2021年4月23日 メカジキ + オーバーストーン

 今日のウィンは

オーバーストーン

ソーヴィニヨン・ブラン 2020

マールボロ・ニュージーランド

ヨークベニマル

1,518円の1割引き

夫：　星2.5
柑橘系の酸味がフレッシュ

妻：　星2.3
フルーティーな甘み

クラッカーにのせた
大豆ミートと野菜煮込み
チーズ
ガーリック香るアンチョビポテト（カルディ）

塩レモンアヒージョ

ラ・パン

レンコンチーズとアスパラガス

サラダ
レタス　トマト　キウリ
ビーンズ　アボカド

メカジキのソテー
ブロッコリとマイタケ添え

2021年4月18日 イベリコ豚 + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2020

マールボロ・ニュージーランド

ヨークベニマル

1,991円の1割引き

夫：　星 2.6
冷たくて美味しい
まろやかでフレッシュな酸味
白桃の甘さも感じる

妻：　星 2.4
冷たくて、いつもの酸味

前菜
椎茸チーズ、タラの芽天ぷら

サラダ
レタス　トマト　キウリ
カニカマ　あん肝　ロースハム

イベリコ豚のソテー
バジルソーセージ
ほうれん草添え

みがきいちご

2021年4月16日 ポーク + リースリンク

 今日のワインは

マーヴェリック

ブリーチェンス 2015

オーストラリア

夫：　星 2.6
すっきり清々しい白桃の甘みを
感じさせる酸味と苦味

妻：　星2.4
酸味とミネラル感

前菜

レンコン、アスパラガス、ホタテのソテー

写真撮り忘れました

サラダ
レタス　トマト　キウリ
酢だこ　キウリチクワ

豚ヒレ肉とキャベツのコンソメ煮込み

2021年4月11日 ステーキ + スペイン

 今日のワインは

クリアンサ 2016

シエラ・カンタブリア

リオハ・スペイン

カメイ

伝統国名醸地　

赤ワイン3本セット

7,500円の1本

夫： 星 2.4
果実の香り
クリーンでなめらかな甘み
最後に渋み

妻： 星2.4最初甘み

渋み残る

果実味　まったりなめらか

前菜
レンコンチーズ　長芋チーズ　ブロッコリソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ
キウイ　ブロッコリスーパースプラウト
コリアンダー　ポテトチップ

サーロインステーキ（オージービーフ）
ハッシュトブラウン、菜の花添え

ガーリックライス

カブのキムチ

杏仁豆腐

2021年4月9日 サーモン + シャルドネ

 今日のワインは

カデ・ドック

シャルドネ

ペイドック 2019

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ヨークベニマル 1,078円

夫：　星2.3
色は淡黄色
フラットなドライさと苦味

妻：　星2.3
薄くて苦い

キャベツとツナのスープ

前妻
ブロッコリーのソテー
長芋のソテー・チーズのせ
サバ缶の山椒のパテ on the リッツ

パクチーサラダ

銀ジャケのソテー　タルタルソース
マイタケとアスパラガス添え

2021年４月４日 仙台牛 + ボルドー

 今日のワインは

シャトー・デ・トゥール・ボワイエ 2010

マルセル・ボワイエ

ボルドー・シューペリュール

ヨークベニマル 1,580円の１割引き

夫： 星2.4
色は赤茶色
まろやかだが鮮やかな酸味

妻： 星2.3
タンニンの香り
フルーティーな酸味と少しのタンニン

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ
生ハム　コリアンダー

焼き油揚げ（太田とうふ店三角油揚げ）
チーズと水菜のせ

仙台牛モモ（シンシン）ステーキ
つかさや　29の日　半額セール
新じゃがいも、オニオンリング、
コンビーフライス添え

2021年4月2日 ブイヤベース + ガルガネガ

今日のワインは

Ｇ　ガルガネガ 2019

アルファ・ゼータ

ヴェローナ 

つかさや 840円

夫：　星2.5
色は淡黄色
フレッシュでフルーティーな酸味と少し苦味
値段を考えるとすごく美味しい

妻：　星 2.0
フルーティーなまったり感
最後に苦味

レンコンソテーチーズのせ

サバ缶と野菜の炒めもの

サラダ
レタス　トマト　キウリ　ブロッコリ
スプラアウト　ロースハム

ブイヤベース