Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年8月23日日曜日
2026年8月23日(日) 和定食 + 吟のいろは(一ノ蔵)
番外編
今日は
「一ノ蔵
特別純米酒 辛口 吟のいろは」
をいただくために
和定食にしました。
食べた人: 夫、妻
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは 1,600円
夫: 柔らかで、すっきり辛口
吟のいろはの中で一番おいしい
常備酒の桜花と比べると
桜花は何か味がする
妻: やわらか、すっきり、辛口
キハダマグロの刺身 カツオのハラス焼き
ホヤ酢 すき焼き風煮 しじみのみそ汁
種なし巨峰
2026年8月21日金曜日
2026年8月21日(金) チキンのアクアパッツァ + エスパス
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり
いつもより酸っぱい
妻:星2.4
いつもより甘酸っぱい
かぼちゃサラダ
コールスロー風
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
チキンチャーシュー
チキンのアクアパッツァ
トースト
2026年8月19日水曜日
2026年8月19日(水) ホホ肉のビーフシチュー + ボルドー
今日のワインは
シャトー・ジャルジ・ボリュー 2022
ボルドー・スぺリエール
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
ジロンド
フランス
コストコ 938円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
最初は、薄くて渋い
その後、まろやかで酸味あり
妻:星2.35
うすい、渋い、タンニン
その後、まろやかに
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
合鴨スモーク キリ ピクルス 庭のブルーベリー
国産牛ホホ肉のビーフシチュー
ハインツのデミグラスソース缶
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ
トースト
2026年8月16日日曜日
2026年8月16日(日) ビーフステーキ + カリフォルニア赤
今日のワインは
スペード&スパロウズ
カベルネ・ソーヴィニョン
ナパ
カリフォルニア
つかさ屋 798円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
香りはバニラ
ココアのような甘い酸味果実味
妻:星2.3
酸味と渋みとココア
冷たいスープ
スイートコーン ポタージュ(ハインツ)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
生ハム 庭のブルーベリー コールスロー
サーロイン・ステーキ(オージー)
ズッキーニ、ハッシュトブラウン かぼちゃ ブロッコリ
ガーリックライス
桃
2026年8月13日木曜日
2026年8月13日(木) 和定食 + 亀泉 愛山2
番外編
今日は
下の娘提供の
「亀泉酒造 愛山」の2回目
なので和定食
今日は三越の仙令でお買い物
食べた人: 夫、妻
夫: 愛山は、まったり濃いが、すっきり味がある
桜花は、すっきり辛口で味が消える
妻: 愛山は、甘酸っぱくて濃い
桜花は、大分すっきり
はらこ飯、刺身(まぐろ、タイ、ブリ)、ワカサギ唐揚げ
みそ汁(マイタケ、油揚げ、ネギ、みょうが)
なめろう3種(めばちまぐろ、ひらめ、ぶり)
冷ややっこ(ネギ、大葉、海苔、鰹節)、めかぶ
2026年8月12日水曜日
2026年8月12日(水) 仙台牛ハンバーグ + キャンティ・クラシコ
今日のワインは
キャンティ・クラシコ
DOCG リゼルヴァ 2022
コストコ 1,398円
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.2
甘みあり、まろやかな酸味
仙台牛には荷が重いかも
妻: 星2.3
甘みあり、最後ちょっと渋み
仙台牛にはちょっと負ける
山形県産だだちゃ豆の冷たいスープ(セブン)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
ポテトサラダ
仙台牛のハンバーグ(手作り)
チーズ豆腐ハンバーグ
ブロッコリ とうもろこし
2026年8月9日日曜日
2026年8月9日(日) チキンロースト + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
すっきり、くせがない
妻:星2.4
すっきり酸味のシュワシュワ
ズッキーニチーズ
アスパラ、マイタケ、ソーセージ炒め
サラダ
レタス 庭のミニトマト キウリ キウイ
アーモンド 枝豆 オリーブ キリ ブリー
名古屋コーチン胸肉のロースト
ブロッコリ ピクルス
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