2024年9月29日日曜日

2024年9月29日(日) 仙台牛ステーキ + ボルドー・ルージュ

 今日のワインは
シャトー・オー-ランドン 2022
ボルドー・スぺリエール
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
コストコ
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
4本 3,980円のセットの1本

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
色は赤茶色
なめらかな渋みと甘み
その後、まろやかな酸味

妻:星2.3
タンニン 遠くに甘み


ラタトゥイユ風
レンコン ナス ズッキーニ しめじ 玉ねぎ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 枝豆 ハインツのベイクトビーンズ
キリ カマンベール


仙台牛リブロースステーキ
ハッシュトブラウン ズッキーニ焼き
29の日でつかさ屋で半額の仙台牛
280gは多いので夫婦で半分こ


ガーリックライス


柿とコーヒー


2024年9月27日金曜日

2024年9月27日(金) 豚ロース薄切りのカツレツ + ボルドー・ブラン

 今日のワインは
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ
アントル・ドゥ・メール 2022
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
苦味と酸味あってコクあるが
すっと消える

妻:星2.3
苦味あって酸味あって濃い


ラタトゥイユ風
レンコン 玉ねぎ ナス ピーマン しめじ
庭のバジル


サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
枝豆 キリ


豚ロース薄切り肉のカツレツ
ピーマン焼き
タルタルソースとケーパースで


2024年9月25日水曜日

2024年9月25日(水) 塩サバのアクアパッツァ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきり酸味 柑橘系少しレモン 苦味

妻:星2.4
すっきりレモン苦い


オリーブ アーティチョーク ドライトマト
ニシンの甘酢漬け


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー
スモークサーモン ケイパース 玉ねぎ


塩サバのアクアパッツァ
トマト ピーマン マイタケ オリーブ ケイパース


ライ麦パンのトースト




2024年9月22日日曜日

2024年9月22日(日) サンマ香草焼き + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
フルーティーな甘みと
案実がふくやか

妻:星2.4
酸っぱい


レンコンのソテー
ナスのアンチョビ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ オリーブ
海鮮サラダ(海老 まぐろ サーモン 白身)


サンマの香草焼き
カボチャ煮


シャインマスカット


2024年9月20日金曜日

2024年9月20日(金) シーフード・ハンバーグ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
まろやかに酸っぱい
今日はすっきり感ない

妻:星2.4
酸っぱい


エノキ・チーズ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリーとミニトマト キリ 笹かま


シーフード・ハンバーグ
ナス素揚げ
タルタルソースとレモンで


バナナケーキ(自家製)


2024年9月18日水曜日

2024年9月18日(水) ピーマンの肉詰め + マリウス

 今日のワインは
マリウス
BY ミシェル・シャプーティエ 2022
シラー・グルナッシュ
ヨークベニマル 1,048円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
最初、渋くて酸っぱい
その後、甘くて飲みやすい

妻:星2.3
渋い酸っぱい
その後、まろやか


レンコン・チーズ
マイタケとえのきのカリカリ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
庭のブルーベリー キリ ハインツのビーンズ


庭のピーマンの肉詰め
合挽肉 玉ねぎ
ソースはハインツのケチャップ+ウースターソース
ハッシュトブラウン


自家製バナナケーキ


2024年9月15日日曜日

2024年9月15日(日) 和定食 + スパークリング

 今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリングワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,270円

今日は
和食にスパークリングは合うか
ということで、試してみました。

食べた人: 夫、妻


夫:星2.2
すっきり、シュワシュワ酸味
和食にダメではないが
日本酒でいいんじゃない

妻:星2.3
すっきり
ちょっと甘いけど
酸味があっておいしい


カボチャ煮


モロヘイヤのおひたし


シラスおろし


あぶり金華しめ鯖
大根と大葉添え


サンマの塩焼き
大根おろし


ご飯とみそ汁(ナスと油揚げ)
キムチ


2024年9月13日金曜日

2024年9月13日(金) サーモン・ソテー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,551円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
すっきりまろやかな酸味が濃い
甘みと渋みあり

妻:星2.4
おいしい


北海道産冷たいスープ(SSK)
夫:じゃがいも(左)
妻:コーン(右)


ナスのアンチョビ炒め
セロリ、トマト、キウリのマリネ
ドライトマト


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 庭のブルーベリー
スプラウト カマンベール


サーモン・ソテー タルタルソース
かぼちゃサラダ


2024年9月11日水曜日

2024年9月11日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ボルドー・ルージュ

 今日のワインは
シャトー・クロノー 2021
ボルドー・スぺリエール
下の娘提供

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
酸味と果実味
渋みもなめらかで
メルロー100%らしい

妻:星2.4
酸っぱい、ちょっと渋い


レンコン・チーズ
ピーマンとマイタケ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 庭のブルーベリー
キリ スモークタン


仙台牛すね肉のポトフ
玉ねぎ ジャガイモ ニンジン ネギ セロリ
ディジョンのマスタード


ライ麦パンのトースト


幸水梨とキウイ


2024年9月8日日曜日

2024年9月8日(日) ポークソテー・ブルーベリーソース + ロゼ

 今日のワインは
タリケ・ロゼ
IGDコート・ド・ガスコーニュ
フランス
下の娘提供

食べた人: 夫、妻


夫:星2.1
すっきり、苦味、味薄い

妻:星2.2
苦味ありすっきり


長芋チーズ カニカマのせ
マイタケとえのきのカリカリ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド)
アーモンド 庭のブルーベリー
キリ 牛タンスモーク


豚リブロース・ソテー
庭のローズマリー風味
庭のブルーベリーソース
とうもろこし


ハーゲンダッツ(ロイヤルミルクティー)
コーヒー(Drip Coffee Factory)