2020年10月10日 麻婆豆腐 + エビスビール

 今日の夕食は、中華にしたので

お飲み物は、ビールになりました。

プレミアム・エビス

味のあるビールです

えびとブロッコリの炒めもの
（臼田家のレシピ）
とろみにいいお味がつきます

麻婆豆腐
（クックパッド殿堂入りレシピ）
今日は、豆板醤と甜麺醤のバランスが
うまくいきました。
それにも増して、
太田とうふ店の豆腐のおいしさが
特筆に値します。

たたききゅうり
（幕内さんレシピ）
夏レシピですが箸休めにグ～

2020年10月9日 サーモン + シャルドネ

 今日のワインは

マルラミエロ

シャルドネ 2018

イタリア

カメイ

ヨーロッパの代表的な単一ぶどうセット

5本7,500円の1本

夫：　星2.4
色は黄色が濃い目
すっきりまろやか
ミネラル味と酸味

妻：　星2.3
酸味、渋み、コク

ミネストローネ

サラダ
サニーレタス　トマト　キウリ
チクワ（きゅうり、チーズ）
ワカメ　明太いか
　

サーモンソテー
タルタルソース　まいたけ　もってのほか

「考えた人すごいわ」のパン

2020円10月4日 仙台牛 + メルロー

 今日のワインは、

カ・ヴェガル 2017

メルロー

ガルダ

イタリア

カメイ

ヨーロッパの代表的な単一ブドウ

5本セットの1本 7,500円

夫：　星2.4
色は赤茶色で薄い
酸っぱいが、なめらか、まろやか
飲みやすく、甘みが出た

妻：　星2.4
甘いが、酸味あり
最後に渋み、まろやか

アスパラガスソテー
カニカマチーズ

もやし、ほうれん草、ベーコンの炒め物

レタス、トマト、キウリ、庭のブルーベリー
ビーンズ、スプラウト、モッツァレラ

仙台牛ステーキ　ランプとモモ
つかさや29の日　半額セール

松茸ごはん（永谷園レシピ）
キウリの浅漬け

梨とぶどう

2020年10月2日 太刀魚 + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2019

マールボロ、ニュージランド

ヨークベニマル 1,900円の1割引き

夫：星2.5
いつものおいしさ
柑橘系なのにフルーティーで酸っぱくない

妻：星2.4
柑橘系、すっきり、フルーティーは酸味

前菜
カニカマフライ、玉子焼き、ズッキーニのマリネ

サラダ
レタス　トマト　キウリ
キノコとカニカマのソテー

太刀魚の香草焼き
まいたけ添え

2020年9月27日 ラム + ムートン・カデ

 今日のワインは

ムートン・カデ・ルージュ 2016

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ヨークベニマル 1,600円の1割引き

夫：　星 2.4
果実味がなめらか
タンニンと酸味がなめらか

妻：　星 2.3
果実の酸味と渋みがよいバランス

前菜
レンコンとズッキーニのチーズソテー
マイタケとミニトマトのソテー
枝豆

下鴨茶寮「のまえ」ロースト牛タン
ベビーリーフとスプラウト添え

ラム・グリル
トウモロコシ添え

紅茶シフォン

2020年9月25日 ブイヤベース + ブルゴーニュ

今日おワインは

ロロン・エ・フィス

ソーヴィニヨン 2018

ブルゴーニュ

カメイ

ヨーロッパの代表的単一ブドウセット

5本7,500円の1本

夫：　星2.2
酸っぱくて苦い
味は細い

妻：　星2.0
まずは苦い　後で酸味

前菜
レンコンとズッキーニのチーズソテー
マイタケのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ
エビサラダ　オレンジ

ブイヤベース

石窯焼き　バタール

2020年9月22日 ポークジンジャー + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン2029

マールボロ

ニュージ―ランド

ヨークベニマル 1,900円の1割引き

夫：　星2.4
すっきり、柑橘系が
さわやかに酸っぱい

妻：　星2.4
いつものおいしさ

長芋のチーズソテー
ナスのゆずポン炒め

サラダ
レタス　トマト　キウリ
庭のブルーベリー
モッツァレラ　カニカマ

ポークジンジャー
せん切りキャベツ

下の娘提供の
冷やし大福