Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2021年5月30日日曜日
2021年5月30日 仙台牛 + カサーレ・ヴェッキオ
今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018
イタリア
つかさや 1,870円
夫: 星 2.6
香りは果実香
味は強い果実味
甘みありまろやか
妻: 星 2.4
果実味の香り
ほどよい甘みと渋み
こい うまい
前菜
長芋とズッキーニのソテーチーズのせ
シメジとスナップエンドウのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト
生ハム モツァレラ キウイ
仙台牛モモ(シンシン)ステーキ
つかさや 29の日 半額セール
ヨークシャープディング
トウモロコシ
キウリ浅漬け
デザート
下の娘提供の
fortune
台湾カステラ
2021年5月28日金曜日
2021年5月28日 チキン + ソアーヴェ
今日のワインは
ソアーヴェ DOC
デコルディ
イタリア
ヨークベニマル 1,185円の1割引き
夫: 星2.2
薄くて刺激がなかったが
飲んでいるうちに
すっきり辛口になった
妻: 星 2.0
水っぽい
ナスと長芋のソテー・チーズのせ
シメジのソテー
サラダ
レタス2種 トマト キウリ
枝豆 オリーブ
キウリ、ニンジン、チクワのマリネ
チキンのオレンジソース煮
トウモロコシ添え
2021年5月23日日曜日
2021年5月23日 タンステーキ + オージー
今日のワインは
ジェイコブス・クリーク
オーガニック
シラーズ・カベルネ 2018
やまや 1,380円
夫: 星 2.3
香りは果実香
味は甘みあり力強い果実味と渋み
妻: 星 2.3
ちょっと甘みと渋み、濃い
オニオングラタンスープ(コストコ)
サラダ
レタス トマト トマトのはちみつ漬け
モツァレラ ビーンズ
牛タンステーキ
コンビーフライス
南蛮添え
2021年5月21日金曜日
2021年5月21日 スズキ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル 1,991円の1割引き
夫: 星 2.4
白桃の甘みがすっきり
妻: 星2.3
すっきりだけど甘い
トマトのオクラの和風マリネ
スモークサーモン
オニオンとケーパース添え
サラダ
レタス ブロッコリ カニカマ
枝豆 味玉
スズキのアクアパッツァ
トマト オリーブ ケーパース 玉ねぎ
2021年5月16日日曜日
2021年5月16日 パプリカ・ファルシ + ブルゴーニュ
今日のワインは
マルサネ・ルージュ
メゾン・デュ・ダストリュンヌ
コート・ド・ニュイ
ブルゴーニュ
三越
夫: 星2.5
色は薄い赤茶色
香りはアルコールと樽
味はなめらかなまろやかさ
酸味と渋みで軽いが強い
妻: 星2.4
ちょっと渋くて濃い
サラダ
レタス トマト キウリ 生カツオ
ラタトゥイユ
ナス ズッキーニ タマネギ レンコン エリンギ
パプリカ・ファルシ
スイカ
2021年5月14日金曜日
2021年5月14日 チキン + モンダヴィ
今日のワインは
ウッドブリッジ
ロバート・モンダヴィ
シャルドネ
カリフォルニア
ヨークベニマル 1,306円の1割引き
夫: 星1.9
苦い
妻: 星1.8
苦い オークはいる
前菜
ブロッコリの粒っマスタード炒め
レタス トマト
キウリのレモンマリネ
レッドキウイ
チキンのディジョンマスタード煮込み
志麻さんレシピ
明太マヨネーズパスタ
ホウレンソウ キウリ ハム
2021年5月9日日曜日
2021年5月9日 仙台牛 + モンペラ
今日のワインは
レ・ザマン・ドゥ・モン-ペラ 2016
デスパーニュ
ボルドー
カメイ
伝統国名醸地赤ワインセット
3本 7,500円の1本
夫: 星 2.4
色は濃い赤茶色
香りは酸味とバニラの甘み
なめらかだが華やかで強い
妻: 星2.4
いい香り
酸味もあるが甘みあり
最後に渋みあって濃い
レンコンとマイタケのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ
モツァレラ ビーンズ
仙台牛ランプステーキ
ヨークベニマル4割引き
キウリ浅漬け
ほうれん草ソテー
キムチもやし
三銃士のケーキ4種
2021年5月7日金曜日
2021年5月7日 サーモン + コート・デュ・ローヌ
今日のワインは
コート・デュ・ローヌ 2017
M・シャプーティエ
ヨークベニマル 1,518円
夫: 星2.2
すっきりリンゴの酸味と苦味あり
妻: 星2.0
香は花っぽい
味はまず苦味
前菜
アボカド、トマト、キウリの
レモンとバリッサ和え
ズッキーニのソテー
写真撮り忘れ
あ~あ
サラダ
レタス トマト キウリ
ブロッコリ
カボチャとチーズのサラダ
銀鮭のソテー
タルタルソース
小松菜とマイタケ添え
ラ・パレット
天然酵母のパン
2021年5月5日水曜日
2021年5月5日 ポーク + シャルドネ
今日のワインは
コノスル
レゼルバ・エスペシャル
シャルドネ 2018
バレー・ド・カサブランカ
チリ
つかさや 1298円
夫: 星 2.3
色は淡黄色
香りは柑橘系
味は柑橘系の酸味と
苦味と少し甘み
妻: 星 2.1
フレッシュな酸味と甘み
野菜のグリル
パプリカ ナス ズッキーニ
サラダ
レタス トマト キウリ 生ハム
ポークソテー
庭のローズマリー風味
菜の花蒸し添え
サクランボ(佐藤錦)
2021年5月4日火曜日
2021年5月4日 鶏唐揚げ + シャルドネ
今日のワインは
ガデ・ドック
シャルドネ
ペイドック 2019
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 1,078円
夫: 星2.3
色は淡い黄緑色
味はすっきり酸味だが苦味も
妻: 星2.3
最初に苦味
少しの酸味で不思議な味
タコの玉さん風
焼きタコにオリーブオイルとパプリカ
レンコンと長芋のソテー
鶏の唐揚げ(モモとムネ肉)
手羽先餃子
せん切りキャベツ添え
コリアン・メロン
味は確かにメロンそのものです
2021年5月3日月曜日
2021年5月3日 海老 + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル
1,991円の1割引き
夫: 星 2.5
すっきり、まろやかに
柑橘系の酸味
妻: 星 2.3
いつものシレーニ
柑橘系の酸味
ガーリック香るアンチョビポット(カルディ)
on クラッカー
長芋チーズ
海鮮サラダ
レタス トマト キウリ
サーモン 海老 ホタテ
有頭海老のグリル
ブロッコリ添え
ラ・パンの食パン付き
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)