2026年9月4日金曜日

2026年9月4日(金) ハンバーグ + カリフォルニア・ピノノワール

 今日のワインは
ビッグ・スムース
ピノノワール 2022
ナパ
カリフォルニア
つかさ屋 1,380円

食べた人: 夫、妻、上の娘

夫:星2.2
色は薄い赤紅色
香り、少し甘い
味も軽い酸味で甘い

妻:星2.2
甘酸っぱいブドウ


トマト、キウリ、しめじのマリネ
ズッキーニチーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
庭のブルーベリー 生ハム キリ ブリー


豚肉と仙台牛のハンバーグ(つかさ屋)
カボチャ マイタケ ピクルス


ミニあんどら イチジクの甘露煮



2026年9月2日水曜日

2026年9月2日(水) 和定食 + 大坂屋長兵衛(大関)

 番外編
今日は
下の娘提供の
「大吟醸酒 大坂屋長兵衛(大関)」
をいただくので
和定食です。
おおむね、今日、石巻で買ってきた
美味しそうなものです。

食べた人: 夫、妻

夫: すっきり辛口、やわらかい
妻: 辛口、すっきり、やさしい


ばらちらし タコまみれ飯
クジラの竜田揚げ ホヤの唐揚げ
白謙の笹かまぼこ(極上)と白謙揚げ(しらす大根の葉入り)
キュウリ漬け イチジクの甘露煮



ばらちらし タコまみれ飯 なめろう



2026年8月30日日曜日

2026年8月30日(日) ラムステーキ + ムートン・カデ

 今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル 1,680円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
果実香
味は少し苦味あり

妻:星2.4
少しの甘みと渋み


ズッキーニのソテー
ソーセージ、ピーマン、マイタケ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー ゴルゴンゾーラ キリ
ハインツのベイクトビーンズ


ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ ピクルス



2026年8月28日金曜日

2026年8月28日(金) ステーキ丼 + ジスト

 今日のワインは
ジスト
グラン・レゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
DO ラ・マンチャ
スペイン
ファミマ 1,399円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.6
色は薄めの赤茶色
まず酸味
軽やかにくっきり華やか
少し甘み
今はおいしいおいしいと飲んでいるが
そのうち飽きる予感がする

妻:星2.4
酸味、最後にタンニン


小松菜チーズ 長芋ソテー


ミートソースのライスコロッケ(カプリチョーザ)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のミニトマト 庭のブルーベリー
合鴨スモーク キリ 枝豆


ステーキ丼
サーロインステーキ(国産牛とオージー)
白髪ねぎ ピクルス



2026年8月26日水曜日

2026年8月26日(水) ポークソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきりフルーティに酸味
少し苦味?

妻:星2.5
酸味、レモン


ニシンのマリネ
ナスのアンチョビ炒め
長芋チーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー サーモントラウト キリ


豚リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味
ズッキーニ ブロッコリ ピクルス キウリ漬け



2026年8月23日日曜日

2026年8月23日(日) 和定食 + 吟のいろは(一ノ蔵)

 番外編
今日は
「一ノ蔵
特別純米酒 辛口 吟のいろは」
をいただくために
和定食にしました。

食べた人: 夫、妻

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは 1,600円
夫: 柔らかで、すっきり辛口
吟のいろはの中で一番おいしい
常備酒の桜花と比べると
桜花は何か味がする

妻: やわらか、すっきり、辛口


キハダマグロの刺身 カツオのハラス焼き
ホヤ酢 すき焼き風煮 しじみのみそ汁


種なし巨峰



2026年8月21日金曜日

2026年8月21日(金) チキンのアクアパッツァ + エスパス

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
すっきり
いつもより酸っぱい

妻:星2.4
いつもより甘酸っぱい


かぼちゃサラダ
コールスロー風


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
チキンチャーシュー


チキンのアクアパッツァ


トースト