今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
ロピア 1,599円
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.4 すっきりグレープフルーツ 妻：星2.4 酸っぱい |
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| レンコンチーズ かにかまとブロッコリのせ |
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| サラダ レタス トマト キウリ キハダマグロ（生） スプラウト 写真撮り忘れ あ～あ |
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| クリームシチュー（S&B) ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ |
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| ライ麦パンのトースト |
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| イチゴ（とちおとめ）とコーヒー |
2024年2月18日日曜日
2024年2月18日（日） クリームシチュー ＋ シレーニ
2024年2月16日金曜日
2024年2月16日（金） 仙台牛ヒレステーキ ＋ マスラヴァル
今日のワインは
マス・ラヴァル
グランド・キュヴェ
テラス・デュ・ラルザック 2020
ロピア 2,999円
ロマネ・コンティの樽で18か月
熟成させたというワイン
食べた人： 夫、妻
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| 星：2.3 香りは果実香 味は渋みと酸味、果実味と少しの甘み ロマネ・コンティが香るかどうかは よくわかりません。 ロマネ・コンティは 昔一回飲んだことがありますが 香りがすごく華やかという記憶。 妻：星2.4 甘みと渋み、けっこう濃い。 |
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| マイタケとしめじのマリネ 野菜と豆腐のケチャップ炒め |
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| サラダ レタス トマト キウリ リンゴ アーモンド ゴルゴンゾーラ |
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| 仙台牛ヒレステーキ ブロッコリ |
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| 三銃士のケーキ |
2024年2月11日日曜日
2024年2月11日（日） 仙台牛すね肉のポトフ ＋ グラン・マエストロ
今日のワインは
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア
DOC 2021
グラン・マエストロ・イタリアーノ
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
５本7,700円の１本
食べた人： 夫、妻、上の娘、下の娘
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| 夫：星2.4 果実香が華やか まろやかで少しの甘み 妻：星2.4 酸味と渋み |
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| 甘栗 えのきチーズ |
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| コーン入り蒸しパン （警視庁警備部災害対策課レシピ） |
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| サラダ レタス トマト キウリ カマンベール リンゴ デコポン ミックスビーンズ |
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| 仙台牛すね肉のポトフ ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン セロリ 長ネギ ディジョンのマスタード |
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| ライ麦パンのトースト |
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| 下の娘提供のポーム・ダムール コーヒー |
2024年2月9日金曜日
2024年2月9日（金） ラムステーキ ＋ ブルガリア
今日のワインは
プティ・エニーラ 2018
ベッサ・ヴァレー
ブルガリア
カメイ
ヨーロッパの代表的単一ブドウセット
5本7,700円の1本
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 色は赤茶色 香りは果実香 味はまろやかに甘くて酸味 妻：星2.3 甘みとちょっとの渋み ヨーグルトっぽい |
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| えのきだけチーズ レンコンのソテー |
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| サラダ レタス トマト キウリ アーモンド カニカマ ゴルゴンゾーラ |
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| ラム・ステーキ 庭のローズマリー風味 ブロッコリ添え |
2024年2月7日水曜日
2024年2月7日（水） タラの香草焼き ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1,810円の１割引き
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 夫：星2.4 酸っぱいがまろやか グレープフルーツかオレンジの酸味 以前より酸味が強い気がする 妻：星2.4 いつものシレーニ レモン |
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| ヤリイカのソテー レタス トマト 炒めネギ セリ |
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| サラダ レタス トマト キウリ タコ ミックスビーンズ |
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| タラの香草焼き 自家製レモン ブロッコリ しめじ |
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| 上の娘が足りないというので パンケーキ追加 バター メープルシロップ |
2024年2月4日日曜日
2024年2月4日（日） ポークビーンズ ＋ ピノノワール
今日のワインは
ピノノワール
ロロン 2022
ロロン・エ・フィス
オーベルニュ
フランス
カメイ
ヨーロッパの代表的単一ブドウセット
５本セット7,700円の１本
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.1 色は薄い 香りは酸味 味は甘みが全面で最後まで同じ 妻：星2.1 甘み、酸味、渋み |
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| オニオングラタンスープ（ピルボックス） |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド かぼちゃサラダ ゴルゴンゾーラ |
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| ポークビーンズ ベーコン 玉ねぎ ニンジン 大豆缶 トマト缶 |
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| ライ麦パンのトースト |
2024年2月2日金曜日
2024年2月2日（金） ローストポーク ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1,810円の１割引き
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.4 すっきりまろやかな酸味 妻：星2.4 いつものシレーニ |
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| 野菜のトマト煮 ナス、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、マイタケ |
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| サラダ ベビーリーフ トマト キウリ リンゴ アーモンド かぼちゃサラダ |
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| 玉ねぎのローストポーク（志麻さんレシピ） スナックエンドウ |
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