Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年3月18日水曜日
2026年3月18日(水) チキンカツ + シャルドネ
今日のワインは
シュヴァリエ・ド・ケリュス
シャルドネ 2023
ヴィエーユ・ヴィニョス
キュヴェ・スぺシアール
ペイドック
フランス
やまや 998円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
黄色濃い
苦くて辛口 でもすっきり
妻:星2.2
苦い
長芋グリル かぼちゃサラダ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ ポテトサラダ
チキンささみカツ 魚肉ソーセージカツ
千切りキャベツ ピクルス
タルタルソース ウースターソース
ハローベリーとアールグレイ
2026年3月15日日曜日
2026年3月15日(日) パエリア + スパークリング
今日のワインは
ロジャー・グラート 2021
カヴァ
ブリュット
スペイン
ジャパンミート 1,598円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
黄色濃い
まったりまろやかで
シュワシュワが甘い
妻:星2.4
酸味があってシュワシュワ
ニシンの甘酢漬け
ホタルイカとブロッコリのアヒージョ
ディナーロール(コストコ)
パエリア
ニップンのソース
海老2種 あさり ムール貝 イカ
パプリカ2色 ブロッコリ
2026年3月13日金曜日
2026年3月13日(金) 薄切りポークカツレツ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフレッシュフルーティ
なめらか柑橘系
妻:星2.4
すっぱ レモン
6種の具材のポテトサラダ(コストコ)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブロッコリ キリ カマンベール
薄切り豚ロースのカツレツ
(レモン、タルタルソース、ケイパース添え)
ブロッコリ かぼちゃチーズ
ディナーロール(コストコ)
2026年3月11日水曜日
2026年3月11日(水) 牛タンシチュー + カベルネ
今日のワインは
カルヴィソン
レ・ヴィニュロン
IGPペイドック
セレクシオン
カベルネ・ソーヴィニョン
ジュピター 1,470円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
香りは酸味
味は甘みまろやか
妻:星2.4
酸味と甘みとまろやかさ
6種の具材のポテトサラダ(コストコ)
トマト キウリ キウイ アーモンド
牛タンシチュー
ハインツデミグラスソース
牛タン じゃがいも ニンジン 玉ねぎ
ブロッコリ
ディナーロール(コストコ)
2026年3月8日日曜日
2026年3月8日(日) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2022
ボルドー
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 1,528円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
なめらかに甘みと果実味
妻:星2.35
なめらかな渋み、甘み
長芋チーズ、レンコンチーズのナスアンチョビのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カツオ キリ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
紅菜苔蒸し焼き ピクルス
2026年3月6日金曜日
2026年3月6日(金) シーフード・ハンバーグ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
甘みある柑橘系or青リンゴの
フレッシュ、フルーティーな酸味
妻: 星2.4
レモン
小松菜チーズ アスパラマイタケ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブロッコリ キリ リンゴ
写真撮り忘れ(あ~あ)
シーフードハンバーグ
ピクルス ブロッコリ ホウレン草カニカマ炒め
2026年3月3日火曜日
2026年3月3日(火) 海鮮ちらし + 出羽桜 桜花
番外編
今日はひな祭りなので
海鮮ちらしとはまぐりのお吸い物を
いただきました。
桜の花が模様なので
常備酒の
出羽桜 吟醸酒 桜花
をいただきました。
淡麗でフルーティで辛口
飲みなれたいつものお味
海鮮ちらし寿司
ハマグリのお吸い物
小松菜、キノコ、カニカマの和え物
金平ごぼう
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