Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年9月4日金曜日
2026年9月4日(金) ハンバーグ + カリフォルニア・ピノノワール
今日のワインは
ビッグ・スムース
ピノノワール 2022
ナパ
カリフォルニア
つかさ屋 1,380円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
色は薄い赤紅色
香り、少し甘い
味も軽い酸味で甘い
妻:星2.2
甘酸っぱいブドウ
トマト、キウリ、しめじのマリネ
ズッキーニチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ2種 アーモンド
庭のブルーベリー 生ハム キリ ブリー
豚肉と仙台牛のハンバーグ(つかさ屋)
カボチャ マイタケ ピクルス
ミニあんどら イチジクの甘露煮
2026年9月2日水曜日
2026年9月2日(水) 和定食 + 大坂屋長兵衛(大関)
番外編
今日は
下の娘提供の
「大吟醸酒
大坂屋長兵衛(大関)」
をいただくので
和定食です。
おおむね、今日、石巻で買ってきた
美味しそうなものです。
食べた人: 夫、妻
夫: すっきり辛口、やわらかい
妻: 辛口、すっきり、やさしい
ばらちらし タコまみれ飯
クジラの竜田揚げ ホヤの唐揚げ
白謙の笹かまぼこ(極上)と白謙揚げ(しらす大根の葉入り)
キュウリ漬け イチジクの甘露煮
ばらちらし タコまみれ飯 なめろう
2026年8月30日日曜日
2026年8月30日(日) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル 1,680円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
果実香
味は少し苦味あり
妻:星2.4
少しの甘みと渋み
ズッキーニのソテー
ソーセージ、ピーマン、マイタケ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
庭のブルーベリー ゴルゴンゾーラ キリ
ハインツのベイクトビーンズ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ ピクルス
2026年8月28日金曜日
2026年8月28日(金) ステーキ丼 + ジスト
今日のワインは
ジスト
グラン・レゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
DO ラ・マンチャ
スペイン
ファミマ 1,399円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.6
色は薄めの赤茶色
まず酸味
軽やかにくっきり華やか
少し甘み
今はおいしいおいしいと飲んでいるが
そのうち飽きる予感がする
妻:星2.4
酸味、最後にタンニン
小松菜チーズ 長芋ソテー
ミートソースのライスコロッケ(カプリチョーザ)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のミニトマト 庭のブルーベリー
合鴨スモーク キリ 枝豆
ステーキ丼
サーロインステーキ(国産牛とオージー)
白髪ねぎ ピクルス
2026年8月26日水曜日
2026年8月26日(水) ポークソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフルーティに酸味
少し苦味?
妻:星2.5
酸味、レモン
ニシンのマリネ
ナスのアンチョビ炒め
長芋チーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー サーモントラウト キリ
豚リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味
ズッキーニ ブロッコリ ピクルス キウリ漬け
2026年8月23日日曜日
2026年8月23日(日) 和定食 + 吟のいろは(一ノ蔵)
番外編
今日は
「一ノ蔵
特別純米酒 辛口 吟のいろは」
をいただくために
和定食にしました。
食べた人: 夫、妻
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 吟のいろは 1,600円
夫: 柔らかで、すっきり辛口
吟のいろはの中で一番おいしい
常備酒の桜花と比べると
桜花は何か味がする
妻: やわらか、すっきり、辛口
キハダマグロの刺身 カツオのハラス焼き
ホヤ酢 すき焼き風煮 しじみのみそ汁
種なし巨峰
2026年8月21日金曜日
2026年8月21日(金) チキンのアクアパッツァ + エスパス
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり
いつもより酸っぱい
妻:星2.4
いつもより甘酸っぱい
かぼちゃサラダ
コールスロー風
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
チキンチャーシュー
チキンのアクアパッツァ
トースト
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