Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年2月20日金曜日
2026年2月20日(金) クリームシチュー + シャルドネ
今日のワインは
カ・ヴェガル
シャルドネ 2023
ガルダ DOC
ヴェネト
イタリア
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
4本 7,700円の1本
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.5
色濃い
トロピカルな酸味と
まろやかで複雑なコクと透明感
妻:星2.35
最後に苦い
カボチャソテー レンコンバーグ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
セロリ キリ 石井のミートボール
クリームシチュー(ハウス)
チキン じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ
レーズンロール
2026年2月18日水曜日
2026年2月18日(水) サーロインステーキ + ブルゴーニュ
今日のワインは
ブルゴーニュ
ピノノワール 2022
ルイ・ジャドー
ボーヌ
フランス
イオン 2,480円
食べた人: 夫、妻、下の娘
夫:星2.5
なめらかで甘みある酸味が
透明感あり
妻:星2.3
ちょっと渋みと
香りあるが味ちょっと薄い
キノコのカリカリ焼き 焼いも(紅天使)
ホウレン草とパプリカ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
リンゴ 生ハム キリ
タスマニアビーフ・サーロインステーキ
ブロッコリ ハッシュトブラウン
ガーリックライス
2026年2月17日火曜日
2026年2月17日(火) ポトフ + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.3
すっきり、少し甘み
妻:星2.35
すっきり
カボチャサラダ トマト チキンときうり和え
ポトフ
ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ ニンジン サツマイモ
レーズンロール
カズノリ・イケダのケーキ
2026年2月15日日曜日
2026年2月15日(日) エビフライ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり、少しピーチ
妻:星2.4
レモン
ホヤのアヒージョ
ブロッコリ、しめじ、トマト
レーズンロール
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
りんご オリーブ カニカマ メカジキ 大葉
エビフライ ヒレカツ 千切りキャベツ タルタルソース
いちご
2026年2月14日土曜日
2026年2月14日(土) RF1オードブルセット + スパークリング
今日のワインは
yb. by Yarra Burn
cuvee brut NV
オーストラリア
コストコ 968円
食べた人: 夫、妻、上の娘
昼にランチビュッフェを食べたので
夕食は軽く
夫:星2.3
すっきり、酸味とコク
妻:星2.3
ちょっとフルーツの酸味
夫、妻:お酒と愉しむBALセット(RF1 1,290円)
上の娘:ワインと愉しむアンティパストセット(RF1 1,290円)
シャインマスカット もういっこ
2026年2月11日水曜日
2026年2月11日(水、祝) 仙台牛ハンバーグ + キャンティ・クラシコ
今日のワインは
キャンティ・クラシコ
リゼルヴァ 2022
コストコ 1,398円
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.3
すっきり、なめらかに
甘みのある酸味
妻:星2.35
後に甘み
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム スプラウト スモークタン ネギ塩
仙台牛ハンバーグ(藤崎)
ハッシュトブラウン、ブロッコリ、ニンジングラッセ
シャインマスカット、もういっこ
2026年2月8日日曜日
2026年2月8日(日) ポークソテー + シレーニ2023
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
シレーニ2023最後の1本
2023は
すっきりフレッシュになめらかな
グレープフルーツの酸味
甘みも感じて余韻が続く
2024は
味は同じだが
余韻が引かない
2025は
すっきりレモンの酸味
好きなのは2023年
妻:星2.45
まろやかに酸っぱい
遠くに甘み
前菜
レンコンのチーズのせ焼き カニカマトッピング
ニシンの甘酢漬け
写真撮り忘れ あ~あ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ リンゴ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
菜の花の蒸し焼き
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