2025年9月28日日曜日

2025年9月28日(日) ラムステーキ + ローヌ

 今日のワインは
モンフラン・ラ・トゥール 2024
シャトー・ドゥ・モンフラン
ローヌ
フランス
エノテカ 1,870円
10本13,200円の1本

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
すっきりした果実味と酸味

妻:星2.3
酸味と渋み


レンコンチーズ ニシンの甘酢漬け


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
柿 キリ ハインツのベイクトビーンズ


ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ズッキーニとマイタケ焼き





2025年9月26日金曜日

2025年9月26日(金) 煮豚 + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
フレッシュな酸味まろやか

妻:星2.4
すっぱ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
柿 ソーセージ カニカマ キリ


海老のパン粉焼き


プチレーズン(ジョアン)


煮豚 ゆで卵添え


王様のカスタード(玉子舎)とコーヒー



2025年9月23日火曜日

2025年9月23日(火、祝) 和定食 + 一ノ蔵

 番外編
今日はお彼岸
一ノ蔵 純米吟醸「祥雲金龍」超辛口ひやおろし
をいただくので
和定食にしました。

食べた人: 夫、妻


夫:かなり辛口
すっきり、切れがよい

妻:すっきり辛い。水のよう。


切り干し大根、かぼちゃ煮


キハダマグロとタコのお刺身


松茸ごはん(永谷園レシピ)
おくずかけ


函館カマンベールチーズと紅茶



2025年9月21日日曜日

2025年9月21日(日) ポークソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
すっきり、さっと甘み酸味

妻:星2.4
すっぱい


空心菜炒め


ナスのアンチョビ炒め シイタケステーキ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブルーベリー 生ハム キリ ポテトチップ(湖池屋)


豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
ハッシュトブラウン


ダブルシュークリーム(コージーコーナー)
紅茶



2025年9月19日金曜日

2025年9月19日(金) 仙台牛ハンバーグ + イタリア

 今日のワインは
ネプリカ
ネグロアマーロ 2023
プーリア
イタリア
エノテカ 1,870円
10本13,200円の1本

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.5
色淡い
上品に味も淡い
甘み、果実味、少し苦味

妻:星2.3
奥に甘みと酸味


小松菜チーズ きのことキウリのマリネ


サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
生ハム キリ


仙台牛ハンバーグ(手作り)
サツマイモ煮 セロリ・ズッキーニ炒め


プレスバターサンドと紅茶



2025年9月17日水曜日

2025年9月17日(水) クリームシチュー + エスパス

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スペシャルエディション
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
エノテカ 1,650円
10本13,200円の1本

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.4
すっきりすっぱい
レギュラーエスパスより味が濃い

妻:星2.3
酸味、すっきり


タコとブロッコリのアヒージョ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ アボカド オリーブ ドライトマト


北海道クリームシチュー(ハウス)
コストコチキン缶 ジャガイモ ニンジン
玉ねぎ ブロッコリ


レーズンバターロール


バウムクーヘン紅茶(セブン&アイ)



2025年9月10日水曜日

2025年9月10日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + カリフォルニア

 今日のワインは
モティーフ 2023
カベルネソーヴィニヨン
レッドヒルズ
レイクカウンティ
カリフォルニア
コストコ 858円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
果実味、渋み、苦味、その後甘み

妻:星2.3
書っと渋いブドウの味
その後、甘くなってきた


ポークビーンズ(残り物)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 庭のブルーベリー
モツァレラ スパムミート


仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ セロリ ネギ
ディジョンのマスタード


レーズンバターロール


幸水とシャインマスカット