Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年4月29日水曜日
2026年4月29日(水、祝) ラムステーキ + ムートン・カデ
今日のワインは
ムートン・カデ・ルージュ 2023
ボルドー
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 1,528円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
甘みも感じるフレッシュな果実味
妻:星2.4
フルーツの甘みと最後にちょっと渋み
エリンギとブロッコリのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド) アーモンド
キリ カマンベール ミックスビーンズ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
クレソン ピクルス
2026年4月26日日曜日
2026年4月26日(日) ポークソテー + スパークリング
今日のワインは
ロジャー・グラート 2022
ミレジメ
ブリュット
カーヴァ
スペイン
ヨークベニマル
1,580円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり
酸味とコクがあるシュワシュワ
甘み
妻:星2.2
すっきり、フルーティーな酸味
前菜
ニシンの菜の花漬け
キノコのカリカリ焼き(マイタケ、えのき)
写真撮り忘れ
あ~あ
サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド スモークサーモン ケイパース 玉ねぎ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
ピクルス ブロッコリ ポテト
2026年4月24日金曜日
2026年4月24日(金) ハンバーグ + カベルネ・ソーヴィニョン
今日のワインは
ラフート
カベルネ・ソーヴィニョン
ペイドック 2024
フランス
カルディ 1,188円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
渋み、なめらか、酸味、最後にタル感
妻:星.2.2
すっぱい、なめらか、甘み
カボチャサラダ 小松菜サラダ
手作りハンバーグ ピーマン
レーズンロール
2026年4月22日水曜日
2026年4月22日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ブルガリア
今日のワインは
ベッサ・ヴァレー
プティ・エニーナ 2019
ブルガリア
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
色は赤茶色
香りは果実香
甘みあり
なめらかな果実味が濃い
妻:星2.3
甘い、遠くに酸味
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ルビーレッド)
アーモンド バナナ キリ カマンベール 乾燥生ハム
仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ネギ セロリ
ブロッコリ ソーセージ
ディジョンのマスタード
レーズンロール
2026年4月19日日曜日
2026年4月19日(日) 和定食 + 菊正宗/桃川新酒
番外編
今日はいただきものの
本醸造 「菊正宗」特選 生酛 新酒 しぼりたて
と
「桃川 」新米仕込み 一番ししぼり 無濾過新酒
一番しぼり 純米酒
をいただくので
和定食にしました。
食べた人: 夫、妻
菊正宗
夫:すっきり辛口の日本酒
妻:すっきり
桃川
夫:すっきり、甘み、こくがある
樽の香り
妻:甘み、味がする
シラスおろし
ホヤ酢
キメジ刺身
ホウレンソウのお浸し
メヌケの粕漬
味噌汁(玉ねぎ、マイタケ、油揚げ)
2026年4月17日金曜日
2026年4月17日(金) サーモン + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきりフルーティーな酸味はレモン
妻:星2.4
レモンのすっぱい
ほうれん草とカニカマのバター炒め
ポテトサラダ
サラダ
レタス トマト キウリ ルビーキウイ アーモンド
キリ ドライトマト
サーモンのソテー 味噌コーンマヨソース
ブロッコリ
2026年4月15日水曜日
2026年4月15日(水) ヒレステーキ + モンターニュ・サンテミリオン
今日のワインは
シャトー・フォンギヨン 2016
AOC モンターニュ・サンテミリオン
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,280円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
甘さのあるまろやかな果実味
妻:星2.4
酸味と渋み
なすのアンチョビ炒め
ホウレンソウ、ソーセージ、カニカマのバター炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール ハインツのベイクトビーンズ
国産黒毛和牛ヒレステーキ
ピクルス ブロッコリ ハッシュトブラウン
ガーリックライス
ずんだ団子とコーヒー
2026年4月12日日曜日
2026年4月12日(日) チキン南蛮 + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
すっきり
甘みあるフルーティーな柑橘系
妻:星2.4
すっぱ
ニシンの菜の花漬け
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブロッコリ キリ カツオ
油で揚げないチキン南蛮キット(モランボン)
いちご
2026年4月10日金曜日
2026年4月10日(金) チキン煮込み + スペインの白
今日のワインは
セッ・デ・トモラージャ 2024
ベルデホ
スペイン
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり、甘酸っぱくて苦い
妻:星2.3
甘み、苦味
コールスロー風 つぼみ菜チーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ハム キリ レーズン
チキンのマスタード煮込み
やわらか食パン
2026年4月8日水曜日
2026年4月8日(水) ステーキ丼 + ピノノワール
今日のワインは
カデ・ドック
ピノノワール
ペイドック 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 1,588円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
色は薄め
味も薄めの酸味と果実味
妻:星2.2
ちょっと渋みと酸味
軽くて飲みやすい
キノコのカリカリ焼き
焼きかぼちゃ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム キリ カマンベール ブロッコリ
ステーキ丼
オーストラリア・アンガスビーフ・ランプステーキ
白髪ねぎ
チーズタルト 檸檬
2026年4月5日日曜日
2026年4月5日(日) クリームシチュー + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
すっきり、少し甘み
妻:星2.3
すっきり、ちょっと甘み
ニシンの菜の花漬け レンコンチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
北海道クリームシチュー(ハウス)
コンビーフ ソーセージ 玉ねぎ ジンジン じゃがいも
に志かわの食パン
焼きバナナ
2026年4月3日金曜日
2026年4月3日(金) 白身魚ムニエル + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり
甘みあって
柑橘系フルーティー
妻:星2.4
すっきり酸味レモン
エノキチーズ
キャベツ・キウリ・カニカマのマリネ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブロッコリ キリ レーズン
パンガシウスのムニエル
菜の花蒸し ピクルス タルタルソース
に志かわの食パン トーストと生
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