2026年6月26日金曜日

2026年6月26日(金) ポークソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきり、フルーティーな酸味

妻:星2.4
すっぱい、フルーティー


かぼちゃサラダ
ズッキーニチーズ、長芋チーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム 庭のミニトマト


ポークソテー しめじと玉ねぎのソース
ブロッコリ



2026年6月24日水曜日

2026年6月24日(水) 白身魚のカツレツ + スパークリング

 今日のワインは
カヴァ ムッサ
ブリュット
スペイン
ジャパンミート 1,280円

食べた人: 夫、妻


夫:星 2.1
少し甘みあるすっきりで味がある
シュワシュワしない

妻:星2.2
甘い、酸味も、独特な風味


ニシンの菜の花漬け
キノコのカリカリ焼き
ナスのアンチョビ炒め

サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
イカの天ぷら 庭の香菜


パンガシウスのカツレツ
ブロッコリ ズッキーニ



2026年6月21日日曜日

2026年6月21日(日) タンシチュー + キャンティ・クラシコ

 今日のワインは
キャンティ・クラシコ
リゼルヴァ DOCG
2022
コストコ 1,398円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.5
軽やかな酸味
甘みと果実味も

妻:星2.4
酸味、最後ちょっと渋み


キノコのカリカリ焼き
ピクルス ズッキーニチーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ ハインツのベイクトビーンズ 香菜


牛タンシチュー
ハインツのデミグラスソース
牛タン ソーセージ じゃがい
 二ンジン 玉ねぎ ブロッコリ



レーズンロール


八天堂のくりーむパン



2026年6月20日土曜日

2026年6月20日(土) 和定食 + 朝日鷹

 番外編
今日は
上の娘提供の
朝日鷹(高木酒造)を
いただくので
和定食です。

食べた人:夫、妻


特撰 朝日鷹
新酒 生貯蔵酒
夫:まったりした甘みのあるコク
でもさらっとすっきり
常備酒の出羽桜 桜花は味がなくなる

妻:甘みのあるコク、すっきり
桜花は味ない


小松菜と油揚げの煮びたし
庭のキウリとカニカマのマスタードマヨネーズ和え
ひじき煮
鮭の中骨(缶) 玉ねぎとマヨネーズ
サバ味噌煮(缶)と豆腐のハンバーグ
トマトとブロッコリ添え
いかなごのくぎ煮


うな丼


ナスと玉ねぎのみそ汁



2026年6月19日金曜日

2026年6月19日(金) 豚肉のトマト煮込み + ピノノワール

 今日のワインは
シュヴァリエ・ド・カイユズ
ピノノワール
キュヴェ・スペシャル
ペイドック
コストコ 1,188円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.3
果実香
軽やかな酸味と渋み
時間がたつとまろやかに

妻:星2.3
フルーツ香
甘酸っぱいけど
最後に軽い渋み


エノキチーズ
もやしのカレーマリネ


サラダ
レタス トマト 庭のキウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 生ハム ブロッコリ 庭の香菜


豚肉と野菜のトマト煮込み


レーズンロール


堂島ロール(冷凍して変形あり)



2026年6月17日水曜日

2026年6月17日(水) クリームシチュー + スパークリング

 今日のワインは
グラン・ベロー
クレマン・ドゥ・ボルドー
ブリュット
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,380円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきりコクのあるシュワシュワ

妻:星2.3
酸味


ニシンの菜の花漬け
ほうれん草とカニカマ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 生カツオ 香菜


クリームシチュー(栗原はるみ)
鶏モモ ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ
ニンジン ブロッコリ
(このルーはあっさりしているので
素材の味が伝わってくる)


レーズンロール



2026年6月12日金曜日

2026年6月12日(金) 白身魚のカツレツ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
今日は薄めの柑橘系
すっきりフレッシュ

妻:星2.4
レモン、酸味強め


小松菜チーズ ズッキーニソテー


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド カニカマ キリ 庭の香菜


パンガシウスのカツレツ ブロッコリ かぼちゃ



2026年6月10日水曜日

2026年6月10日(水) 和定食 + 天水(あまみず)

番外編
今日は
下の娘提供の
「純米大吟醸 天水」
をいただくので
和定食です。
三越の仙令平庄で
お刺身弁当とはらこ飯を
買ってきました。

食べた人: 夫、妻


純米大吟醸 天水(中川酒造)
夫:すっと入る
まろやかな甘みもある辛口で
何ともまろやか
常備酒の桜花が濃く感じる

妻: すっきり辛口、ちょっと濃い
桜花が味する

 
お刺身弁当(酢飯) 980円


はらこ飯 980円

カツオのハラス焼きとホヤの唐揚げ
大根と厚揚げの煮物
ソラマメ
ぎばさのみそ汁



2026年6月7日日曜日

2026年6月7日(日) 牛ステーキ + ジスト

 今日のワインは
ジスト
グランレゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
ラマンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,399円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
色は赤茶色
香りは枯れた酸味
甘み少しで
まろやかで華やかな果実味ある酸味

妻:星2.3
酸味と渋み、遠くに甘み


オニオンスープ(キャンベル)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ 生ハム キリ カマンベール


牛ステーキ(仙台牛ヒレ、国産牛ヒレ、仙台牛モモ)
ピクルス ズッキーニ ニンジングラッセ


アップルパイ(シャトレーゼ)



2026年6月5日金曜日

2026年6月5日(金) サーモン + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.5
柑橘系、すっきり
フレッシュでまろやかな酸味

妻:星2.4
レモン


きゃべつ、きうり、カニカマのマリネ
ナスとズッキーニのアンチョビ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ ポテトサラダ


サーモンとキノコの包み蒸し



2026年6月3日水曜日

2026年6月3日(日) ラムステーキ + オーメドック

 今日のワインは
セニャー・ドゥ・マレージュ 2021
オー・メドック
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,180円

食べた人: 夫、妻


夫:星 2.5
きれいなブドウ色
甘みある果実味でなめらか
メルロー80%らしい

妻:星2.4
フルーツの甘みとタンニン
お高いワインの感じ


ハインツ大人向けスープ
冷たいスープ
スイートコーンポタージュ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ カリフラワー
オリーブ キリ カマンベール


ラムステーキ 庭のローズマリー風味
クレソン コリアンダー ピクルス