Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2024年11月29日金曜日
2024年11月29日(金) 仙台牛ステーキ + サンテステフ
今日のワインは
サンテステフ
・ド・
カロン・セギュール 2018
ボルドー
やまや 5,000円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.6
果実香
まろやかに濃厚な甘み果実味少し渋み
濃くて甘い
妻:星2.4
甘みあってちょっと渋み
濃厚
マイタケチーズ
親芋、ズッキーニ、玉ねぎのケチャップ炒め
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム モツァレラ 柿
仙台牛ヒレステーキ
もやし炒め
つかさや29の日 仙台牛半額セール
ガーリックライス
いたがきのケーキ
2024年11月27日水曜日
2024年11月27日(水) 和定食 + 金稀
番外編
今日は
桜正宗 純米吟醸 金稀
をいただくので
和定食になりました。
金稀は
樽の香りがして
まろやかにすっきり辛口で
切れがよくて実においしい。
常備酒の
出羽桜 桜花
と比べると
本来、淡麗すっきりの出羽桜が
まったりして甘く
感じるくらい。
食べた人: 夫、妻
めばちまぐろのお刺身 大根と大葉
わらびのお浸し 削り節と生姜
シラスと大根おろし
酢の物(ワカメ、キウリ、カニカマ、ちくわ)
シシャモの南蛮漬け(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)
ご飯とみそ汁(大根と油揚げ)
秋鮭かま焼き
2024年11月24日日曜日
2024年11月24日(日) サワラの香草焼 + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきりフルーティに酸っぱい
甘みも感じる
妻:星2.4
いつものシレーニだけど
ちょっと苦い
親芋チーズ
マイタケとしめじのカリカリ焼き
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンドスプラウト
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース
サワラの香草焼き
ズッキーニとピーマン焼き
タルタルソース
2024年11月22日金曜日
2024年11月22日(金) ラムステーキ + ボージョレ・ヌーヴォー
今日のワインは
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024
ジョルジュ・ドゥブッフ
ヨークベニマル 2,980円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.2
酸味ある軽めのワイン
ぶどうジュースではない
ラムでもいけた。
妻:星2.2
ちょっとすっぱ
キノコとパプリカのマリネ
ズッキーニチーズ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム カマンベール モツァレラ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ しめじ レンコンチーズ
リーフパイと紅茶
2024年11月20日水曜日
2024年11月20日(水) コストコ・ディナー + スパークリング
今日のワインは
yb.
by Yarra Burn
Cuvee Brut NV
オーストラリア
コストコ 968円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
すっきりシュワーっと少しの甘み
最後に少しの苦味
妻:星2.3
すっきりおいしい
クラシックシーザーサラダ(コストコ)
いかのジェネベーゼニョッキ(コストコ)
ペパロニピザ(コストコ)
2024年11月17日日曜日
2024年11月17日(日) ステーキ丼 + ボルドー
今日のワインは
バロンヌ・ド・ビニョネ 2022
ブレイ・コート・ド・ボルドー
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
コストコ
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
4本セット3,780円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっぱい、軽い、甘みあり
妻:星2.3
すっぱい、あっさり
親芋チーズ ブロッコリとパプリカのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
パプリカ ロースハム キリ カマンベール
ステーキ丼
オージービーフ・サーロインステーキ
白髪ねぎ
ソースは
醤油、酒、みりん、バター、ニンニク、はちみつ
2024年11月15日金曜日
2015年11月15日(金) 仙台牛のハンバーグ + ボルドー
今日のワインは
シャトー・マテール 2022
ボルドー・スぺリエール
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
コストコ
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
4本セット3,780円の1本
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
果実香
最初、渋くて酸っぱい
その後、まろやかで甘み
妻:星2.3
酸っぱい、渋い、タンニン
親芋チーズ ケチャップ付き
チーズエノキ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール コリアンダー
セロリのマリネ
仙台牛のハンバーグ(手作り)
野菜焼(ブロッコリ、ズッキーニ、マイタケ、パプリカ)
2024年11月13日水曜日
2024年11月13日(水) チキンソテー + モルドバ
今日のワインは
ラダチーニ 2022
ブラン・ド・カベルネ
モルドバ
カメイ
コンクール受賞ワイン
5本セットの7,700円の1本
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
色は薄い
味は薄くすっきり苦味
妻:星2.3
苦い
親芋チーズ マイタケとピーマンのせ
焼ズッキーニ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
コリアンダー スモークタン ネギ塩
チキンもも肉のソテー
サルサソース
(玉ねぎ トマト コリアンダー)
ジャンボシュークリーム
ホィップ&カスタード
(コージーコーナー)
2024年11月10日日曜日
2024年11月10日(日) さんまの香草焼き + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっぱい
妻:星2.4
すっぱい
ズッキーニ焼き
キノコのカリカリ焼き
(マイタケ しめじ えのき)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール カニカマ
オリーブ アーティチョーク ドライトマト
さんまの香草焼き
香り付けはニンニク、オリーブオイル、タイム
2024年11月8日金曜日
2024年11月8日(金) ラムステーキ + シチリア
今日のワインは
イル・プリンチーペ 2022
テルレ・シチリアーネ
ラルロ
ヨークベニマル 1,580円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
なめらかに軽い酸味 少しの甘み
妻:星2.4
酸っぱい 遠くに甘み
ホウレンソウゆで 玉さん風
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スプラウト カマンベール セロリのマリネ
ラムステーキ 庭のローズマリー風味
ブロッコリ
2024年11月6日水曜日
2024年11月6日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ボルドー
今日のワインは
シャトー・ラタスト 2022
キャディヤック・コート・ド・ボルドー
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
コストコ
グラン・ヴァン・ドゥ・ボルドー
4本セット 3,780円の1本
食べた人:夫、妻
夫:星2.5
甘みあってふくやかな果実味
なめらかな舌触り
妻:星2.4
甘みあって最後にほどよい渋み
親芋チーズ ピーマンとマイタケのせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ ロースハム
仙台牛すね肉のポトフ
玉ねぎ ニンジン ジャガイモ ネギ セロリ
ディジョンのマスタード
全粒粉パンのトースト
2024年11月3日日曜日
2024年11月3日(日) オージービーフステーキ + ボルドー
今日のワインは
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ
ボルドー 2019
カメイ
コンクール受賞ワイン
5本セット7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
酸味 まろやかな果実味
少し甘みと渋み
妻:星2.3
酸味 まったり 渋み
親芋、長芋、ズッキーニの
チーズ、ホウレン草、人参のせ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
カツオ さらし玉ねぎ ケイパース
オーストラリア牛・サーロインステーキ
焼きブロッコリ
ガーリックライス
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)