2021年4月4日日曜日

2021年4月4日 仙台牛 + ボルドー

 今日のワインは
シャトー・デ・トゥール・ボワイエ 2010
マルセル・ボワイエ
ボルドー・シューペリュール
ヨークベニマル 1,580円の1割引き


夫: 星2.4
色は赤茶色
まろやかだが鮮やかな酸味

妻: 星2.3
タンニンの香り
フルーティーな酸味と少しのタンニン


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
生ハム コリアンダー


焼き油揚げ(太田とうふ店三角油揚げ)
チーズと水菜のせ


仙台牛モモ(シンシン)ステーキ
つかさや 29の日 半額セール
新じゃがいも、オニオンリング、
コンビーフライス添え


2021年4月2日金曜日

2021年4月2日 ブイヤベース + ガルガネガ

今日のワインは
G ガルガネガ 2019
アルファ・ゼータ
ヴェローナ 
つかさや 840円

夫: 星2.5
色は淡黄色
フレッシュでフルーティーな酸味と少し苦味
値段を考えるとすごく美味しい

妻: 星 2.0
フルーティーなまったり感
最後に苦味


レンコンソテーチーズのせ


サバ缶と野菜の炒めもの


サラダ
レタス トマト キウリ ブロッコリ
スプラアウト ロースハム


ブイヤベース


2021年3月28日日曜日

2021年3月28日 ポーク + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル
1,991円の1割引き


夫: 星 2.4
まったりと酸っぱい

妻: 星2.3
いつもの酸味
やさしい酸味


前菜
長芋、レンコン、スナップエンドウのソテー


サラダ
レタス2種 キウリ トマト カニカマ
ニンジン・ドレッシング


国産ポーク・リブロ―ス・ソテー
庭のローズマリー風味
オニオンリングとマッシュポテト添え


2021年3月26日金曜日

2021年3月26日 海老 + コート・デュ・ローヌ

 今日のワインは
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2017
M・シャプーティエ
ヨークベニマル 1,518円の1割引き


夫: 星 2.3
色は黄色
すっきりだけど
フラットな酸味、甘み、苦味

妻: 星 2.0
すっきりだけど苦い


サラダ
レタス トマト キウリ ブロッコリ


エノキフライ
カニカマフライ
キャベツの粒マスタード和え


有頭海老のオリーブオイル焼き
パスタ添え


イチゴ


2021年3月21日日曜日

2021年3月21日 チキン + オーバーストーン

 今日のワインは
オーバーストーン
メルロ 2019
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,518円の1割引き


夫: 星2.2
軽赤酸味
時間がたつと
果実味と甘みに

妻: 星2.2
すっぱい
遠くに甘み


カツオのカルパッチョ
トマト、タマネギ、コリアンダー


サラダ
レタス トマト キウリ
ローストビーフ(たいめいけん)


チキンソテー
庭のローズマリー風味
オニオンリング(ブリューシティー)
焼きブロッコリ


イチゴ


2021年3月20日土曜日

2021年3月20日 ハンバーグ + カサーレ・ヴェッキオ

 今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
ファンティーニ
つかさや 1,700円


夫: 星2.5
香りは果実味
なめらかな甘み、渋み、酸味が
凝縮された複雑な味わい

妻: 星2.4
ほどよい渋みと酸味


ズッキーニとレンコンのソテー、チーズのせ


サラダ
レタス トマト キウリ コリアンダー
たいめいけんのローストビーフ


ハンバーグ(たいめいけん)
シメジとマイタケ添え
お店のお味


2021年3月19日金曜日

2021年3月19日 たら + オーバーストーン

 今日のワインは
オーバーストーン
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル
1,518円の1割引き


夫: 星2.2
すっきりフレッシュ酸味

妻: 星2.2
桃っぽいフルーティー


レンコンとカニカマのマヨネーズ和え
タコとトマトとキウリのマリネ


サラダ
レタス トマト キウリ
ブロッコリ クリームチーズ パクチー
イカの明太子和え


タラのムニエル
アスパラ、マイタケ添え