2022年8月31日 ラム + ピノノワール

今日のワインは 

シュヴァリエ・ド・カイユズ

ピノノワール

キュヴェ・スぺシアール

ペイドック

ラングドック

コストコ 1,098円

夫：星2.2
酸味がないので
フラットな甘みと渋み

妻：星2.3
少しの甘みと渋み

シーフード・ペスカトーレ（コストコ）

ラムTボーンステーキ
庭のローズマリー風味
ピーマン　マイタケ

ローソン・スイーツ

2022年8月28日 ビーフステーキ + オーバーストーン

 今日のワインは

オーバーストーン

メルロー 2019

ホークスベイ・ニュージーランド

ヨークベニマル 1,380円の１割引き

夫：星2.3
すっきり酸味と甘み

妻：星2.3
すっきりだけど天井

空心菜炒め

サラダ
レタス　キウリ
自家製トマトとブルーベリー
モツァレラ　ミックスビーンズ

オージー・サーロイン・ステーキ
マイタケ　しめじ　キウリ漬け

ガーリックライス

わらびもち

2022年8月26日 シーフードハンバーグ + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン2021

マールボロ・ニュージーランド

dショッピング 1,639円

夫：星2.4
すっきりまろやかな酸味

妻：星2.4
この前より酸味

長芋チーズ　ズッキーニチーズ　レンコンソテー

サラダ
ベビーリーフ　トマト　キウリ
スプラウト　庭のブルーベリー
ホタテ味カマ

自家製シーフードハンバーグ
ハムカツは出来合い
しめじとキャベツ添え

2022年8月24日 イワシ + オーバーストーン

 今日のワインは

オーバーストーン

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

マールボロ・ニュージーランド

ヨークベニマル

1,380円の１割引き

夫：星2.4
すっきり

妻：星2.2
すっきり

空心菜炒め

カツオのカルパッチョ
タマネギ　トマト　オリーブ

自家製大葉とブルーベリー

イワシのグリル

ケッカソース

自家製バジル

デザート
オレンジとハーゲンダッツ（バニラ）

2022年8月21日 ポーク + ピースポルタ―

 今日のワインは

カール・ハインツ

ピースポルタ―

ミヒェルスベルク

 2020 モーゼル

やまや 580円

今晩はドイツ・フェア

夫：星2.1
すっきり甘い
少しの苦味
でも甘すぎる

妻：星2.1
すっきり甘くてうまい

キウリのドイツ風サラダ
スモークサーモン
自家製ブルーベリー

下の娘提供の
アイスバインとヴァイスヴルスト（アインベルク）
ドイツ製ピクルス添え

ポークソテー
庭のローズマリー風味
マッシュポテトとオレンジ添え

デザート
モモとキウイ

2022年8月14日 ステーキ丼 + ピノノワール

 今日のワインは

エスカル

ピノノワール 2019

夫：星2.4
酸味あるが、濃くて渋い
ピノのイメージない

妻：星2.4
渋くて濃い
肉に合う

上の娘提供の
歩兵の餃子（ショウガ餃子とニンニク餃子）

サラダ
プリーツレタス　せん切りキャベツ
枝豆　きうり　トウモロコシ
自家製のトマトとブルーベリー

太助の牛タン
きゅうりの浅漬け

ステーキ丼（オージー・サーロイン）
ブロッコリと白髪ねぎ

梨（幸水）

2022年8月12日 メカジキ + シレーニ

 今日のワインも

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

マールボロ・ニュージーランド

dショッピング 1,639円

夫：星2.4
すっぱいけどまろやかで美味い

妻：星2.5
酸っぱいけどうまい

メロンパン・トースト（カルディ）

ラタトゥイユ　庭のバジルのせ

もやしナポリタン

サラダ
サニーレタス　きうり
自家製とまと　チーズ　枝豆

メカジキのソテー
ブロッコリ・ソース

2022年8月10日 サーモン + シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

マールボロ・ニュージーランド

dショッピング 1,639円

夫：星2.4
すっきり、まろやかに、酸っぱくて、甘くて、美味い

妻：星2.5
すっきりうまい

ミニサラダ
サニーレタス
自家製とまと、きうり
スプラウト

なすのラタトゥイユ（志麻さんレシピ）

秋鮭のソテー　タルタルソース
ブロッコリ添え

2022年8月7日 ステーキ + ピノノワール

 今日のワインは

ラブブロック

2020 ピノノワール

セントラル・オタゴ

ニュージーランド

夫：星2.3
色は薄い
軽い酸味の奥に渋みタンニン
複雑な味

妻：星2.2
ちょっとの酸味と渋み
不思議な味

オニオングラタンスープ(ビルボックス）

サラダ
レタス２種
自家製トマト、キウリ、ミニキウリ
生ハム　ベーコン　キウイ

タスマニアビーフステーキ(リブロース）
ハッシュトポテト
キウリ浅漬け

ガーリックライス

2022年8月5日 ラム + ヘクラ

 今日のワインは

ヘクラ

モナストレル

オーガニック 2019

カスターニョ

スペイン

カメイ

コンクール受賞ワイン

６本セット 7,500円の１本

夫：星2.5
華やかで酸っぱい
少し渋い
時間がたつと
まろやかで甘みもでたが
渋みは残る

妻：星2.3
けっこう酸っぱい
渋み残る

残り物のポークビーンズ
クラッカー
セロリのマリネ

ちくわのフリット
庭の大葉ととろけるチーズつめ

サラダ
レタス　自家製トマトとキウリ、ミニキウリ
チーズ

ラムTボーン（コストコ）のソテー
庭のローズマリー風味
夏野菜の炒め煮添え