Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年6月10日水曜日
2026年6月10日(水) 和定食 + 天水(あまみず)
番外編
今日は
下の娘提供の
「純米大吟醸 天水」
をいただくので
和定食です。
三越の仙令平庄で
お刺身弁当とはらこ飯を
買ってきました。
食べた人: 夫、妻
純米大吟醸 天水(中川酒造)
夫:すっと入る
まろやかな甘みもある辛口で
何ともまろやか
常備酒の桜花が濃く感じる
妻: すっきり辛口、ちょっと濃い
桜花が味する
お刺身弁当(酢飯) 980円
はらこ飯 980円
カツオのハラス焼きとホヤの唐揚げ
大根と厚揚げの煮物
ソラマメ
ぎばさのみそ汁
2026年6月7日日曜日
2026年6月7日(日) 牛ステーキ + ジスト
今日のワインは
ジスト
グランレゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
ラマンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,399円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
色は赤茶色
香りは枯れた酸味
甘み少しで
まろやかで華やかな果実味ある酸味
妻:星2.3
酸味と渋み、遠くに甘み
オニオンスープ(キャンベル)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ 生ハム キリ カマンベール
牛ステーキ(仙台牛ヒレ、国産牛ヒレ、仙台牛モモ)
ピクルス ズッキーニ ニンジングラッセ
アップルパイ(シャトレーゼ)
2026年6月5日金曜日
2026年6月5日(金) サーモン + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
柑橘系、すっきり
フレッシュでまろやかな酸味
妻:星2.4
レモン
きゃべつ、きうり、カニカマのマリネ
ナスとズッキーニのアンチョビ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ ポテトサラダ
サーモンとキノコの包み蒸し
2026年6月3日水曜日
2026年6月3日(日) ラムステーキ + オーメドック
今日のワインは
セニャー・ドゥ・マレージュ 2021
オー・メドック
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,180円
食べた人: 夫、妻
夫:星 2.5
きれいなブドウ色
甘みある果実味でなめらか
メルロー80%らしい
妻:星2.4
フルーツの甘みとタンニン
お高いワインの感じ
ハインツ大人向けスープ
冷たいスープ
スイートコーンポタージュ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ カリフラワー
オリーブ キリ カマンベール
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
クレソン コリアンダー ピクルス
2026年5月31日日曜日
2026年5月31日(日) パエリア + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル
1,300円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり、あっさり酸味
妻:星2.4
すっきり、あっさり
甘酸っぱいシュワシュワ
菜の花ニシン(ヨークベニマル)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ カリフラワー キリ
パエリア
モランボンのパエリアの素 エビ タラ アサリ
アスパラ パプリカ(赤、黄)
自家製レモン添え
アップルケーキ(北野エース)
さくらんぼ
2026年5月29日金曜日
2026年5月29日(金) ポークソテー + フランケン
今日のワインは
フランケン 2023
シルヴァーナー・トロッケン
GWE
カルディ 1,268円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり
青リンゴの香りの酸味辛口
妻:星2.4
すっきり、酸味
ズッキーニチーズ
アスパラとマイタケ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ カニカマ セロリマリネ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
カリフラワー ブロッコリ ピクルス
2026年5月27日水曜日
2026年5月27日(水) 仙台牛ハンバーグ + ジスト
今日のワインは
ジスト
レゼルヴァ
バレルセレクテド 2020
テンペラニーリョ
ラマンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,199円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.0
甘い、果実味、渋み
グランレゼルヴァの方がずっとおいしい
妻:星2.2
甘みあってちょっと渋い、タンニン
キノコのカリカリ焼き
ホウレンソウとソーセージ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド
アーモンド ミミガー 牛タン燻製(和顔)
仙台牛ハンバーグ(藤崎 480円)
ブロッコリ カリフラワー ピクルス
スイカ
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)