Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年2月4日水曜日
2026年2月4日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ブルゴーニュ
今日のワインは
クロ・サン-ジェルマン
ブルゴーニュ
ヴィレイユ・ヴィーニュ・ド・ピノ・ノワール
フュ・ド・シェーヌ
2022
ローラン・シャルディーニ
やまや 2,000円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
なめらかで甘みあり果実味
ピノにしては濃い立派なワイン
妻:星2.3
甘酸っぱいブドウの風味
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カツオのたたき 小ねぎ 玉ねぎ ケイパース オリーブ
仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ネギ セロリ ソーセージ
ディジョンのマスタード
レーズンロール
しっとりバウムクーヘン(セブン)と紅茶
2026年2月3日火曜日
2025年2月3日(火) 恵方巻 + 山和星
番外編
上の娘提供の
「山和星 純米大吟醸」
(山和x伯楽星)を
いただくために
和定食にしました。
時節柄、
恵方巻になりました。
食べた人: 夫、妻
夫:すっきり、やさしく、なめらか
少し、甘酒の甘酸っぱさを感じる
常備酒の出羽桜 桜花と比べると
桜花が強く感じる
妻:すっきり優しい味
ヨークベニマルで買ってきた
恵方巻2種
丸ごと無言で食べるのはムリ
年なので食べやすいように切り分け
前列:小松菜と油揚げの煮びたし
ちくわとピーマンのうなぎのタレ煮 カボチャ煮
後列:みそ汁(豆腐、ネギ、しめじ、豆餅)
生姜の甘酢漬 キウリの浅漬け
節分なので豆まきも
2026年2月1日日曜日
2026年2月1日(日) 国産牛ロースステーキ + キャンティ・クラシコ
今日のワインは
キャンティ・クラシコ DOCG 2022
レ・ピアッツェ
やまや 1,180円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
甘みのある酸味がなめらか
妻:星2.3
酸味、最後にスモーキー
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
リンゴ キリ ハインツのベイクトビーンズ
国産牛(栃木産)ロースステーキ
ブロッコリ ハッシュトブラウン
ガーリックライス
文明堂の銀座プリンとコーヒー
2026年1月30日金曜日
2026年1月30日(金) サーモンソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり感はレモンに近い
妻:星2.4
レモンのすっきり
キャベツ、キウリ、カニカマのマリネ
ほうれんそうと魚肉ソーセージ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
リンゴ カニカマ キリ
サーモンソテー タルタルソース
キャベツ ブロッコリ ピクルス
焼き飯
ソーセージ ネギ マイタケ
2026年1月25日日曜日
2026年1月25日(日) タンシチュー + メルロー(イタリア)
今日のワインは
ベラ・ストリア
メルロー2022
イタリア
オーガニックワイン
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
4本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.1
甘い、果実味
酸味が追ってくる
妻:星2.3
甘みがある
サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム キリ カマンベール オリーブ
タンシチュー
牛タン(コストコ) じゃがいも ニンジン 玉ねぎ
ブロッコリ ハインツのデミグラスソース缶
レーズンロール
2026年1月23日金曜日
2026年1月23日(金) 豚ヒレ肉のマスタード焼き + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
すっきり、フルーティー
グレープフルーツ 甘め
妻:星2.4
すっきり、グレープフルーツ
ホウレンソウの玉さん風
カボチャチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム リンゴ キリ カマンベール
セロリマリネ
豚ヒレ肉としめじのマスタード焼き
レーズンロール
2026年1月21日水曜日
2026年1月21日(水) アジフライ + スパークリング
今日のワインは
グラン・リヴェンサ
カヴァ
ブリュット
スペイン
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
色濃い目
すっきり辛口、少しコク
妻:星2.3
すっきり、ちょっと酸味
シュワシュワ感強い
キノコのカリカリ焼き
レンコンチーズ
菜の花にしん(つかさ屋)
クラムチャウダー(キャンベル)
レーズンロール
アジフライ(つかさ屋)
千切りキャベツ トマト キウリ ブロッコリ
ピクルス タルタルソース
文明堂の銀座プリン
青葉ずんだ本舗のずんだ団子
前の投稿
ホーム
登録:
コメント (Atom)