2024年8月4日日曜日

2024年8月4日(日) 牛ステーキ + モンペラ

 今日のワインは
モンペラ 2019
スペシャル・セレクション
ボルドー・ルージュ
ヨークベニマル 1,680円の1割引き

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.5
やわらかな酸味、果実味、甘み
枯れた味

妻:星2.4
ちょっとの渋み
古い味


前菜
焼き野菜
ズッキーニ、マイタケ、シメジ
写真撮り忘れ あ~あ


サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
生ハム キリ 庭のブルーベリー(初摘み)


国産和牛サーロインステーキ
ハッシュトブラウン


ガーリックライス


12月のジェラート チョコレート
アイスコーヒー


2024年8月2日金曜日

2024年8月2日(金) ポーク + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,524円

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.4
すっきり酸っぱい
ちょっと苦味のある柑橘系

妻:星2.4
少し苦い


マリネ(ナス、マイタケ、トマト、ズッキーニ、バジル)
ナスとベーコン炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
カニカマ キリ アーモンド


豚ヒレ肉のマスタード煮 バケット付き


こだまのどら焼きとカモミールティー


2024年7月28日日曜日

2024年7月28日(日) 焼肉 + ピノノワール

 今日のワインは
カデ・ドック
ピノノワール 2022
ペイドック
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
フランス
ヨークベニマル 1,500円

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星 2.2
軽い

妻:星2.2
軽い
ジャマしないけど、味も軽い



焼肉セット
(仙台牛のモモとカルビ オーストラリア牛のハラミ
アメリカ牛のタン 庭のピーマン ズッキーニ
かぼちゃ マイタケ トウモロコシ)
サニーレタスとミニトマト
キムチとキウリの浅漬け
叙々苑のタレ


2024年7月26日金曜日

2024年7月26日(金) サーモン・ソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,551円

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.3
酸っぱい 柑橘系

妻:星2.4
いつものシレーニ
なんとなく苦味


ブロッコリ・チーズ
ズッキーニ


サラダ
レタス 庭のミニトマト キウリ キウイ
かぼちゃサラダ
写真取り忘れ あ~あ


サーモン・ソテー
タルタルソース
ナスのアンチョビ炒め


2024年7月24日水曜日

2024年7月24日(水) 夏のポトフ + スパークリング

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル
1,270円の1割引き

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.4
すっきりシュワシュワ
甘みあっておいしい
飲みやすい

妻:星2.4
シュワシュワ


トマトとキウリのチョップトサラダ
とまと、庭のキウリ、玉ねぎ


夏のポトフ(NHKきょうの料理レシピ)
スペアリブ 自家製ピーマン とうもろこし


ズッキーニの炊き込みご飯(NHKきょうの料理レシピ)
ズッキーニ、生ハム、パルメジャーノ・レッジャーノ


2024年7月21日日曜日

2024年7月21日(日) ポークソテー + スプマンテ

 今日のワインは
ボンニ
スプマンテ・ブリュット
イタリア
カメイ
伝統国ワイン&スパークリング
4本セット7,700円の1本

食べた人: 夫、妻、下の娘


夫:星2.3
すっきりだけど
甘みと苦味のコク
冷やして飲むとおいしい

妻:星2.4
すっきりレモン


夏野菜のケチャップ煮
(ズッキーニ、玉ねぎ、ナス、ニンジン、シメジ、コーン)
エリンギのソテー


サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
生サーモン ボイル海老 枝豆 キリ


ポークソテー(リブロース)
庭のローズマリー風味
ブロッコリ ハッシュトポテト


スイカ


2024年7月19日金曜日

2024年7月19日(金) ハンバーグ + ヨーリオ

 今日のワインは
ヨーリオ 2021
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
ウマニ・ロンキ
イタリア
コストコ 1,098円

食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘


夫:星2.2
甘みと果実味なめらか

妻:星2.4
甘みとちょっと酸味


野菜のケチャップ炒め
ズッキーニ ナス 玉ねぎ ニンジン
しめじ コーン


サラダ
レタス トマト 庭のミニトマト キウリ
キウイ(ゴールド) アーモンド キ
 カニカマ ソーセージ


タスマニアビーフ100%ハンバーグステーキ
手仕込みローストビーフ
(いずれもトップバリュ)
キウリのマリネ


スイートポテト大福とほうじ茶の和パフェ
(セブン&アイ)