.2
酸味が強い、濃い
ラタトゥイユ
サラダ
サニーレタス トマト キウリ キウイ
スナップエンドウ カニカマ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ズッキーニ
パンセのチーズとろーり
2022年5月8日日曜日
2022年5月8日 ポーク + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1,810円の1割引き
夫:星2.3
いつものすっきりまろやか酸味
妻:星2.4
いつもの酸味
いつものコク
クラムチャウダー(キャンベル)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
海老 ビーンズ コリアンダー
ポークソテー 庭のローズマリー風味
ブロッコリ
2022年5月6日金曜日
2022年5月6日 サーモン + モンテス
今日のワインは
モンテス
クラシックシリーズ
シャルドネ 2020
ヨークベニマル 1,397円
夫:星2.4
すっきりコクあって酸っぱい
苦味あり
妻:星2.2
すっきりコクあり
最後に苦味
カボチャのソテー
大根、キウリ、チクワのマリネ
ちくわチーズ
サラダ
レタス トマト ブロッコリ
カニカマ コリアンダー
サーモンのソテー タルタルソース
カボチャ ブロッコリ ズッキーニ添え
2022年5月1日日曜日
2022年5月1日 仙台牛すね肉のポトフ + カサーレ・ヴェッキオ
今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ 2019
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
ファルネーゼ
イタリア
つかさ屋 1,870円
夫:星2.6
なめらかな果実味
チョコレートの甘み
妻:星2.5
なめらかなタンニン
椎茸チーズソテー
ブロッコリソテー
サラダ
レタス とまと キウリ きうい 生ハム
仙台牛すね肉のポトフ
つかさ屋29の日半額セール
ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン ネギ セロリ
ディジョンのマスタード
覚王山フルーツ大福(弁財天)
とちおとめ 完熟パイン
ゴールドキウイ 日向夏
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