2020年8月17日 サーモン + シレーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2019

マールボロ、ニュージ―ランド

ヨークベニマル 1,900円の1割引き

夫：　星2.4
すっきりまろやかな酸味

妻：　星2.4
すっきり柑橘系レモンの酸味

揚げシソ餃子（セブンイレブン）

シシャモの南蛮漬け
（１日熟成）

ラタトゥイユ

サーモンのソテー
タルタルソース
マイタケ添え

黒豆小粒納豆

オレオ　クッキー＆バニラクリーム

2020年8月16日 ステーキ丼 + イタリア

 今日のワインは、
テレンディライ
ヴィーノ・ロッソ
イタリア
エノテカ
よりどり10本11,000円の1本

夫：　星2.1
色は薄い
酸味あるが飲みやすい

妻：　星2.2
最初すっぱかったが、美味しくなった。

シシャモの南蛮漬け
これは、出羽桜で

シーザーサラダ風

ステーキ丼
オージービーフサーロイン
ソースのしょうゆ味がごはんと合う
バター味が赤ワインと合う
不思議な料理

デザート
フルーツインゼリー（いたがき）

2020年8月14日 鯛 + ボルドー

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のワインは、

シャトー・ジレ―・ブラン 2018

ボルドー

エノテカ 1,650円

よりどり10本 11,000円の1本 

夫：星1.8
すっきりの薄味の後に苦味

妻：　星2.0
すっきりだけど、苦味残る

シアード・ツナとアボカドのわさびオリーブ醤油あえ
（玉さんレシピ）

サラダ
レタス　ベビーリーフ　トマト　キウリ
カニカマ　笹かま

鯛のムニエル
（雪印レシピ）

バタール（ジョアン）

ハーゲンダッツ

2020年8月10日 海の幸の和食

 今日は、飲めない人がいて、
和食になりました。

ノンアルコールビール

ホヤ酢
殻付きホヤ2個で4人分

カツオのたたき、サーモン、いか軟骨のからしマヨネーズ

もやしと油揚げの和え物

ごはんに枝豆、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
キウリと大根の浅漬け、男の味

すいか

2020年8月9日 イベリコ豚 + スペイン

 今日のワインは
ヘクラ 2017
カスターニョ
DO イエクラ
スペイン
カメイ
コンクール受賞ワイン
6本セット7,500円の1本

夫：　星 2.3
色は赤茶色
なめらかな果実味と
渋みとちょっとの甘み

妻：　星 2.2
酸味があるがまろやか

コンビーフとカマンベールのアヒージョ
バケット添え

バケット（ジョアン）

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ　ビーンズ

イベリコ豚のポークジンジャー
せん切りキャベツ添え

デザート
桃

2020年8月7日 たらフライ + ソーヴィニヨン・ブラン

 今日のワインは、
オーバーストーン
ソーヴィニヨン・ブラン 2019
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1518円の1割引き

夫：星2.4
柑橘系すっきり酸っぱい

妻：　星2.3
レモンの柑橘系

前菜
ズッキーニ・チーズ
海老のかまぼこソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ
スプアウト　オレンジ　笹かま

タラとカニカマのフライ
トウモロコシ添え

2020年8月2日 仙台牛 + メルロー

今日おワインは

マプ・レゼルヴァ

メルロー 2019

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

マイポ・チリ

エノテカ 1,980円

よりどり10本 11,000円の1本

夫：　星2.6
まろやかな果実味と甘み
少しの酸味とスパイス

妻：　星2.4
渋みと甘み

前菜
長芋とズッキーニのソテー、チーズのせ

サラダ
グリーンレタス
トマト、キウリ
モツァレラ、カボチャチーズ

仙台牛ステーキ　ランプとフィレ
トウモロコシ添え
つかさ屋　29の日　仙台牛半額セール
美味しいだけでなく、
味の違いが楽しめました

ハーゲンダッツ
バニラと白桃
白桃が美味しい