今日は
下の娘提供の姫路の日本酒2種
① 大吟醸龍力 米のささやき
② 特別純米生酛仕込み 龍力
をいただくので
和定食です。
食べた人： 夫、妻
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| ① 大吟醸 米のささやき 夫：フルーティーですっきり 甘みあり 妻：すっきり ②特別純米 龍力 夫：まったり コクあり美味しい日本酒 妻：こい、日本酒 |
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| しめ鯖 ホウレン草のお浸し、なめ茸のせ 昆布、ちくわ、レンコンの煮物 豆腐ステーキ、おろしポン酢 赤魚の粕漬（勝山酒造）、男の味 みそ汁（玉ねぎ、シメジ、ネギ） |
2025年4月5日土曜日
2025年4月5日（土） 和定食 ＋ 龍力
2025年4月4日金曜日
2025年4月4日（金） チキンのマスタード煮込み ＋ シレーニ2024
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
ｄショッピング 1,639円
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 夫：星2.3 酸味がまずあるが 前回より 少しまろやかでフレッシュ 妻：星2.3 酸味 この前より酸っぱくない |
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| キノコのマリネ ブロッコリソテー 長芋チーズ |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド スモークタン ネギ塩レモン キリ |
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| チキンのマスタード煮込み トースト添え |
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| イチゴとオレンジ |
2025年4月2日水曜日
2025年4月2日（水） ポークソテー ＋ シレーニ2024
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
ｄショッピング 1,639円
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.2 初の2024年産シレーニ 酸味が強い これまでのように 余韻がない、まろやかさがない、甘みがない といいながら早めになくなった 妻：星2.3 酸味、レモン、甘みない |
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| ニシンの菜の花漬け アーティチョーク、オリーブ、ドライトマト |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド 生ハム キリ ブロッコリ |
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| 豚リブロース・ソテー 庭のローズマリー風味 雪菜の蒸し焼き |
2025年3月30日日曜日
2025年3月30日（日） イワシのグリル ＋ スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
ヨークベニマル 1,270円
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 すっきり、甘みあり、飲みやすい 妻：星2.4 すっきり、遠くに甘み |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド スモークサーモン 玉ねぎスライス ケイパース キリ |
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| ホタルイカとブロッコリのアヒージョ |
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| ライ麦パンのトースト |
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| イワシのグリル ケッカソース |
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| オレンジ |
2025年3月28日金曜日
2025年3月28日（金） ポークカツレツ ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
ｄショッピング 1,639円
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 夫：星 2.4 フレッシュに酸味 妻：星2.4 すっぱ |
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| ブロッコリ・チーズ焼き |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド 生ハム カマンベール キリ セロリマリネ かぼちゃサラダ |
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| 豚薄切りロース肉のカツレツ タルタルソース ホウレンソウとハムのソテー |
2025年3月26日水曜日
2025年3月26日（水） 仙台牛ステーキ ＋ イタリアーノ
今日のワインは
グラン・マエストロ・イタリアーノ
プリミティーヴォ・マンドゥーリア
DOC 2021
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円セットの1本
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.5 ボトルが厚くて重い 渋みある果実香 やわらかな甘みと果実味と酸味 少しの苦味 複雑なまろやかさと スモーキーに鼻にぬける 妻：星2.4 甘酸っぱい 最後に渋み お高い感じ |
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| ドライトマト レンコンチーズ ナスのアンチョビ炒め |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド キリ カマンベール ハインツのベイクトビーンズ |
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| 仙台牛モモ（ランプ）ステーキ ブロッコリ焼き ハッシュトブラウン |
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| ずんだ団子（あおばずんだ本舗） Drip Coffee FactoryのRich Blend |
2025年3月23日日曜日
2025年3月23日（日） タンシチュー ＋ レ・オータン
今日のワインは
レ・オータン
2020 マディラン
クルーセーユ
フランス
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の１本
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 香り渋い 最初は水みたいでインパクト少なく渋み チーズでまろやかに甘く 肉でしっかり果実味と甘み酸味渋み 妻：星2.3 うすい、渋みだけ |
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| キノコのカリカリ焼き 長芋チーズ |
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| サラダ レタス トマト キウリ アーモンド 生カツオ 玉ねぎ キリ 柚子フレンチ（セゾンファクトリー） |
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| タンシチュー 牛タン（カナダ） ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン シメジ ブロッコリー ハインツのデミグラスソース |
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| ライ麦パンのトースト |
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