2020年10月25日 ポーク + カッシェロ・デル・ディアブロ

今日のワインは、

カッシェロ・デル・ディアブロ

レゼルヴァ

シャルドネ 2018

チリ

ヨークベニマル 1,416円に1割引き

夫：　星2.3
柑橘系の酸味が
まろやかに広がる

妻：　星2.1
酸味が強い
トースト香が残る

クラムチャウダー（キャンベル）

リッツ & 蔵王クリーミースプレッドバニラ

サラダ
ベビーリーフ　トマト　キウリ　スプラウト
ホタテ　炙りサーモン

ポークソテー　庭のローズマリー風味
ローズマリーポテト添え

2020年10月23日 チキン + コート・デュ・ローヌ

 今日のワインは

コート・デュ・ローヌ・ブラン 2017

ヨークベニマル 1,518円の1割引き

夫：　星2.2
色は青みがかる
青りんごの辛口だが苦味あり

妻：　星 2.1
にがい

前菜
サツマイモの蒸し焼き
アスパラソテー
カボチャのサラダ

サラダ
レタス　トマト　キウリ
生ハム　チーズ

チキンのアクアパッツァ

モストコーヒーの食パン
これは美味しすぎる

2020年10月18日 しゃぶしゃぶ + ピノノワール

 今日のウィンは、
ブルゴーニュ
ピノノワール 2017

オリヴィエ・ルフレール

エノテカ

スタンダード赤ワイン5本セット

11,000円の1本

夫：　星 2.3
色は薄い赤茶色
香りは酸味
ファーストインパクトは酸っぱい
その後、まろやかな甘みが出ました

妻：　星 2.2
ただひたすら酸っぱい
その後、まろやかに

しゃぶしゃぶ
仙台牛　国産牛　イベリコ豚

野菜
白菜　ネギ　まいたけ　しめじ　エノキ　豆腐

笹かまとキウリのマヨネーズ和え

甘座のケーキ
ショコラ　ピラミット　レアチーズ　バト―マロン
下の娘に、昭和の味と言われました

2020年10月16日 シーフードハンバーグ + シレーニ

 今日のワインは、

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2020

マールボロ、ニュージーランド

ヨークベニマル

  1,900円の1割引き

夫：　星 2.4
柑橘系のすっきりフルーティーな酸味
2020年は酸っぱさが強い

妻：　星2.5
フルーティーだが酸っぱい
いつものおいしさ

レンコンステーキ
チーズとマイタケのせ

サラダ
ベビーリーフ
トマト　キウリ　庭のブルーベリー
カニカマ　笹かま　スプラウト

シーフードハンバーガー
ナスのアンチョビ炒め
もってのほか
青唐辛子

パレットの
くるみとイチジクのパン

2020年10月11日 仙台牛 + ピノノワール

 今日のワインは、

ロロン・エ・フィス

ピノ・ノワール 2018

フランス

カメイ

ヨーロッパの代表的な単一ぶどうセット

5本7,500円の1本

夫：　星 2.2
色は赤茶色で薄い
甘くて酸味少ない

妻：　星 2.2
甘くて、渋みあって、タンニン

焼肉
仙台牛（モモ、ランプ）、イベリコ豚
勝山館ヴァイスヴルスト
サツマイモ、マイタケ、ピーマン、パプリカ

レタス

枝豆

きうり浅漬け

牛角のキムチ

梨

2020年10月10日 麻婆豆腐 + エビスビール

 今日の夕食は、中華にしたので

お飲み物は、ビールになりました。

プレミアム・エビス

味のあるビールです

えびとブロッコリの炒めもの
（臼田家のレシピ）
とろみにいいお味がつきます

麻婆豆腐
（クックパッド殿堂入りレシピ）
今日は、豆板醤と甜麺醤のバランスが
うまくいきました。
それにも増して、
太田とうふ店の豆腐のおいしさが
特筆に値します。

たたききゅうり
（幕内さんレシピ）
夏レシピですが箸休めにグ～

2020年10月9日 サーモン + シャルドネ

 今日のワインは

マルラミエロ

シャルドネ 2018

イタリア

カメイ

ヨーロッパの代表的な単一ぶどうセット

5本7,500円の1本

夫：　星2.4
色は黄色が濃い目
すっきりまろやか
ミネラル味と酸味

妻：　星2.3
酸味、渋み、コク

ミネストローネ

サラダ
サニーレタス　トマト　キウリ
チクワ（きゅうり、チーズ）
ワカメ　明太いか
　

サーモンソテー
タルタルソース　まいたけ　もってのほか

「考えた人すごいわ」のパン

2020円10月4日 仙台牛 + メルロー

 今日のワインは、

カ・ヴェガル 2017

メルロー

ガルダ

イタリア

カメイ

ヨーロッパの代表的な単一ブドウ

5本セットの1本 7,500円

夫：　星2.4
色は赤茶色で薄い
酸っぱいが、なめらか、まろやか
飲みやすく、甘みが出た

妻：　星2.4
甘いが、酸味あり
最後に渋み、まろやか

アスパラガスソテー
カニカマチーズ

もやし、ほうれん草、ベーコンの炒め物

レタス、トマト、キウリ、庭のブルーベリー
ビーンズ、スプラウト、モッツァレラ

仙台牛ステーキ　ランプとモモ
つかさや29の日　半額セール

松茸ごはん（永谷園レシピ）
キウリの浅漬け

梨とぶどう

2020年10月2日 太刀魚 + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2019

マールボロ、ニュージランド

ヨークベニマル 1,900円の1割引き

夫：星2.5
いつものおいしさ
柑橘系なのにフルーティーで酸っぱくない

妻：星2.4
柑橘系、すっきり、フルーティーは酸味

前菜
カニカマフライ、玉子焼き、ズッキーニのマリネ

サラダ
レタス　トマト　キウリ
キノコとカニカマのソテー

太刀魚の香草焼き
まいたけ添え