2026年11月11日水曜日

2026年11月11日(水) 仙台牛ハンバーグ + ピエモンテ・ロッソ

 今日のワインは
トト
ピエモンテ・ロッソ 2023
DOC
イタリア
カメイ
コンクール受賞ワインセット
5本7,700円の1本

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.5
果実香
まろやかな甘みのある果実味
最後にちょっとスパイス

妻:星2.4
甘くて、酸味あって、渋み


親芋チーズ きのこカリカリ焼きのせ
親芋ソテーonトリュフクラッカー


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
柿 キリ スモークタン ネギ塩


仙台牛ハンバーグ(手作り)
ズッキーニソテー ザワークラウト



2026年11月8日日曜日

2026年11月8日(日) 和定食 + 日本魂(江井ヶ嶋酒造)

 番外編
今日は
上の娘提供の
江井ヶ島酒造の「日本魂」
をいただくので
和定食です。

食べた人: 夫、妻


夫:琥珀色
まったり酸味、樽の味
まるで
貴腐ワイン?、ブランデー?
リキュール?、バルサミコ酢?
食前酒として美味しくいただきました

妻: 日本酒とウィスキーの間


サンマの塩焼き、ぶり大根、炙りしめ鯖
酢の物(ワカメ、キウリ、カニカマ)
ヒジキと大豆の煮物、明太子
みそ汁(大根、大根葉、油揚げ)



2026年11月6日金曜日

2026年11月6日(金) チキンのトマト煮 + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨンブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:2.4
すっきりフレッシュ、フルーティーな酸味
少し甘み

妻:星2.4
グレープフルーツ
甘みもある 苦味も


小松菜チーズ ズッキーニソテー トリュフクラッカー


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ 柿 アーモンド
プロシュート キリ カマンベール 庭のブルーベリー


チキンと野菜のトマト煮


レーズンロール



2026年11月4日水曜日

2026年11月4日(水) 仙台牛ステーキ + マルゴー

 今日のワインは
シュヴァリエ・ド・ラリガード
マルゴー 2023
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
コストコ 2,398円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
赤紫色 果実香 酸味、果実味

妻:星2.45
酸味と渋み 豊かな香り 濃い



オニオングラタンスープ(ピイルボックス)


サラダ
レタス トマト キウイ 柿 アーモンド
プロシュート キリ カマンベール オリーブ


仙台牛ヒレステーキ
ソテー(ズッキーニ、長芋、親芋、ブロッコリ茎)



2026年11月3日火曜日

2026年11月3日(火、祝) 和定食 + 来楽

 番外編
今日は
上の娘提供の
超辛口純米 明石の酒 来楽(茨木酒造)
を飲むので、和定食です。

食べた人: 夫、妻


夫:すっと辛口だけど
旨味が後を引く
常備酒の桜花を飲むと
甘くて淡麗まろやかに感じる

妻:辛口だけど発泡している感じで刺激がある
桜花はやさしい味


目抜の粕漬焼き、めばちまぐろと真鯛の刺身
酢の物(キウリ、ワカメ、ちくわ)、湯通しめかぶ
ほうれん草のお浸し、金平ごぼう、かぼちゃ煮
みそ汁(大根と油揚げ)



2026年11月1日日曜日

2026年11月1日(日) パエリア + スパークリング

 今日のワインは
コドルニウ
1872 バルセロナ
オーガニック・ブリュット
カーヴァ
つかさ屋 798円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.5
すっきりだけど
コクのあるシュワシュワ

妻:星2.4
すっきりだけどフルーティ


親芋のチーズソテー
左はホッキサラダのせ
右は大豆と野菜のケチャップ炒めのせ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
柿 オリーブ キリ カマンベール


無印の魚貝パエリアの素
有頭海老 アサリ サーモン
ブロッコリ マイタケ しめじ



2026年10月30日金曜日

2026年10月30日(金) ハンバーグ + ピノノワール

 今日のワインは
ラ・プラヤ
グラン・レゼルヴァ
ピノノワール 2023
ヴァレ・デ・カサブランカ
チリ
カメイ
コンクール受賞ワインセット
5本 7,700円の1本

食べた人: 夫、妻


夫:星2.6
色は薄い赤茶色
香りは鉄
苦味のある酸味
繊細だがしっかりした味
いつものワインとどこか違う

妻:星2.4
渋みとタンニン
思ったより濃い
いつもと違う


マリネ(キャベツ、キウリ、カニカマ)
長芋、ズッキーニチーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー ブロッコリ 柿 キリ


つかさ屋の手作りハンバーグ仙台牛入り
大豆と野菜のケチャップ炒め