Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2022年10月30日日曜日
2022年10月30日(日) 仙台牛ポトフ + マプ
今日のワインは
マプ・レゼルヴァ 2021
カベルネソーヴィニヨン
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
マイポ・チリ
エノテカ
パーティーパックミックス
10本10,978円の1本
夫:星2.4
果実香
まろやかな酸味と甘みと
タンニンの渋み
妻:星2.2
フルーティー
最初少し渋み
ポテトサラダ
ズッキーニのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ コリアンダー
チーズ ビーンズ(ハインツ)
仙台牛すね肉のポトフ
つかさや29の日半額セール
じゃがいも 玉ねぎ ニンジン
セロリ 長ねぎ ベーコン
ディジョンのマスタード
パイナップル
2022年10月28日金曜日
2022年10月28日(金) チキン + コートデュローヌ
今日のワインは
オーガニック
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2021
ヨークベニマル
1,628円の1割引き
夫:星2.2
ちょーすっきり
だけど苦い
妻:星2.0
苦いけど味がしない
ポテトサラダ
ミニキウリのピクルス
ブロッコリ、ズッキーニ・チーズ
サラダ
ベビーリーフ コリアンダー
トマト ミニキウリ ブロッコリ ナッツ
チキンのオレンジソース煮
イオンの塩パン
トムヤンクン豚骨ヌードル(一風堂)
パイナップルと黄桃(DOLE)
2022年10月26日水曜日
2022年10月26日(水) ラム + メルロー
今日のワインは
ビオビオ・メルロー
ヴィーノ・ヴァリエターレ
イタリア
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウ
5本セット7,700円の1本
夫:星2.2
まろやかな果実味と
柔らかな酸味
妻:星2.4
渋み少なめ
果実味
のみやすい
ズッキーニチーズ ロースハム
サラダ
レタス トマト キウリ チーズ
ウィンナー ビーンズ(ハインツ)
ラムTボーンステーキ(コストコ)
庭のローズマリー風味
マイタケ、ブロッコリ
2022年10月23日日曜日
2022年10月23日(日) ハンバーグ + キャンティ・クラシコ
今日のワインは
モンテゲルフォ
キャンティ・クラシコ 2020
イタリア
やまや 1,430円
夫:星 2.4
ちょっと甘い
酸味まろやかでのみやすい
妻:星2.4
わりと軽甘
ハムカツ(三越)
写真撮りわすれ
あ~あ
サラダ
レタス とまと きうり キウイ モツァレラ
国産牛ハンバーグ
ハッシュトポテト ブロッコリ
パイナップル
2022年10月21日金曜日
2022年10月21日 ローストポーク + ソアーヴェ
今日のワインは
ソアーヴェ 2021
ルナルディ
イタリア
ヨークベニマル
1,078円の1割引き
夫:星2.3
すっきりフルーティーな辛口
少しのに苦味
妻:星2.2
すっきりだけど少し苦い
レンコンチーズ ブナピー 長芋チーズ
サラダ
レタス トマト ミニキウリ
ミミガー カニカマ コリアンダー
ローストポーク志麻さん風
パンセのオレンジピール
2022年10月19日水曜日
2022年10月19日 焼肉 + オーバーストーン
今日のワインは
メルロー 2019
オーバーストーン
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,380円
夫:星2.2
なめらかに、酸っぱくて、甘い
妻:星2.2
酸っぱい
仙台牛カルビとモモ
国産牛タン
ピーマンとカボチャ
ワカメスープ(理研)
パイナップル
梨
三銃士のケーキ
2022年10月16日日曜日
2022年10月16日 ヒレステーキ + ボルドー
今日のワインは
シャトー・ラモット・ベルジュロン 2013
オーメドック
クル・ブルジョア
ボルドー
やまや 1,540円
夫:星2.5
香りは酸味
味は角がとれた
落ちついた味に
少し渋み
妻:星2.4
まったりした渋み
レンコンチーズ コリアンダーのせ
長芋チーズ カニカマのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
ビーンズ チーズ コリアンダー
ヒレステーキ(北の雫牛)
アスパラガスとマイタケソテー
自家製ミニキウリピクルス
パイナップル
2022年10月14日金曜日
2022年10月14日 チキン煮込み + ボルドー・ブラン
今日のワインは
シャトー・デ・ジラレ・ブラン 2019
ベルジュラック
フランス
ヨークベニマル 1,097円
夫:星2.2
酸っぱくて苦い
その後
花のような甘みがでた
妻:星2.1
苦い うすい
ラタトゥイユ
クランベリー・ベーグル(パンセ)
パクチーサラダ
サニーレタス パクチー
トマト ミニキウリ ナッツ
チキンのマスタード煮込み(志麻さんレシピ)
パイナップル
2022年10月12日水曜日
2022年10月12日 イワシのグリル + シャルドネ
今日のワインは
マラミエーロ
2020
イタリア・アブルッツォ
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウ
5本セット 7,700円の1本
夫:星2.7
超すっきり 少し苦味
白い花の甘み
オーク感なしですっきり
妻:星2.4
すっきり
ちょっと酸味
あとから苦味
空心菜炒め
サラダ
レタス2種 トマト キウリ
カニカマ えび コリアンダー
イワシのグリル
ケッカソース(庭のバジル)
パイナップル
2022年10月9日日曜日
2022年10月9日 ラム + ボルドー
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2019
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル 1,380円
夫:星2.5
香りは酸味
味は果実味、酸味
少し甘み、まろやか、少し渋み
妻:星2.3
酸味あるがまったりした渋み
ミネストローネ(キャンベル)
リッツ添え、タバスコ少々追加
サラダ
レタス トマト キウリ カニカマ チーズ
ラムソテー
庭のローズマリー風味
ズッキーニ
パイナップル
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