Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2025年7月16日水曜日
2025年7月16日(水) ビーフシチュー + ピノノワール
今日のワインは
シレーニ
ピノノワール 2023
ニュージーランド
エノテカ 2,310円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
色薄い
味も薄い
酸味と少しの甘み、苦味
妻:星2.3
最初甘い、次は酸っぱい、軽い
空心菜炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スモークタン ネギ塩
写真撮り忘れ あ~あ
牛タンと牛ホホ肉のビーフシチュー
ハインツのデミグラスソース
じゃがいも 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ
ソーセージ
バタール
スイカ
2025年7月13日日曜日
2025年7月13日(日) ラムステーキ + コート・デュ・ローヌ
今日のワインは
ドメーヌ・デュ・カン・レーヴ
ガダーニュ・ルージュ
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2019
カメイ
伝統国ワイン&スパークリング
4本セット7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
果実味、酸味あるがなめらかでまろやか
甘みもあり お高い感じ
妻:星2.4
少し甘みのあるまろやかさ
キノコのカリカリ焼き キリ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
モツァレラ ハインツのベイクトビーンズ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
とうもろこし ズッキーニ
スイカ
2025年7月11日金曜日
2025年7月11日(日) 仙台牛ハンバーグ + カリフォルニア
今日のワインは
モティーフ
カベルネソーヴィニヨン
レッドヒルズ
レイクカウンティ
USA
コストコ 1,078円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
果実味 甘み まろやか のみやすい
妻:星2.4
甘くてまったり 最後に渋み
とうもろこし 枝豆 きのことオクラのマリネ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スプラウト 生ハム カマンベール
仙台牛ハンバーグ(手作り)
カボチャとブロッコリのソテー
フォカッチャ(シティベイカリー)
2025年7月9日水曜日
2025年7月9日(水) サワラの香草焼き + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきりフレッシュ
妻:星2.3
すっきり酸味
ちょっと甘み
アーティチョーク オリーブ ドライトマト
ニシンの菜の花漬け
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ めばちまぐろ
サワラの香草焼き
レモンとタルタルソース
ブロッコリ、ピーマン、ズッキーニ焼き
くず餅(シャインマスカット)
2025年7月6日日曜日
2025年7月6日(日) 和定食 + 白鶴ブラン
今日は
娘たち提供の
白鶴ブランを飲むので
和定食にしました。
白鶴ブランは食前酒には最高でしたが
ホヤを含めた食中酒には合わないかな
常備酒の出羽桜桜花にしました
食べた人: 夫、妻
白鶴ブラン
夫:フルーティに甘いがすっきり
ほとんど白ワインですね
妻:甘いワイン
メバチマグロの刺身
カツオのハラス焼き
ホヤ酢
めかぶ
枝豆
ごはんに納豆、キムチ、穂先メンマ
みそ汁(玉ねぎ、油揚げ)
おはぎとアイスコーヒー
2025年7月4日金曜日
2025年7月4日(金) チキンのアクアパッツァ + ピノ・グリージョ
今日のワインは
レ・コンテッセ
ピノ・グリージョ
デッレ・ヴェネツィエ
ヴィーノ・フリッツァンテ
イタリア
カメイ
伝統国ワイン&スパークリング・セット
4本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
色は薄い
辛口
すっきりしてるけど苦い
甘みあり
フレッシュリンゴ
微発泡は感じない
妻:星2.2
甘くて苦い
あまり発泡していない
ズッキーニチーズ
ドライトマト
ちくわチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カニカマ セロリマリネ
チキンのアクアパッツァ
トマト ブロッコリ オリーブ ケイパース
2025年7月2日水曜日
2025年7月2日 エビフライ + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり飲みやすい
妻:星2.3
すっきり
最初すっぱいと思ったけど飲みやすい
半夏生のたこのカルパッチョ
スパゲッティ
ソーセージ トマト 玉ねぎ マイタケ ブロッコリ
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
エビフライ(冷凍)
トマト キウリ 千切りキャベツ
タルタルソース
2025年6月29日日曜日
2025年6月29日(日) 仙台牛ステーキ + メルロー
今日のワインは
バロン・マキシム
メルロー 2023
プレジールNo.3
フランス
コストコ 758円
食べた人:夫、妻
夫:星2.1
甘くて渋い
妻:星2.2
甘くて渋くてちょっと酸っぱい
ズッキーニチーズ、ピーマンチーズ
ドライトマト
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
かぼちゃサラダ ハインツのベイクトビーンズ
仙台牛カイノミステーキ
新じゃが ブロッコリ
水ようかんと紅茶
2025年6月27日金曜日
2025年6月27日(金) シーフードハンバーグ + シャルドネ
今日のワインは
バロン・マキシム
シャルドネ 2023
プレジール No.3
フランス
コストコ 898円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
少し苦味あるが
すっきり辛口
飲みやすい
妻:星2.3
すっぱ苦い
ズッキーニチーズ 長芋チーズ
ツナ、キャベツ、キウリのマヨネーズ和え
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カニカマ かぼちゃサラダ
シーフード・ハンバーグ
ブロッコリ
2025年6月25日水曜日
2025年6月25日(水) ポークソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフレッシュ
少し甘み グレープフルーツ
妻:星2.4
すっぱい
空心菜炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ びんちょうマグロ
ポーク・リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味
新じゃが ブロッコリ ズッキーニ
2025年6月22日日曜日
2025年6月22日(日) ビーフシチュー + ムーチョマス
今日のワインは
ムーチョ・マス
ド・フェリックス・ソリス
ヴィーノ・ティント
スペイン
つかさ屋 798円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
甘いけど意外と耐える
妻:星2.3
甘いけど飲みやすい
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール ハインツのベイクトビーンズ
仙台牛すね肉のビーフシチュー
ハインツのデミグラスソース
じゃがいも 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ
ライ麦パンのトースト
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