2020年1月31日 クラムチャウダー + ソーヴィニョン

今日のワインは

ドメーヌ・ド・ラ・コリーヌ

トゥレーヌ・ソーヴィニョン 2017

やまや 1,280円

夫：　星 2.2
控えめの酸っぱさと
水のような味わいと苦味

妻：　星 2.1
少しの酸味
サーと引く　味がしない

前菜
エビのすりみのソテー
カボチャとレーズンとナッツ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ
ベーコン　スナップエンドウ

クラムチャウダー

晴れパン　
食パンの姿をしたお菓子パン
バケット（ジョアン）

デザート
リンゴ

2020年1月26日 仙台牛 + イタリア

今日のワインは、

ダーマ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2017

マラミエーロ

イタリア・アブルッツォ

カメイ

伝統国お買い得間違いなしセット

5本7,500円の一本

夫：　星2.6
まろやかで、甘みのある果実味でフレッシュ

妻：　星2.4
酸味と濃厚な果実味

前菜
レンコンチーズ
パプリカソテー
ナスオーロラソースハムチーズ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　カリフラワー
リンゴ　チーズチクワ　スナップエンドウ

仙台牛すね肉のポトフ

バタール　ポンパドール

セルノー・ド・ノア
シュー・ア・ラ・クレーム

2020年1月24日 シーフードハンバーグ + ミュスカデ

今日のワインは

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーム・シュール・リー

ドメーヌ・ラ・バジレール 2017

やまや 980円

夫：　星 2.2
すっきり、軽くて辛口　少し苦味

妻：　星　2.2
すっきり　少し発泡

前菜
ヤーコンとスナップエンドウのソテー

サラダ
ベビーリーフ　トマト　リンゴ
セロリ　パプリカ　カニカマ

シーフード・ハンバーグ
レモンで

2020年1月19日 ポーク + シャルドネ

今日のワインは

ジョゼフ・ロッシュ

シャルドネ 2018

フランス

つかさや 840円

夫：　星2.3
酸味ですっきり
ミネラル感でしっかり
すこし発泡
値段を考えればすごくおいしい

妻：　星2.1
酸味と苦味（ミネラル感）

前菜
ホーレンソウとソーセージのバター炒め

海鮮サラダ
仙令（エスパル）

ポークソテーのトマトソース

リンゴ

2020年1月12日 ラム + ラングドック

今日のワインは

シャトー・ド・セラム

コルビエール 2012

フランス・ラングドック

カメイ

伝統国お買い得間違いなしセット

5本 7,500円の１本

夫：　星2.2
酸味あり、重い

妻：　星2.3
刺激のある酸っぱさ

前菜
長芋グリル　ナスチーズベーコン

サラダ
レタス　トマト　キウリ
アーティチョーク

ラムTボーン・ロースト
庭のローズマリー風味
菜の花のオイル蒸し添え

ケーク　アールグレー
カズノリ・イケダ

2020年1月12日 仙台牛 + ブルガリア

今日のワインは

プティ・エニーラ 2015

べッサ・ヴァリー

バザルジク・ブルガリア

カメイ

伝統国お買い得間違いなしセット

5本 7,500円の1本

夫：　星 2.3
色は赤茶色
香りは酸味
まろやかで甘みを感じる

妻：　星2.4
まろやか　最初に酸味

サラダ
レタス　トマト　キウリ
アボカド　リンゴ　生ハム

仙台牛ハンバーグ（藤崎ミート）
一個432円が時々2割引きになると買いだめします
肉の味がして美味しい 脂も多いけど
にんじん　ブロッコリ　コンビーフライス添え

下の娘提供の
ケーク アールグレイ
カズノリ・イケダ

こちらも下の娘提供
ショコラコレクション12
カズノリ・イケダ

2020年1月10日 ポーク + ソアべ

今日のワインは

ソアヴェ 2018

タメリー二

ヴェネト・イタリア

カメイ

伝統国お買い得間違いなしセット

5本 7,500円の1本

夫：　星 2.6
柑橘系だけど甘いのでリンゴ
酸味ある発泡する感じで
繊細でまろやか

妻：　星 2.5
青リンゴのすりおろし果汁的な甘み

前菜
長芋とスナップエンドウのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ　スナップエンドウ
リンゴ　キウイ　モツァレラ　笹かま

豚ヒレ肉のマスタードソース煮

2020年1月5日 トマト・ファルシ + ボルドー・ブラン

今日のワインは

ムートン・カデ 2018

ソーヴィニョン・ブラン

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

エノテカ

ブラックフライデー

30% 引き 1,815円→1,271円

夫：　星2.2
酸っぱい、苦味が残る、すっきり薄い

妻：　星2.1
苦くて酸っぱい

前菜
椎茸チーズ　スナップエンドウとパプリカのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ　パプリカ
モツァレラ
紅白かまぼこ　伊達巻き（正月の残り）

トマト・ファルシ
バターライス添え

ガレット・デ・ロア
カズノリ・イケダ

2020年1月3日 ラム・ロースト + ボルドー

今日のワインは

ムートン・カデ 2016

ボルドー

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

エノテカ

ブラック・フライデー

30% off 2,200円→1,540円

夫：　星 2.4
華やかに力強い香りと味わいで濃い

妻：　星 2.5
味も香りも濃い
まったりした渋み

前菜
レンコンチーズ　パプリカソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ
キウイ　リンゴ　モツァレラ

ラム Tボーン ロースト
庭のローズマリー風味

下の娘が初売りで買ってきた
カズノリ・イケダのガレット・デ・ノア