2026年2月28日土曜日

2026年2月28日(土) クリームシチュー + ペリエ・ジュエ

 今日のワインは
シャンパーニュ
ペリエ・ジュエ
グラン・ブリュット

いただきもの
アネモネの絵が入ったシャンパングラス付き
お高いシャンパンなので
料理にも力を入れます

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.6
しっかりコクがあるシュワシュワ
ずっと泡が立っている

妻:星2.6
味濃い


インサラータ・カプレーゼ風
モツァレラ トマト バジルソース


カキフライ タルタルソース


サラダ
ベビーリーフ リンゴ キウイ オリーブ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース
ボイル海老 オーロラソース



クリームシチュー on ペンネ
ハインツのクリームソース
チキン 玉ねぎ じゃがいも ニンジン
しめじ ブロッコリ 


コージーコーナーのダブルシュークリーム
コーヒー



2026年2月25日水曜日

2026年2月25日(水) セリ鍋 + 獺祭

 番外編
今日はいただいた
獺祭2種
いずれも純米大吟醸磨き三割九分
通常版と花冷え酒を飲みました。
じゃ、和定食で、ということで
季節柄
セリ鍋にしました。
(最終的にはきりたんぽ鍋か)

食べた人: 夫、妻


夫: 花冷えはすっきりまろやかで桃の甘み
大吟醸39は同様だがこくがあり甘みもメロン
常備酒の出羽桜桜花は味しない、辛くなくなる

妻:花冷えは甘みあるけどすっきりフルーティー
大吟醸39より華やか


白謙 秀笹


仙台セリ鍋スープ
鶏モモ つくね ごぼう セリ 油揚げ
ネギ しめじ まいたけ エノキ 豆腐





きりたんぽ



2026年2月20日金曜日

2026年2月20日(金) クリームシチュー + シャルドネ

 今日のワインは
カ・ヴェガル
シャルドネ 2023
ガルダ DOC
ヴェネト
イタリア
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
4本 7,700円の1本

食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘


夫:星2.5
色濃い
トロピカルな酸味と
まろやかで複雑なコクと透明感

妻:星2.35
最後に苦い


カボチャソテー レンコンバーグ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
セロリ キリ 石井のミートボール


クリームシチュー(ハウス)
チキン じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ


レーズンロール



2026年2月18日水曜日

2026年2月18日(水) サーロインステーキ + ブルゴーニュ

 今日のワインは
ブルゴーニュ
ピノノワール 2022
ルイ・ジャドー
ボーヌ
フランス
イオン 2,480円

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.5
なめらかで甘みある酸味が
透明感あり

妻:星2.3
ちょっと渋みと
香りあるが味ちょっと薄い


キノコのカリカリ焼き 焼いも(紅天使)
ホウレン草とパプリカ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
リンゴ 生ハム キリ


タスマニアビーフ・サーロインステーキ
ブロッコリ ハッシュトブラウン


ガーリックライス



2026年2月17日火曜日

2026年2月17日(火) ポトフ + スパークリング

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円

食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘


夫:星2.3
すっきり、少し甘み

妻:星2.35
すっきり


カボチャサラダ トマト チキンときうり和え


ポトフ
ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ ニンジン サツマイモ


レーズンロール



カズノリ・イケダのケーキ



2026年2月15日日曜日

2026年2月15日(日) エビフライ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきり、少しピーチ

妻:星2.4
レモン


ホヤのアヒージョ
ブロッコリ、しめじ、トマト


レーズンロール


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
りんご オリーブ カニカマ メカジキ 大葉


エビフライ ヒレカツ 千切りキャベツ タルタルソース


いちご



2026年2月14日土曜日

2026年2月14日(土) RF1オードブルセット + スパークリング

 今日のワインは
yb. by Yarra Burn
cuvee brut NV
オーストラリア
コストコ 968円

食べた人: 夫、妻、上の娘
昼にランチビュッフェを食べたので
夕食は軽く


夫:星2.3
すっきり、酸味とコク

妻:星2.3
ちょっとフルーツの酸味


夫、妻:お酒と愉しむBALセット(RF1 1,290円)


上の娘:ワインと愉しむアンティパストセット(RF1 1,290円)


シャインマスカット もういっこ