Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年5月8日金曜日
2026年5月8日(金) 塩サバのアクアパッツァ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフルーティ
まろやかな酸味
妻:星2.4
すっぱい
最後にグレープフルーツの皮の苦味
レンコンチーズ ナスのアンチョビ炒め
サラダ
コストコのポテトサラダ
レタス トマト キウイ(ゴールド)
ブロッコリ アーモンド
アクアパッツァ
塩サバ トマト ブロッコリ オリーブ ケーパース
2026年5月6日水曜日
2026年5月6日(水、祝) コストコ・ディナー + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり酸っぱい
少し甘みとコク
妻:星2.4
すっきりだけどちょっと甘み
6種の具材のポテトサラダ(コストコ)
ピクルス ザワークラウト
バラエティロール寿司(コストコ)
いちご キウイ2種(ゴールド、ルビーレッド)
2026年5月5日火曜日
2026年5月5日(火、祝) 和定食 + 雪男/こなき純米
番外編
今日は
下の娘提供の
「雪男 本醸造」と
「千代むすび こなき純米 超辛口」を
お味見するので
和定食です。
食べた人: 夫、妻、上の娘
雪男
夫:すっきり水の様 遠くにコク
妻:すっきり、後からフルーティ
こなき純米
夫:辛くてすっきり
妻:ほんとの辛口
白謙のかまぼこ(特上笹かま、ミニ白謙揚げ3種、
紅しょうが、カレー味、キャベツたこ入り)
ホヤ唐揚げ、ホウレン草お浸し
なすピーマンツナ炒め、海鮮ぶっかけ丼(ほたて)
長芋ゆかり和え、きうり浅漬け
イカ軟骨甘酢漬、酔明ほや
みそ汁(カボチャ、玉ねぎ、マイタケ)
2026年5月4日月曜日
2026年5月4日(月、祝) 仙台牛ステーキ + サンテミリオン
今日のワインは
デュック・ドゥ・ジベルタン
サンテミリオン・グランクリュ 2020
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,380円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
華やかな酸味~渋み
しっかりしたお味
妻:星2.2
すっぱい
最後に渋みくる
遠くに甘みも
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド ロースハム キリ カマンベール
仙台牛フィレステーキ
ニンジングラッセ ブロッコリ
コンビーフライス
2026年5月3日日曜日
2026年5月3日(日) クリームシチュー + フランケン
今日のワインは
GWF
フランケン 2023
シルヴァーナー
トロッケン
ドイツ
カルディ 1,268円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり青リンゴの辛口酸味
最後に少し甘み
妻:星2.3
すっきり、酸味、コク
焼きソーセージ
ピクルス ザワークラウト 粒マスタード
自家製ポテトサラダ
じゃがいも キウリ 魚肉ソーセージ ゆで卵(白身)
北海道クリームシチュー(ハウス)
鶏モモ肉 じゃがいも 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ
ライ麦パン
2026年5月1日金曜日
2026年5月1日(金) 仙台牛ハンバーグ + スペインの赤
今日のワインは
ジスト
グラン・レゼルヴァ 2019
ラ・マンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,399円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
色は赤茶色
すっきり酸味とスパイス
妻:星2.2
酸味とまったり
コールスロー風、長芋チーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド 生ハム キリ ブロッコリ
仙台牛手作りハンバーグ
クレソン ピクルス じゃがほっこり
2026年4月29日水曜日
2026年4月29日(水、祝) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
ボルドー
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 1,528円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
甘みも感じるフレッシュな果実味
妻:星2.4
フルーツの甘みと最後にちょっと渋み
エリンギとブロッコリのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド) アーモンド
キリ カマンベール ミックスビーンズ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
クレソン ピクルス
2026年4月26日日曜日
2026年4月26日(日) ポークソテー + スパークリング
今日のワインは
ロジャー・グラート 2022
ミレジメ
ブリュット
カーヴァ
スペイン
ヨークベニマル
1,580円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり
酸味とコクがあるシュワシュワ
甘み
妻:星2.2
すっきり、フルーティーな酸味
前菜
ニシンの菜の花漬け
キノコのカリカリ焼き(マイタケ、えのき)
写真撮り忘れ
あ~あ
サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド スモークサーモン ケイパース 玉ねぎ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
ピクルス ブロッコリ ポテト
2026年4月24日金曜日
2026年4月24日(金) ハンバーグ + カベルネ・ソーヴィニョン
今日のワインは
ラフート
カベルネ・ソーヴィニョン
ペイドック 2024
フランス
カルディ 1,188円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
渋み、なめらか、酸味、最後にタル感
妻:星.2.2
すっぱい、なめらか、甘み
カボチャサラダ 小松菜サラダ
手作りハンバーグ ピーマン
レーズンロール
2026年4月22日水曜日
2026年4月22日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ブルガリア
今日のワインは
ベッサ・ヴァレー
プティ・エニーナ 2019
ブルガリア
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
色は赤茶色
香りは果実香
甘みあり
なめらかな果実味が濃い
妻:星2.3
甘い、遠くに酸味
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド バナナ キリ カマンベール 乾燥生ハム
仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ネギ セロリ
ブロッコリ ソーセージ
ディジョンのマスタード
レーズンロール
2026年4月19日日曜日
2026年4月19日(日) 和定食 + 菊正宗/桃川新酒
番外編
今日はいただきものの
本醸造 「菊正宗」特選 生酛 新酒 しぼりたて
と
「桃川 」新米仕込み 一番ししぼり 無濾過新酒
一番しぼり 純米酒
をいただくので
和定食にしました。
食べた人: 夫、妻
菊正宗
夫:すっきり辛口の日本酒
妻:すっきり
桃川
夫:すっきり、甘み、こくがある
樽の香り
妻:甘み、味がする
シラスおろし
ホヤ酢
キメジ刺身
ホウレンソウのお浸し
メヌケの粕漬
味噌汁(玉ねぎ、マイタケ、油揚げ)
2026年4月17日金曜日
2026年4月17日(金) サーモン + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフルーティーな酸味はレモン
妻:星2.4
レモンのすっぱい
ほうれん草とカニカマのバター炒め
ポテトサラダ
サラダ
レタス トマト キウリ ルビーキウイ アーモンド
キリ ドライトマト
サーモンのソテー 味噌コーンマヨソース
ブロッコリ
2026年4月15日水曜日
2026年4月15日(水) ヒレステーキ + モンターニュ・サンテミリオン
今日のワインは
シャトー・フォンギヨン 2016
AOC モンターニュ・サンテミリオン
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,280円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
甘さのあるまろやかな果実味
妻:星2.4
酸味と渋み
なすのアンチョビ炒め
ホウレンソウ、ソーセージ、カニカマのバター炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール ハインツのベイクトビーンズ
国産黒毛和牛ヒレステーキ
ピクルス ブロッコリ ハッシュトブラウン
ガーリックライス
ずんだ団子とコーヒー
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