Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年9月16日水曜日
2026年9月16日(水) 和定食 + 鳳陽 吟のいろは
番外編
今日は
純米酒 鳳陽
吟のいろは
内ケ崎酒造(富谷) 1,550円
をいただくため
和定食です
食べた人: 夫、妻
夫:やわらかな華やかさのある
すっきり おいしい
常備酒の桜花の方がクセのある味
妻:すっきり、日本酒の味
桜花の方が味がする
銀鮭の西京焼き めばちまぐろ刺し 佐々直の笹かま
もってのほか キウリ漬け なめこのみそ汁
栗ごはん(無印良品)
ブドウ3種と紅茶
(シャインマスカット、シナノスマイル、種なし巨峰)
2026年9月13日日曜日
2026年9月13日(日) 和定食 + 大坂屋長兵衛
番外編
今日は
残っていた
大坂屋長兵衛(大関)と
吟のいろは(一ノ蔵)を
飲み切るため
和定食です。
食べた人: 夫、妻
中:大吟醸酒 大坂屋長兵衛(大関)
右:特別純米酒辛口 吟のいろは(一ノ蔵)
左:常備酒の出羽桜 吟醸酒 桜花
夫:長兵衛はまろやかなめらか
一ノ蔵はとにかく辛口
桜花はすっきり、この中ではむしろ味がする
妻:長兵衛はまろやか
一ノ蔵はすっきり
桜花はすっきりだけど味がある
お刺身弁当(白飯) 三越の仙令 1,080円
カツオのハラス焼き 小松菜の和え物 佐藤農場の枝豆
ぎばさのみそ汁 佐々直の笹かま きうり漬け
シャインマスカットとシナノスマイル
2026年9月11日金曜日
2026年9月11日(金) チキン + ミュスカデ
今日のワインは
ミュスカデ 2025
セーヴル・エ・メーヌ
シュル・リ
テール・デ・リ
コストコ 1,098円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり、少し苦くて辛口
妻: 星2.2
辛口、酸味
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー ブロッコリ 生ハム キリ ブリー
ジェノベーゼ・ペンネ(コストコ)
鶏ささみの大葉チーズ焼き
アスパラとマイタケ炒め
2026年9月9日水曜日
2026年9月9日(水) コストコディナー + スパークリング
今日のワインは
コドルニウ
エレンシア
カヴァ
ブリュット
スペイン
コストコ 868円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
すっきり
少し苦味のあるコク
妻:星2.3
すっきり、酸味が残る
6種の食材のポテトサラダ(コストコ)
ピクルス
ジェノベーゼ・ペンネ(コストコ)
ディナーロール(コストコ)
2026年9月6日日曜日
2026年9月6日(日) ポークソテー ブルーベリーソース
今日のワインは
ドメーヌ・ギヤマン
コート・ド・ガスコーニュ 2023
コロンバール・ソーヴィニョン
カメイ
伝統国ワイン&スパークリングセット
4本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
すっきりフレッシュ
レモンの酸味と甘めのコク
妻:星2.5
酸味あって濃い
柑橘系だけど甘さ
ニシンのマリネ
キノコのカリカリ焼き
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー ミックスビーンズ キリ ブリー
ポークソテー 庭のブルーベリーソース
とうもろこし ピクルス
2026年9月4日金曜日
2026年9月4日(金) ハンバーグ + カリフォルニア・ピノノワール
今日のワインは
ビッグ・スムース
ピノノワール 2022
ナパ
カリフォルニア
つかさ屋 1,380円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
色は薄い赤紅色
香り、少し甘い
味も軽い酸味で甘い
妻:星2.2
甘酸っぱいブドウ
トマト、キウリ、しめじのマリネ
ズッキーニチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
庭のブルーベリー 生ハム キリ ブリー
豚肉と仙台牛のハンバーグ(つかさ屋)
カボチャ マイタケ ピクルス
ミニあんどら イチジクの甘露煮
2026年9月2日水曜日
2026年9月2日(水) 和定食 + 大坂屋長兵衛(大関)
番外編
今日は
下の娘提供の
「大吟醸酒
大坂屋長兵衛(大関)」
をいただくので
和定食です。
おおむね、今日、石巻で買ってきた
美味しそうなものです。
食べた人: 夫、妻
夫: すっきり辛口、やわらかい
妻: 辛口、すっきり、やさしい
ばらちらし タコまみれ飯
クジラの竜田揚げ ホヤの唐揚げ
白謙の笹かまぼこ(極上)と白謙揚げ(しらす大根の葉入り)
キュウリ漬け イチジクの甘露煮
ばらちらし タコまみれ飯 なめろう
2026年8月30日日曜日
2026年8月30日(日) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル 1,680円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
果実香
味は少し苦味あり
妻:星2.4
少しの甘みと渋み
ズッキーニのソテー
ソーセージ、ピーマン、マイタケ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー ゴルゴンゾーラ キリ
ハインツのベイクトビーンズ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ ピクルス
2026年8月28日金曜日
2026年8月28日(金) ステーキ丼 + ジスト
今日のワインは
ジスト
グラン・レゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
DO ラ・マンチャ
スペイン
ファミマ 1,399円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.6
色は薄めの赤茶色
まず酸味
軽やかにくっきり華やか
少し甘み
今はおいしいおいしいと飲んでいるが
そのうち飽きる予感がする
妻:星2.4
酸味、最後にタンニン
小松菜チーズ 長芋ソテー
ミートソースのライスコロッケ(カプリチョーザ)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のミニトマト 庭のブルーベリー
合鴨スモーク キリ 枝豆
ステーキ丼
サーロインステーキ(国産牛とオージー)
白髪ねぎ ピクルス
2026年8月26日水曜日
2026年8月26日(水) ポークソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフルーティに酸味
少し苦味?
妻:星2.5
酸味、レモン
ニシンのマリネ
ナスのアンチョビ炒め
長芋チーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー サーモントラウト キリ
豚リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味
ズッキーニ ブロッコリ ピクルス キウリ漬け
2026年8月23日日曜日
2026年8月23日(日) 和定食 + 吟のいろは(一ノ蔵)
番外編
今日は
「一ノ蔵
特別純米酒 辛口 吟のいろは」
をいただくために
和定食にしました。
食べた人: 夫、妻
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは 1,600円
夫: 柔らかで、すっきり辛口
吟のいろはの中で一番おいしい
常備酒の桜花と比べると
桜花は何か味がする
妻: やわらか、すっきり、辛口
キハダマグロの刺身 カツオのハラス焼き
ホヤ酢 すき焼き風煮 しじみのみそ汁
種なし巨峰
2026年8月21日金曜日
2026年8月21日(金) チキンのアクアパッツァ + エスパス
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり
いつもより酸っぱい
妻:星2.4
いつもより甘酸っぱい
かぼちゃサラダ
コールスロー風
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
チキンチャーシュー
チキンのアクアパッツァ
トースト
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