Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2025年12月21日日曜日
2025年12月21日(日) ポークソテー + シレーニ2025
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
2025年産は最初の1本
レモンの酸味が先鋭、少しの苦味
(2024年までは
まろやかでフレッシュな
グレープフルーツの酸味)
今後どうなるか
妻:星2.4
レモンを少し苦くした感じ
ニシンの甘酢漬け テリーヌ2種
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
アスパラ菜の蒸し焼き
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