2018年２月25日 エビフライ + プイィ・フュメ

今日のワインは

プイィ・フュメ 2016

エノテカ 4,104円

夫の誕生日のお祝い

夫：　星 2.2
コクがあって複雑な味わいと酸味

妻： 星 2.2
花のような香り　コクがあって酸味すっきり

サラダ
グリーンレタス、トマト、キウリ
ホタテ、アトランティックサーモン

エビフライとカキフライは
三越のデパ地下（だんらんらん）
コンビーフ・ライス
千切りキャベツミックス添え

フォートナム・アンド・メイスン
フルーツ・ロール（紅茶）
紅茶は、ケーキに合わせて
アールグレイ

2018年2月23日 チキン + トルマレスカ

きょうワインは、

トルマレスカ・シャルドネ 2016

エノテカ

夫：　星2.1
すっきり、フレッシュな酸味がさわやか
最後に、シャルドネの渋み

妻：　星2.0
すっきり、酸味が美味しい

前菜のクリームチーズといぶりガッコ on クラッカー
グリルはアスパラガスとブロッコリー

サラダ
グリーンレタス、トマト、キウリ
カニカマ、パイナップル

チキンのトマトソース煮
お好みでタバスコをかけて

2018年2月18日 仙台牛 + ラ・グローラ

  今日は、Madamのお誕生パーティーです

今日のワイン
ラ・グローラ、アレグリーニ
2014 イタリア
エノテカ 5,940円

夫：　星2.3
まろやかで華やか
仙台牛にはちょっとかなわなかった？

妻：　星2.3
香りよし、濃厚

オニオン・グラタン・スープ
（コストコ）

サラダ
グリーンレタス、トマト、ブロッコリ、
トマト、カツオ
赤ワインなので、シーザー・ドレッシングで

仙台牛ステーキ（肩ロース）
ベイクト・ポテト添え
充分脂こいので、わさび醤油で

那須ガーデン
フロマージュ・ブラン・チーズケーキ
上品で美味しいです

2018年2月16日 ビーフシチュー + エスクード・ロホ

今日のワインは、

2016 エスクード・ロホ

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

マイポ・チリ

夫：　星2.6
まろやかな力強さ、甘みもあり、飲みやすい

妻：　星2.5
まろやかで、フレッシュで、ちょっと甘い

グリル

サラダ

ビーフ・シチュー

2018年2月9日 チキン + シレーニ

今日にワインは

2016 エステート・エレクション

ザ・ロッジ。シャルドネ

シレーニ

エノテカ福袋　5本10,800円

夫：　星2.9
色は濃い黄色
まろやかでふくやか
すっきりしているのに
シャルドネのコクが上品で
すごく美味しい
素晴らしい

妻：　星2.8
まろやかなシャルドネ

海苔巻きは
常備の出羽桜 桜花で

海苔巻きは
エスパルキッチンで

サラダ
サニーレタス、トマト、キウリ、ブロッコリ、
カニカマ、バナナ、ブドウ、チーズ竹輪

チキンのアクア・パッツァ

2018年2月4日 マスのソテー + ラ・モット

今日のワインは、

2016 ソーヴィヨン・ブラン

ラ・モット　南アフリカ

エノテカの福袋 ５本10,800円

夫：　星 2.0
すっきり、すっぱい、のみやすい
妻：　星 1.9
すっぱいけど、苦みあり

サラダ
サニーレタス、トマト、キューリ、
芽コンブ（新物)、ボイルエビ、
笹かま、ミミグア

フリット
レンコン、モロッコ・インゲン

炒めもの
ブロッコリ、芽コンブ、マイタケ

マスのソテー
オニオン・マスタード・マヨネーズ・ソース
（サンクゼール）で

2018年2月2日 豚ヒレ肉のマスタード焼 + パソ・ダス・ブルータス

今日のワインは、

2016 パソ・ダス・ブルータス

トーレス、スペイン
エノテカの福袋　５本 10,800円

夫：　星2.2
すっきり、上品で清楚な酸味とコク

妻：　星2.1
白桃の香りと酸味

マリネ（タコ、キウリ、トマト）

サラダ
ベビーリーフ、トマト、スプラウト
ミミグア、カニカマ

豚ヒレ肉のマスタード焼

パンの木（パンセ）

デザートは
藤崎、ショコラ・マルシェ
マックス・ブレナー
ティラミスピザ