2026年6月10日水曜日

2026年6月10日(水) 和定食 + 天水(あまみず)

番外編
今日は
下の娘提供の
「純米大吟醸 天水」
をいただくので
和定食です。
三越の仙令平庄で
お刺身弁当とはらこ飯を
買ってきました。

食べた人: 夫、妻


純米大吟醸 天水(中川酒造)
夫:すっと入る
まろやかな甘みもある辛口で
何ともまろやか
常備酒の桜花が濃く感じる

妻: すっきり辛口、ちょっと濃い
桜花が味する

 
お刺身弁当(酢飯) 980円


はらこ飯 980円

カツオのハラス焼きとホヤの唐揚げ
大根と厚揚げの煮物
ソラマメ
ぎばさのみそ汁



2026年6月7日日曜日

2026年6月7日(日) 牛ステーキ + ジスト

 今日のワインは
ジスト
グランレゼルヴァ 2016
テンプラニーリョ
ラマンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,399円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
色は赤茶色
香りは枯れた酸味
甘み少しで
まろやかで華やかな果実味ある酸味

妻:星2.3
酸味と渋み、遠くに甘み


オニオンスープ(キャンベル)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ 生ハム キリ カマンベール


牛ステーキ(仙台牛ヒレ、国産牛ヒレ、仙台牛モモ)
ピクルス ズッキーニ ニンジングラッセ


アップルパイ(シャトレーゼ)



2026年6月5日金曜日

2026年6月5日(金) サーモン + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.5
柑橘系、すっきり
フレッシュでまろやかな酸味

妻:星2.4
レモン


きゃべつ、きうり、カニカマのマリネ
ナスとズッキーニのアンチョビ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ ポテトサラダ


サーモンとキノコの包み蒸し



2026年6月3日水曜日

2026年6月3日(日) ラムステーキ + オーメドック

 今日のワインは
セニャー・ドゥ・マレージュ 2021
オー・メドック
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,180円

食べた人: 夫、妻


夫:星 2.5
きれいなブドウ色
甘みある果実味でなめらか
メルロー80%らしい

妻:星2.4
フルーツの甘みとタンニン
お高いワインの感じ


ハインツ大人向けスープ
冷たいスープ
スイートコーンポタージュ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ カリフラワー
オリーブ キリ カマンベール


ラムステーキ 庭のローズマリー風味
クレソン コリアンダー ピクルス



2026年5月31日日曜日

2026年5月31日(日) パエリア + スパークリング

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル
 1,300円の1割引き

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
すっきり、あっさり酸味

妻:星2.4
すっきり、あっさり
甘酸っぱいシュワシュワ


菜の花ニシン(ヨークベニマル)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド ブロッコリ カリフラワー キリ


パエリア
モランボンのパエリアの素 エビ タラ アサリ
アスパラ パプリカ(赤、黄)
自家製レモン添え


アップルケーキ(北野エース)
さくらんぼ



2026年5月29日金曜日

2026年5月29日(金) ポークソテー + フランケン

 今日のワインは
フランケン 2023
シルヴァーナー・トロッケン
GWE
カルディ 1,268円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきり
青リンゴの香りの酸味辛口

妻:星2.4
すっきり、酸味


ズッキーニチーズ
アスパラとマイタケ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド キリ カニカマ セロリマリネ


豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
カリフラワー ブロッコリ ピクルス



2026年5月27日水曜日

2026年5月27日(水) 仙台牛ハンバーグ + ジスト

 今日のワインは
ジスト
レゼルヴァ
バレルセレクテド 2020
テンペラニーリョ
ラマンチャ
スペイン
上の娘提供
ファミマ 1,199円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.0
甘い、果実味、渋み
グランレゼルヴァの方がずっとおいしい

妻:星2.2
甘みあってちょっと渋い、タンニン


キノコのカリカリ焼き
ホウレンソウとソーセージ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド
アーモンド ミミガー 牛タン燻製(和顔)


仙台牛ハンバーグ(藤崎 480円)
ブロッコリ カリフラワー ピクルス


スイカ