Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年10月14日水曜日
2026年10月14日(水) チキンロースト + エスパス
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり、のみやすい
妻:星2.4
すっきりだけど、コクがある
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー エビフライ タルタルソース
北海道ほくほくポテトグラタン(町村農場)
チキン胸肉のロースト
ブロッコリ ザワークラウト ピクルス
柿
2026年10月11日日曜日
2026年10月11日(水) 牛タンのポトフ + メドック
今日のワインは
シャトー・ラ・ピルエット
メドック
2012
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
クリュ・ブルジョア
つかさ屋 1,180円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
香りは果実香
味は渋み、酸味と果実味で濃い
その後、なめらかな渋みに
さすがにおりあり
妻:星2.4
渋みとまったり感
濃い、最後にナッツ
ズッキーニチーズ きのこのカリカリ焼き
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー キリ ブリー
ハインツのベイクトビーンズ
ポトフ
牛タン じゃがいも 玉ねぎ ニンジン
セロリ ネギ
ディジョンのマスタード
レーズンロール
2026年10月9日金曜日
2026年10月9日(金) ポーク + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨンブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり、フレッシュ、フルーティ、レモン
妻:星2.4
すっぱい、レモンの奥にグレープフルーツ
ほうれん草の玉さん風
野菜のケチャップ煮
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー カニカマ キリ ブリー
豚薄切り肉のシソ、チーズはさみ焼
ブロッコリ
2026年10月7日水曜日
2026年10月7日(水) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル 1,680円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
果実香
酸味ある果実味
妻:星2.4
酸味とまったり感
キノコのカリカリ焼き ズッキーニチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー ミックスビーンズ キリ ブリー
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ ピクルス
コージーコーナーのダブルシュークリーム
ルイボス茶
2026年10月6日火曜日
2026年10月4日(日) さんまの香草焼き + スパークリング
今日のワインは
ルイ・デュラック
ブリュット・スブリム
ブラン・ド・ブラン
つかさ屋 798円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
色濃い
シュワシュワすっきり白い花
すっきりして飲みやすい
妻:星2.3
酸味、最後少し苦味
すごいシュワシュワ
飲みやすくておいしい
ニシンのマリネ きのこのカリカリ焼き
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー リンゴ ブロッコリ キリ ブリー
さんまの香草焼き(タイム風味)
2026年10月2日金曜日
2026年10月2日(金) シーフード・ハンバーグ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨンブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.35
すっきりだが、苦いな
妻:星2.3
酸っぱくて苦い
マリネ(エノキ、キャベツ、カニカマ)
ズッキーニチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー リンゴ キリ ブロッコリ
シーフード・ハンバーグ タルタルソース
カボチャソテー
2026年9月30日水曜日
2026年9月30日(水) 和定食 + 神鷹
番外編
今日は
上の娘提供の
純米大吟醸「神鷹」
をいただくので
和定食です。
純米大吟醸「神鷹」と純米大吟醸原酒「明石鯛」
夫:神鷹は、まったり、甘みあり、飲みやすい
明石鯛は、ややまったり、少し辛口
どちらもおいしい
常備酒の出羽桜桜花は比べて飲むと味しない
妻:神鷹は、よりまったり、とろっと、甘い
明石鯛は、まったり
どちらもおいしい
桜花は味しない
お刺身弁当(白米)(三越の仙令 1,080円)
カツオのハラス焼き 小松菜と油揚げの煮びたし
キウリ、ワカメ、ちくわの酢の物
もってのほか ぎばさのみそ汁
ブドウと紅茶
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