2019年1月18日 ポーク

今日のワインは

2017 ル・プティ・クルセル

レ・コパン

マリー・エシルヴィ―・クルセル

フランス

エノテカ 

ボルドー赤ワイン福袋

５本 10,800円の１本

夫：　星2.2
さわやかに軽い
甘いけど渋い
早くなくなる

妻：　星2.0
若い香り
甘い　渋み残る

ソテー
ブロッコリと椎茸（チーズのせ）

サラダ
サニーレタス　トマト　キウイ　エンドウ
キウイ　リンゴ　カニカマ
チクワ（チーズとキウリ）

ポークのトマトケチャップ煮

2019年1月14日 ポーク

今日のワインは

タバリ

レゼルヴァ・エスぺシアル

ソーヴィニョン・ブラン 2014

チリ

やまや 1,480円

夫：　星 1.8
すっきりだけど、
すっぱいが味が薄く苦い
２日続けてシレーニを飲んだ後だからな～

妻：　星1.9
苦い、酸っぱい、ちょっとだな～

グリル　オリーブオイル
ナス　ズッキーニ　伊達巻き

サラダ
レタス　トマト　スプラウト　キウイ　カニカマ

ポークソテー　ローズマリー風味
菜の花の蒸し煮添え

ケークショコラ
カズノリ・イケダ

2018年1月13日 オマール

今日のワインは

シレーニ

2017 カベルネ・ソーヴィニヨン

エステイト・セレクション

ストレイツ

マールボロ、ニュージーランド

エノテカ 3,240円

夫：　星 2.3
すっきり、シトラス、まろやかなコク、発泡感？
せっかくのワインが
溶かしバターのオマールで吹っ飛んでしまった。

妻：　星 2.3
すっきり、酸味、最後に少しまったり発泡？

シーフードサラダ

風来坊　手羽先の唐揚げ

オマ―ル・ボイル
溶かしバターで

ヌッカ　オレンジピールとクルミのパン

赤福餅

2019年1月11日 ウィーナーシュニッツェル

今日のワインは

シレーニ

エステート・セレクション

ロッジ

シャルドネ 2017

ホークスベイ

ニュージーランド

エノテカ 3,240円

夫：　星2.3
すっきり
シャルドネのコクがある
発泡感ある？

妻：　星2.4
すっきり
レモンの酸味

サラダ
サニーレタス　トマト　キウリ　ブロッコリ
アボカド　リンゴ

ソーセージとキノコのスープ

ウィーナーシュニッツェル
と勝手に呼んでいる
ポーク薄切り肉のカツレツ

2019年1月4日 チキン

今日のワインは、

ドメーヌ・デ・アット

シャブリ 2014

夫：　星2.3
すっきりドライ
シャルドネのコクがリンゴの香り

妻：　星2.2
すっきり美味しい
フルーツ感がちょっとある

ブロッコリとボローニアハムのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ
生ハム　リンゴ

チキンのオレンジソース煮

ガレット・デ・ロア
カズノリ‣イケダ

2019年1月3日 仙台牛ハンバーグ

今日のワインは、

レザマン・ドゥ・モン＝パラ・ルージュ

2014

デスパーニュ

ボルドー・フランス

カメイ 3本7,500円

夫：　星2.8
色は赤茶色
香りは酸味、味は渋い酸味
飲み続けると
なめらかで複雑な果実味と甘み

妻：　星2.6
かび臭い酸っぱさ
奥にちょっと甘み
濃い

前菜
生ハム　ゴルゴンゾーラとリンゴ

オニオングラタンスープ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　リンゴ
スプラウト　カニカマ　イタカマ

仙台牛ハンバーグ（藤崎）
芋もち　スナックエンドウ　添え

ガレット・デ・ロア
カズノリ・イケダ

2019年1 月2日 ローストポーク

おせちと宴会でおなか一杯、

という今晩の夕食は、

軽くのむくらいにしましょう、

ということで、

初売りを見に、街に行ったついでに

藤崎で買って来たものなどで軽い食事です。

今日のワインは、

カーサ・モレナ 2017

フェリックス・ソリス

スペイン バルデベーニャス

つかさや 498円

「飲んで驚いてください 最強低価格ワイン」

というふれこみのワインです。

夫：　星1.8
香りは果実味
酸っぱくて、軽口で、少し渋い
食事と一緒だと、
まろやかで、軽い飲み口
悪くない

妻：　星1.9（値段を考慮すると2.1）
すっぱくて、ちょっと渋くて
ボージョレ・ヌーヴォーのよう

ゴルゴンゾーラとリンゴ
生ハム

ローストポーク
レタス　トマト

納豆巻き