2023年5月31日（水） 塩サバのアクアパッツァ ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

ソーヴィニヨン・ブラン 2022

セラーセレクション

ヨークベニマル 1,810円の1割引き

食べた人：　夫、妻

夫：星2.4
すっきり
グレープフルーツの酸味

妻：星2.4
すっきりレモン

チクワ、カニカマのフリット

サラダ
サニーレタス　トマト　キウリ
銀サケ　ダイコン　シソ

塩サバのアクアパッツァ
あさり　トマト　ブロッコリ
ケーパース　オリーブ

自家製米粉パン

パイナップル

2023年5月28日（日） 仙台牛すね肉ポトフ ＋ ヨーリオ

 今日のワインは

ヨーリオ 2019

ウマニロンキ

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

コストコ 1,498円

食べた人：　夫、妻

夫：星2.3
果実香
なめらかな酸味と甘みと渋み
落ち着いているがはつらつとした感じ

妻：星2.4
ほどよい酸味と渋み

豚ひき肉、ピーマン、もやしのカレー炒め

サラダ
レタス　トマト　キウリ
ゴルゴンゾーラ　べ―クトビーンズ

仙台牛すね肉のポトフ
ジャガイモ　ニンジン　タマネギ　セロリ　ネギ
ディジョンのマスタード

自家製米粉パン

2023年5月26日（金） ポーク ＋ シャルドネ

 今日のワインは

ボーヴィニャック 2021

シャルドネ

ラングドック

コートドト―

レコスティエールドメロル

コストコ　998円

食べた人：夫、妻、上の娘

夫：星2.1
黄色い
最初に樽？の苦味
すっきり軽い

妻：星2.3
オークの感じ
ミネラルの感じ

キャベツ、キウリ、セロリ、カニカマのマリネ
マイタケ、シメジのマリネ
ニシンの菜の花漬け（ヨークベニマル）

レンコンハンバーグ
ズッキーニチーズ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　カニカマ　ブロッコリ

豚肉のカラメル煮

2023年5月21日（日） ラム ＋ ムートン・カデ

 今日のワインは

ムートン・カデ 2019

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ボルドー

ヨークベニマル 1,380円の1割引き

夫：　星2.2
赤茶色
果実香
酸味が濃い

妻：星2.4
果実味
あとから渋みと酸味

ナスチーズ
ズッキーニチーズ

サラダ
フリルレタス　トマト　キウリ
ゴルゴンゾーラ　ナッツ

ラムステーキ
庭のローズマリー、コリアンダー風味
ブロッコリ　マイタケ

パイナップル

2023年5月19日（金） ポーク ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

ソーヴィニヨン・ブラン 2022

セラーセレクション

マールボロ・ニュージーランド

ヨークベニマル 1,810円の1割引き

夫：星2.4
すっきり
柑橘系の酸味
少しの苦味

妻：星2.4
すっきりレモン

サラダ
フリルレタス　とまと　キウリ　チーズちくわ
もやし・ちくわ・ピ・ピーマン・ケチャップ炒め
セロリマリネ

雪菜のチーズ・マヨネーズ焼き

タマネギが美味のローストポーク（志麻さん風）
ブロッコリ

パイナップル　イチゴ

2023年5月14日（日） 仙台牛 ＋ モンペラ

 今日のワインは

レザマン・ドゥ・モン-ペラ・ルージュ 2016

デスパーニュ

ボルドー

カメイ

伝統国名醸地赤ワインセット

3本 7,700円の1本

食べた人：　夫、妻

夫：星2.7
果実香
甘みのあるなめらかままろやかな
鮮烈な酸味
タンニン
複雑なコク

妻：星2.5
心地よい渋み
濃い

ズッキーニチーズ
ブロッコリしめじ炒め

サラダ
フリルレタス　トマト　キウリ　ゴルゴンゾーラ

仙台牛すね肉のポトフ
ジャガイモ　タマネギ　ニンジン　セロリ　ネギ

自家製米粉パン

パイナップル

コージーコーナーのケーキ

2023年5月11日（木） すし ＋ シャンパーニュ

 今日のワインは

シャンパーニュ

ルイ・シャヴロン

グランド・レゼルヴ

ブリュット

ヨークベニマル 2,580円

食べた人：　夫、妻、上の娘

夫：星 2.7
すっきり
少しコクがある

妻：　星2.5
すっきり　おいしい

雪菜チーズ

レンコンカニカマ　明太マヨ
チクワオクラ巻き

三越特選握り1,680円

2023年5月10日（水） サーモン ＋ シチリア

 今日のワインは

コルヴォ・ビアンコ

テーレ・シチリアーネ IGT

ヴェンデミア 2021

やまや 1,320円

夫：星2.4
すっきり酸味
上の方で軽い酸味とわずかな苦味
地中海の味

妻：星2.3
すっきり酸味
シチリアのレモン

ナスチーズ
ズッキーニチーズ
ケチャップ炒め（ナス、ブロッコリ、チキン、
タマネギ、シメジ。マイタケ）

海鮮サラダ
トマト　キウリ　枝豆　オリーブ

サーモンソテー　タルタルソース
ブロッコリ

2023年5月7日（日） ポークソテー ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

マールボロ

ソーヴィニヨン・ブラン 2022

セラーセレクション

ニュージーランド

ヨークベニマル

 1,810円の1割引き

夫：星2.4
すっきりグレープフルーツの酸味

妻：星2.4
すっきり酸味
どこか苦い

ツナ、キャベツ、キウリのマヨネーズ和え
ホウレンソウのバター炒め
レンコンのソテー
カボチャのサラダ、ナッツ入り

サラダ
レタス　トマト　キウリ　スプラウト
ゴルゴンゾーラ　青ばた豆

ポークソテー　庭のローズマリー風味
ブロッコリ

自家製米粉パン

パイナップル

とらやの和菓子

2023年5月5日（金） アクアパッツァ ＋ ピースポルター

 今日のワインは

ピースポルター

ミヒェルスベルク

2020 モーゼル

カール・ハインツ

やまや 880円

夫：星2.5
すっきり上品に甘い

妻：星2.2
甘いよ

かぼちゃサラダ　ナッツ入り
チーズブロッコリ

ミニサラダ
レタス　トマト　キウリ　かにかま

塩サバのアクアパッツァ
ブロッコリ　トマト　ケーパース　オリーブ

パイナップル