2024年8月30日（金） チキン ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

ソーヴィニョン・ブラン 2023

マールボロ

ニュージーランド

アマゾン 1,551円

食べた人：　夫、妻

夫：星2.3
すっきり酸っぱい、苦味少々

妻：星2.4
いつものシレーニ

北海道産冷たいスープ（SSK)
夫：　えんどう豆（左）
妻：　パンプキン（右）

左：ごぼうサラダ
右：キノコのマリネ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　アーモンド
キリ　ロースハム　庭のブルーベリー

ささみシソチーズ焼き
とうふシソチーズ焼き
ズッキーニ

2024年8月28日（水） マカジキの香草焼き ＋ スプマンテ

 今日のワインは

パラッツィ

ヴィーノ・スプマンテ

ブリュット

ドゥレッロ

イタリア

ヨークベニマル 1,338円の1割引き

食べた人：　夫、妻

夫：星2.3
すっきり軽くて少し甘み

妻：星2.3
すっきり、苦味も

空心菜炒め

サラダ
カツオ　玉ねぎ　トマト　レタス
オリーブ　庭の大葉とバジル　

カツオの血合いは
甘辛く煮て箸休めに

マカジキの香草焼き
ズッキーニ

2024年8月25日（日） 牛ステーキ ＋ モンテス

 今日のワインは

モンテス

クラシックシリーズ

メルロー 2022

チリ

ヨークベニマル 1,380円の1割引き

食べた人：　夫、妻

夫：星2.2
なめらかな酸味と果実味

妻：星2.4
甘み、酸味、フルーティ

レンコンチーズ
焼き野菜（オクラ、庭のピーマン）

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ
庭のブルーベリー　キリ　カマンベール
ハインツのベイクトビーンズ

オーストラリア産牛のサーロインステーキ
ブロッコリ、ズッキーニ

ガーリックライス

バナナと庭のブルーベリーのケーキ
コーヒー（Drip Coffee Factory)

2024年8月23日（金） 豚ヒレ肉のカラメル煮 ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

ソーヴィニョン・ブラン 2023

マールボロ

ニュージーランド

アマゾン 1,524円

食べた人：　夫、妻、上の娘

夫：星2.3
すっきり酸味、甘み、グレープフルーツ

妻：星2.4
すっぱい、すっきり

ラタトゥイユ
（ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、トマト、ベーコン）
マリネ（トマト、キウリ、カマボコ）

サラダ
レタス　トマト　キウリ　アーモンド
スプラウト　キリ　庭のブルーベリー
パスタデスナック

豚ヒレ肉のカラメル煮
ニンジン　玉ねぎ
庭のブルーベリーとバジル

幸水梨

2024年8月21日（水） 仙台牛すね肉のビーフシチュー ＋ ボルドー

 今日のワインは

シャトー・ラタスト 2022

キャディラック・コート・ド・ボルドー

コストコ

グラン・ヴァン・ド・ボルドー

４本セット 3,980円の１本

食べた人：　夫、妻、上の娘

夫：星2.3
        濃い果実味と酸とタンニン

妻：星2.3
タンニン、濃い、鉄っぽい

オニオングラタンスープ（ピルボックス）

サラダ

レタス　トマト　庭のミニトマト

庭のキウリ　庭のブルーベリー

アーモンド　キリ　ハインツのベイクトビーンズ

写真撮り忘れ　あ～あ

仙台牛すね肉のビーフシチュー
ハインツのデミグラスソース
ジャガイモ　玉ねぎ　ニンジン　ブロッコリ

ライ麦パンのトースト

幸水梨

2024年8月18日（日） ラムステーキ ＋ メドック

 今日のワインは

ルーデンヌ・ル・シャトー 2017

メドック

クリュ・ブルジョア

グラン・ヴァン・ド・ボルドー

つかさ屋 1,500円

夫：星2.3
深い果実香
渋くて酸っぱい
最初は進まず
肉には合った

妻：星2.4
ほどよい渋み
すっとすっきり

キノコのカリカリ焼き
マイタケ　しめじ　えのき

サラダ
レタス　トマト　キウイ
キリ　カマンベール　ハインツのベイクトビーンズ
庭のミニトマト、キウリ、ブルーベリー

ラムステーキ　庭のローズマリー風味
ズッキーニ　ハッシュトブラウン

2024年8月16日（金） チキンソテー ＋ ボルドー白

 今日のワインは

シャトー・レイノン 2022

ボルドー

下の娘提供

食べた人：　夫、妻

夫：星2.3
100%ソーヴィニョン・ブランとのことで
すっきり酸味だけど
少し苦味のようなコク

妻：星2.4
すっきりだけど
濃くておいしい

ブロッコリ・チーズ

サラダ
レタス　トマト　キリ　カマンベール
ハインツのベークトビーンズ
庭のキウリ、ミニトマト、ブルーベリー

チキンソテー　庭のブルーベリーソース
ズッキーニ

2024年8月14日（水） お盆料理 ＋ 鷹の目

 番外編

高級日本酒 鷹の目

をいただいたので

早速いただきました。

記録に残します。

和食ならいいかと

簡単に考えていましたが

お盆の郷土料理では

失礼かと思うほど

美味しすぎるので

今日は食前酒にとどめました。

あとは常備酒の出羽桜で。

鷹の目
最初からワイングラスにしました。
日本酒と思えない
まろやかなフルーティさは感動的。
最初はトロンとして
まろやかなコクと甘さがあるが
切れが良いので後味すっきり。

お盆の田舎料理
めばちまぐろとタコの刺身 大根と大葉付き
カツオのハラス焼き
お煮しめ（へそ大根、里芋、人参、椎茸、
こんにゃく、凍み豆腐、昆布、笹かま）
酢の物（笹かま、キウリ、ワカメ）
たらこと塩ウニ
キウリの浅漬け

2024年8月11日（日） 鯛のアクアパッツァ ＋ スパークリング

 今日のワインは

オリオル・ロッセール

キュヴェ・エスペシアル

カーヴァ

ブリュット

スペイン

ヨークベニマル 1,380円

食べた人：　夫、妻

夫：星2.2
酸味とコクある

妻：星2.3
すっきりすっぱ

ガーリックシュリンプ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ
海老　キリ　庭のブルーベリー

鯛のアクアパッツァ
トマト　ブロッコリ　マイタケ
オリーブ　ケイパース

ライ麦パンのトースト

ジャンボシュークリーム（コージーコーナー）

2024年8月9日（金） コストコ・ディナー ＋ スパークリング

 今日のワインは

フォンタナフレッダ

アスティDOCG

ドルチェ

イタリア

コストコ 1,268円

食べた人：　夫、妻、上の娘

今日は

コストコに行ったので

夕食は

コストコ・ディナー

夫：星 2.2
すっきりだけど甘い

妻：星2.2
甘い

イタリア前菜３種
（オリーブ、アーティチョーク、ドライトマト）

シュリンプ・カクテル

クラブ・ピンウィール・ラザニア

2024年8月8日（木） 家庭パーティ ＋ スパークリング

 今日のワインは

エスパス・オブ・リマリ

ブリュット

チリ

ヨークベニマル 1,270円

食べた人：　夫、妻、上の娘、下の娘

今日は家族全員集まったので

お惣菜を買って来て

家でパーティとしました。

夫：星2.4
すっきりのみやすい

妻：星2.4
すっきり冷たくておいしい
甘さ残る

お寿司、肉団子、鶏の唐揚げ
スモークタ＋＋ネギ塩

エビチリ、野菜サラダ、ポテトサラダ
フルーツ盛り合わせ

2024年8月7日（水） ポーク・ソテー ＋ シレーニ

 今日のワインは

シレーニ

ソーヴィニョン・ブラン 2023

マールボロ

ニュージーランド

アマゾン 1,524円

食べた人：　夫、妻、下の娘

夫：星2.4
すっきりなめらかな酸味グレープフルーツ

妻：星2.4
すっきり　少し苦味

空心菜炒め

サラダ
レタス　トマト　キウリ　キウイ　庭のブルーベリー
サーモン　エビ　ミックスビーンズ　ブリー

豚リブロースソテー　庭のローズマリー風味
ハッシュトブラウン　トウモロコシ

スイカ

シェアして食べるバウムクーヘン（7＆I）