Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2025年12月31日水曜日
2025年12月31日(水) 大晦日 + シャンドン
今日のワインは
シャンドン
ブリュット
スパークリングワイン
オーストラリア
ヨークベニマル 2,730円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
すっきりしているが
フルーティーな味わい
妻:星2.4
甘みと酸味
フルーティー
ハッピーホリデイ・オードブルセット(RF1)2,907円 x3
毛ガニ(ヨークベニマル) 4,980円
リンゴ
さん竹の生ざるそば 2人前1,500円 x2
薬味はネギと海苔
2025年12月30日火曜日
2025年12月30日(火) おでん + 大吟醸 福寿
番外編
下の娘提供の
超特撰 大吟醸 福寿
をいただくので
おでんになりました。
食べた人: 夫、妻
夫:まったりしてるけど、少し辛口
日本酒っぽいコク
妻:ピンとした、きりっとした辛口
まろやか日本酒
香の物と和え物
一皿目
二皿目
三皿目
四皿目はご飯付き
2025年12月28日日曜日
2025年12月28日(日) 仙台牛すね肉のポトフ + メドック
今日のワインは
シャトー・マザイユ
メドック 2021
クル・ブルジョア
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
つかさ屋 1,180円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
香りは酸味だが
まったりとなめらかで甘みある果実味
最後に酸味
妻:星2.4
まったり、果実の甘み、少しスモーキー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
ブロッコリ かぼちゃサラダ
ハインツのベイクトビーンズ
仙台牛すね肉のポトフ
ニンジン ジャガイモ 玉ねぎ ネギ セロリ
ディジョンのマスタード
ディナーロール(コストコ)
バナナバウム(無印良品)とコーヒー
2025年12月26日金曜日
2025年12月26日(金) タラの香草焼き + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
星:2.4
なめらかで
グレープフルーツの酸味
妻:星2.4
なめらかでやわらかい
レンコンチーズ
ブロッコリとしらすのアヒージョ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カマンベール チキン かぼちゃサラダ
タラの香草焼き
長芋アンチョビ ブロッコリ茎
2025年12月24日水曜日
2025年12月24日(水) クリスマス・ディナー + モエ・エ・シャンドン
今日のワインは
モエ・エ・シャンドン
ブリュット・アンぺリアル
シャンパーニュ
やまや 5,380円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
すっきり、上品な香りあり
ドライ感、少しの苦味を加えたコク
妻:星2.4
すっきりだけど
甘みあってフルーティー
濃い
イチゴ、リンゴ、キウイ
シャンペンのお供
サラダ
レタス キャベツ トマト キウリ
モツァレラ オリーブ ブロッコリ
フライドポテト
ロティサリー・チキン(コストコ) 899円
年寄りは胸肉 ピクルス
サーモン・クリーム・ペンネ(コストコ) 1844円
苺のショートケーキ(コージーコーナー)630円
2025年12月21日日曜日
2025年12月21日(日) ポークソテー + シレーニ2025
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
2025年産は最初の1本
レモンの酸味が先鋭、少しの苦味
(2024年までは
まろやかでフレッシュな
グレープフルーツの酸味)
今後どうなるか
妻:星2.4
レモンを少し苦くした感じ
ニシンの甘酢漬け テリーヌ2種
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
アスパラ菜の蒸し焼き
2025年12月19日金曜日
2025年12月19日(金) 仙台牛ハンバーグ + スペイン
今日のワインは
ヘクラ
モナストレル 2022
カスターニョ
スパイン
カメイ
コンクール受賞ワインセット
5本 7,700円の1本
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
色は赤褐色
なめらかでまろやかな果実味
最後に渋み苦味?
妻:星2.3
フルーティー
最後に渋み
レンコンチーズ きのこのマリネ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カニカマサラダ キリ 生ハム
仙台牛ハンバーグ(藤崎)
ブロッコリ
2025年12月17日水曜日
2025年12月17日(水) メカジキのソテー + エスパス(スパークリング)
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきりシュワシュワ
酸味の中に少しの甘み
妻:星2.4
すっきり酸味、シュワシュワ、遠くに甘み
ヤリイカのソテー
レタス トマト オリーブオイル 庭のレモン
海鮮サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
キリ カマンベール
メカジキのソテー タイム風味
ナスのアンチョビ炒め ブロッコリ
ラフランス
2025年12月14日日曜日
2025年12月14日(日) 仙台牛ヒレステーキと漢方和牛 牛串 + ボルドー
今日のワインは
シャトー・ラ・コマンドレリー・ド・ケレ
ボルドー
カメイ
コンクール受賞ワインセット
5本 7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.5
やわらかな果実味と酸味
絹のようになめらか
妻:星2.3
まったり、ちょっと渋み
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
長芋チーズ(マイタケ、カニカマのせ) ピクルス
ポテトサラダとピクルス
(ジャガイモ、キウリ、魚肉ソーセージ、ゆで卵白身)
仙台牛ヒレステーキ
漢方和牛 牛串
ブロッコリ ニンジングラッセ
ラフランス
プレミアムショコラシュークリーム(ゴディヴァ)
コーヒー
2025年12月12日金曜日
2025年12月12日(水) 豚薄切り肉のカツレツ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.4
フレッシュな酸味
甘みも感じる
妻:星2.4
いつも酸味
エノキチーズ、長芋ソテー
ガーリックフランス
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム キリ
豚ロース薄切りのカツレツ
千切りキャベツ ブロッコリ
タルタルソース ピクルス 庭のレモン
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