Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2025年11月29日土曜日
2025年11月29日(土) 仙台牛ハンバーグ + ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
今日のワインは
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025
ジョルジュ・デュブッフ
ヨークベニマル 2,980円
食べた人: 夫、妻
今日は結婚記念日
季節柄
昔はいつも
ボージョレ・ヌーヴォーで
お祝いしていた。
今日は
それを思い出して
ボージョレ・ヌーヴォー
夫:星2.3
酸味と果実味あり飲みやすい
妻:星2.4
すっぱい、酸味もちょっと、ワインっぽい
マカロニサラダとピクルス
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カボチャサラダ ハインツのベイクトビーンズ
仙台牛ハンバーグ(藤崎 480円)
ブロッコリ、ニンジングラッセ
このハンバーグは焼くと脂がいっぱい溢れる
濃厚な仙台牛のうまさでソースは何もいらない
2025年11月28日金曜日
2025年11月28日(金) 豚ヒレ肉マスタードソース煮 + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
フレッシュな酸味が
いつもより濃厚(どうして?)
妻:星2.4
すっぱくて濃い
マカロニサラダ
ゆで卵(白身) 魚肉ソーセージ キウリ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
ブロッコリ かぼちゃサラダ 一口チーズ
豚ヒレ肉のマスタードソース煮
2025年11月24日月曜日
2025年11月24日(月、祝) セリ鍋 + ビール
番外編
今日は鍋にしよう
ということで
セリ鍋にしましたが
せっかくなので
どんどん具を入れていくと
きりたんぽ鍋に
なってしまいました。
しめはおじやにしました
(昼にうどんを食べたので)。
食べた人: 夫、妻
さわやかなビールで
鶏モモ肉 つくね せり きりたんぽ
ごぼう ネギ マイタケ えのき しめじ
まず、一回戦
セリの独特の風味が清涼感あり
セリの根がほろ苦くて心地よい
出汁の味が滋味深い
2025年11月23日(日) クリームシチュー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
フレッシュな酸味はグレープフルーツ
ちょっと甘み
妻:星2.4
すっぱいけど、香りがある
親芋チーズ ピクルス
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
ハウスのクリームシチュー
スパムミート ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ
レーズンロール(ジョアン)
2025年11月22日土曜日
2025年11月22日(土) 仙令の刺身弁当 + 明石鯛/出羽桜桜花
番外編
今日は三越にご用事があったので
地下の仙令で刺身弁当がないかなと
探したら、最後の2個をゲット
三越でこのお値段はお買い得
食べた人: 夫、妻
純米大吟醸原酒「明石鯛」と
常備酒の「出羽桜 桜花」
お味の傾向は同じ
桜花の方が辛口
明石鯛はまったり
お刺身弁当(酢飯) 980円 仙令平庄(三越)
酒のあて
ひじき煮 小松菜と油揚げの煮びたし 菊酢
ちなみに三越のライオンさんは
クリスマス仕様
2025年11月21日金曜日
2025年11月21日(金) 煮込みハンバーグ + ボージョレ・ヌーヴォー
今日のワインは
昨日解禁の
ボジョレー・ヌーヴォー 2025
ジョルジュ・デュブッフ
ヨークベニマル 2,680円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.0
色は青みがかった赤
ちょっと酸味があるが味はやや平板
といっては身も蓋もないが
季節ものですから
喜んでいただきます
妻:星2.2
糊っぽい感じするけど、味は薄い
キノコのマリネ 親芋チーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
ブロッコリ茎 親芋 キリ
煮込みハンバーグ(手作り)
ブロッコリ しめじ
2025年11月18日火曜日
2025年11月18日(火) 黒谷商店のうなぎ + 明石鯛
番外編
今日は
魚の棚の黒谷商店で
うなぎを買ってきたので
純米大吟醸原酒「明石鯛」を
いただきます。
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:甘さも感じるまったりした
豊かさで美味しい
妻:まったり、でも、どこかすっきり
うな丼
黒谷商店のうなぎ1尾3,200円を
3人でシェアしたので一人2切ずつ
でも、身は香ばしく
甘辛いタレがとても美味しい
松茸のお吸い物(永谷園)
キウリの浅漬けと菊酢
カボチャの煮付けとヤーコンの金平
おまけ
三宮一貫楼の豚まん
これまた美味しい
2025年11月12日水曜日
2025年11月12日(水) タンシチュー + ピノノワール
今日のワインは
ポントリュ-
ピノノワール 2024
ワイン・オブ・オリジン
ウェスタン・ケープ
南アフリカ
コストコ 1,789円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
軽めの果実味と酸味
妻:星2.4
酸味あるけどまったり
親芋チーズ、ズッキーニチーズ、ピクルス
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
オリーブ 水菜 キリ カマンベール
牛タンシチュー
ハインツのデミグラスソース
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ
レーズンバターロール
2025年11月9日日曜日
2025年11月9日(日) 牛タン焼き + スパークリング(ロゼ)
今日のワインは
ルナ・ドール
プロセッコ・ロゼ
DOC
ブリュット
イタリア
カメイ
伝統国ワイン&スパークリングセット
4本 7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり
ちょっと苦味とコクあるシュワシュワ
妻:星2.3
酸味とシュワシュワ
ミネストローネ(キャンベル)
レーズンバターロール
ひじき煮物
野菜とツナ炒め
カボチャサラダ
牛タン焼き(べこ政宗)
キウリ浅漬け ネギ塩 七味唐辛子
2025年11月7日金曜日
2025年11月7日(金) サーモン + ミュスカデ
今日のワインは
ミュスカデ
セーヴル・エ・メーヌ
シュル・リ 2024
テール・デ・リ
フランス
コストコ 1,078円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
少し苦味のある辛口、軽さ
妻:星2.3
酸味ちょっと残る薄さ
ニシンの酢漬け
キウリ、カニカマのマスタード和え
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
かぼちゃサラダ 七味せんべい
サーモンのマヨネーズチーズ焼き
野菜とツナの炒め
レーズンバターロール
2025年11月5日水曜日
2025年11月5日(水) ポークソテー + エスパス
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
ヨークベニマル
1,300円の1割引き
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
すっきり、軽くて飲みやすい
妻:星2.4
すっきりシュワシュワ
レンコンチーズ、ズッキーニチーズ
乾燥生ハムのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
キリ カマンベール ミックスビーンズ
ポークリブロースソテー 庭のローズマリー風味
菜の花の蒸し焼き
上の娘提供のエクレア(とびばいさ甘座)とコーヒー
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