Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2021年5月30日日曜日
2021年5月30日 仙台牛 + カサーレ・ヴェッキオ
今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
イタリア
つかさや 1,870円
夫: 星 2.6
香りは果実香
味は強い果実味
甘みありまろやか
妻: 星 2.4
果実味の香り
ほどよい甘みと渋み
こい うまい
前菜
長芋とズッキーニのソテーチーズのせ
シメジとスナップエンドウのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト
生ハム モツァレラ キウイ
仙台牛モモ(シンシン)ステーキ
つかさや 29の日 半額セール
ヨークシャープディング
トウモロコシ
キウリ浅漬け
デザート
下の娘提供の
fortune
台湾カステラ
2021年5月28日金曜日
2021年5月28日 チキン + ソアーヴェ
今日のワインは
ソアーヴェ DOC
デコルディ
イタリア
ヨークベニマル 1,185円の1割引き
夫: 星2.2
薄くて刺激がなかったが
飲んでいるうちに
すっきり辛口になった
妻: 星 2.0
水っぽい
ナスと長芋のソテー・チーズのせ
シメジのソテー
サラダ
レタス2種 トマト キウリ
枝豆 オリーブ
キウリ、ニンジン、チクワのマリネ
チキンのオレンジソース煮
トウモロコシ添え
2021年5月23日日曜日
2021年5月23日 タンステーキ + オージー
今日のワインは
ジェイコブス・クリーク
オーガニック
シラーズ・カベルネ 2018
やまや 1,380円
夫: 星 2.3
香りは果実香
味は甘みあり力強い果実味と渋み
妻: 星 2.3
ちょっと甘みと渋み、濃い
オニオングラタンスープ(コストコ)
サラダ
レタス トマト トマトのはちみつ漬け
モツァレラ ビーンズ
牛タンステーキ
コンビーフライス
南蛮添え
2021年5月21日金曜日
2021年5月21日 スズキ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル 1,991円の1割引き
夫: 星 2.4
白桃の甘みがすっきり
妻: 星2.3
すっきりだけど甘い
トマトのオクラの和風マリネ
スモークサーモン
オニオンとケーパース添え
サラダ
レタス ブロッコリ カニカマ
枝豆 味玉
スズキのアクアパッツァ
トマト オリーブ ケーパース 玉ねぎ
2021年5月16日日曜日
2021年5月16日 パプリカ・ファルシ + ブルゴーニュ
今日のワインは
マルサネ・ルージュ
メゾン・デュ・ダストリュンヌ
コート・ド・ニュイ
ブルゴーニュ
三越
夫: 星2.5
色は薄い赤茶色
香りはアルコールと樽
味はなめらかなまろやかさ
酸味と渋みで軽いが強い
妻: 星2.4
ちょっと渋くて濃い
サラダ
レタス トマト キウリ 生カツオ
ラタトゥイユ
ナス ズッキーニ タマネギ レンコン エリンギ
パプリカ・ファルシ
スイカ
2021年5月14日金曜日
2021年5月14日 チキン + モンダヴィ
今日のワインは
ウッドブリッジ
ロバート・モンダヴィ
シャルドネ
カリフォルニア
ヨークベニマル 1,306円の1割引き
夫: 星1.9
苦い
妻: 星1.8
苦い オークはいる
前菜
ブロッコリの粒っマスタード炒め
レタス トマト
キウリのレモンマリネ
レッドキウイ
チキンのディジョンマスタード煮込み
志麻さんレシピ
明太マヨネーズパスタ
ホウレンソウ キウリ ハム
2021年5月9日日曜日
2021年5月9日 仙台牛 + モンペラ
今日のワインは
レ・ザマン・ドゥ・モン-ペラ 2016
デスパーニュ
ボルドー
カメイ
伝統国名醸地赤ワインセット
3本 7,500円の1本
夫: 星 2.4
色は濃い赤茶色
香りは酸味とバニラの甘み
なめらかだが華やかで強い
妻: 星2.4
いい香り
酸味もあるが甘みあり
最後に渋みあって濃い
レンコンとマイタケのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ
モツァレラ ビーンズ
仙台牛ランプステーキ
ヨークベニマル4割引き
キウリ浅漬け
ほうれん草ソテー
キムチもやし
三銃士のケーキ4種
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