2026年9月30日水曜日

2026年9月30日(水) 和定食 + 神鷹

 番外編
今日は
上の娘提供の
純米大吟醸「神鷹」
をいただくので
和定食です。

純米大吟醸「神鷹」と純米大吟醸原酒「明石鯛」
夫:神鷹は、まったり、甘みあり、飲みやすい
明石鯛は、ややまったり、少し辛口
どちらもおいしい
常備酒の出羽桜桜花は比べて飲むと味しない
妻:神鷹は、よりまったり、とろっと、甘い
明石鯛は、まったり
どちらもおいしい
桜花は味しない


お刺身弁当(白米)(三越の仙令 1,080円)





カツオのハラス焼き 小松菜と油揚げの煮びたし
キウリ、ワカメ、ちくわの酢の物
もってのほか ぎばさのみそ汁


ブドウと紅茶



2026年9月27日日曜日

2026年9月27日(日) 仙台牛ステーキ + モンターニュ・サンテミリオン

 今日のワインは
シャトー・フォンギヨン
モンターニュ・サンテミリオン 2016
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,280円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.2
果実香
果実味 渋くて苦味あり

妻:星2.3
ちょっと酸味
最後にスモーキー


鮭の中骨(缶) 玉ねぎとマヨネーズ
きのこのカリカリ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー タンスモーク ネギ塩 キリ


仙台牛ヒレステーキ
ブロッコリ ズッキーニ ピクルス


アンテノールと紅茶



2026年9月25日金曜日

2026年9月25日(金) ポーク煮込み + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨンブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきりフルーティーにすっぱい

妻:星2.45
すっぱい、レモン


レンコンとズッキーニのソテー
ブロッコリチーズ


サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー キリ かぼちゃサラダ


豚ヒレ肉のキャベツ煮込み


レーズンロール



2026年9月23日水曜日

2026年9月23日(水、祝) ポークソテー(ブルーベリーソース) + フランケン

 今日のワインは
フランケン 2025
シルヴァーナー
トロッケン
GWF
カルディ  1,268円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星 2.2
 すっきり酸っぱく
シーンとする(白い花といわれる)

妻:星2.4
酸味とコクで辛口


ニシンのマリネ きのこのカリカリ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー キリ ピクルス
合鴨のスモーク・パストラミ


ポークソテー 庭のブルーベリーソース
ズッキーニ ブロッコリ


ブドウと洋菓子と紅茶



2026年9月22日火曜日

2026年9月22日(火、祝) 和定食 + 明石鯛

 番外編
今日は
純米大吟醸原酒「明石鯛」
をいただくので
和定食です。

食べた人: 夫、妻


純米大吟醸原酒「明石鯛」 4,400円
夫: コク、まろやか
原酒の待ったり感
常備酒の桜花は薄くて水みたい

妻:濃い、まったり
桜花はうすい


めばちまぐろ刺し 肉じゃが とり天
つるむらさき もってのほか
大根と油揚げの味噌汁


おはぎと紅茶



2026年9月20日日曜日

2026年9月20日(日) 牛タンシチュー + ブルゴーニュ

 今日のワインは
ポール・ランベール
ブルゴーニュ
ピノノワール 2023
つかさ屋 1,680円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
あっさりと酸味
少し甘みと渋み

妻:星2.3
酸味と渋み
苦い スモーキーな感じ


カツオの血合いの煮付け


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー 生カツオ 玉ねぎ ケイパース


牛タンシチュー
ハインツのデミグラスソース
じゃがいも 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ


ディナーロール


ブドウ2種と紅茶



2026年9月19日土曜日

2026年9月19日(土) 和定食 + 吟のいろは(鳳陽)

 番外編
純米酒 鳳陽 吟のいろは
内ケ崎酒造
の2回目で和定食

食べた人: 夫、妻


夫: 色は黄色で濃い
おりもある
やわらかくてまろやかで
甘酸っぱい
おいしい

妻: 前よりまろやかになった


白和え えのきの和え物 釜揚げシラスと笹かま
カボチャ煮 もってのほか
さんまの塩焼き 男の味


エリンギごはん
みそ汁(大根 大根葉 油揚げ)