2026年8月28日金曜日

2026年8月28日(金) ステーキ丼 + ジスト

 今日のワインは
ジスト
グラン・レゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
DO ラ・マンチャ
スペイン
ファミマ 1,399円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.6
色は薄めの赤茶色
まず酸味
軽やかにくっきり華やか
少し甘み
今はおいしいおいしいと飲んでいるが
そのうち飽きる予感がする

妻:星2.4
酸味、最後にタンニン


小松菜チーズ 長芋ソテー


ミートソースのライスコロッケ(カプリチョーザ)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のミニトマト 庭のブルーベリー
合鴨スモーク キリ 枝豆


ステーキ丼
サーロインステーキ(国産牛とオージー)
白髪ねぎ ピクルス



2026年8月26日水曜日

2026年8月26日(水) ポークソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきりフルーティに酸味
少し苦味?

妻:星2.5
酸味、レモン


ニシンのマリネ
ナスのアンチョビ炒め
長芋チーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー サーモントラウト キリ


豚リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味
ズッキーニ ブロッコリ ピクルス キウリ漬け



2026年8月23日日曜日

2026年8月23日(日) 和定食 + 吟のいろは(一ノ蔵)

 番外編
今日は
「一ノ蔵
特別純米酒 辛口 吟のいろは」
をいただくために
和定食にしました。

食べた人: 夫、妻

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは 1,600円
夫: 柔らかで、すっきり辛口
吟のいろはの中で一番おいしい
常備酒の桜花と比べると
桜花は何か味がする

妻: やわらか、すっきり、辛口


キハダマグロの刺身 カツオのハラス焼き
ホヤ酢 すき焼き風煮 しじみのみそ汁


種なし巨峰



2026年8月21日金曜日

2026年8月21日(金) チキンのアクアパッツァ + エスパス

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
すっきり
いつもより酸っぱい

妻:星2.4
いつもより甘酸っぱい


かぼちゃサラダ
コールスロー風


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
チキンチャーシュー


チキンのアクアパッツァ


トースト



2026年8月19日水曜日

2026年8月19日(水) ホホ肉のビーフシチュー + ボルドー

 今日のワインは
シャトー・ジャルジ・ボリュー 2022
ボルドー・スぺリエール
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
ジロンド
フランス
コストコ 938円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
最初は、薄くて渋い
その後、まろやかで酸味あり

妻:星2.35
うすい、渋い、タンニン
その後、まろやかに


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
合鴨スモーク キリ ピクルス 庭のブルーベリー


国産牛ホホ肉のビーフシチュー
ハインツのデミグラスソース缶
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ


トースト



2026年8月16日日曜日

2026年8月16日(日) ビーフステーキ + カリフォルニア赤

 今日のワインは
スペード&スパロウズ
カベルネ・ソーヴィニョン
ナパ
カリフォルニア
つかさ屋 798円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.2
香りはバニラ
ココアのような甘い酸味果実味

妻:星2.3
酸味と渋みとココア


冷たいスープ
スイートコーン ポタージュ(ハインツ)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
生ハム 庭のブルーベリー コールスロー


サーロイン・ステーキ(オージー)
ズッキーニ、ハッシュトブラウン かぼちゃ ブロッコリ


ガーリックライス





2026年8月13日木曜日

2026年8月13日(木) 和定食 + 亀泉 愛山2

 番外編
今日は
下の娘提供の
「亀泉酒造 愛山」の2回目
なので和定食
今日は三越の仙令でお買い物

食べた人: 夫、妻


夫: 愛山は、まったり濃いが、すっきり味がある
桜花は、すっきり辛口で味が消える

妻: 愛山は、甘酸っぱくて濃い
桜花は、大分すっきり


はらこ飯、刺身(まぐろ、タイ、ブリ)、ワカサギ唐揚げ
みそ汁(マイタケ、油揚げ、ネギ、みょうが)
なめろう3種(めばちまぐろ、ひらめ、ぶり)
冷ややっこ(ネギ、大葉、海苔、鰹節)、めかぶ