2022年9月14日水曜日

2022年9月14日 サーモン + ボルドー・ブラン

 今日のワインは
ムートン・カデ・ブラン 2021
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドー
ヨークベニマル
1,390円の1割引き


夫:星2.2
色は薄い
味はすっきりでに苦い

妻:星2.2
苦い



タコのバジルマリネ(海の食堂)


枝豆(コストコ)


サーモンのカルパッチョ
アトランティックサーモンフィレ(コストコ)
タマネギ 家のトマト 庭のバジル


サーモンの漬け丼
アトランティックサーモンフィレ(コストコ)
アボカド



2022年9月9日金曜日

2022年9月9日 ポーク + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,639円


夫:星2.4
すっきり、まろやかにフレッシュな酸味と甘み

妻:星2.4
酸味すっきり
シレーニうまっ


アスパラガスとマイタケのソテー
えだまめ
漢方和牛と漢方三元豚メンチカツ(おかってマルシェ)


サラダ
ロメインレタス チーズ ロースハム
キウリ 枝豆
家のトマトとブルーベリー


豚ヒレ肉のカラメル煮


ディナーロール(コストコ)


2022年9月7日水曜日

2022年9月7日 チキンカツ + オーバーストーン

 今日のワインは
オーバーストーン
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
マールボロ・ニュージーランド
ヨークベニマル 1,380円


夫:星2.2
酸味あり、フレッシュでフルーティー
のみやすい

妻:星2.3
酸味、すっきり、遠くに甘み


酢だこ レンコンソテー


サラダ
ロメインレタス キウリ トマト
庭のブルーベリー カニカマ イカ


チキンカツ
せん切りキャベツ ピクルス タルタルソース


2022年9月2日金曜日

2022年9月2日 サーモン + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン2021
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,639円


夫:星2.4
すっきりまろやかで甘み

妻:星2.3
すっきり
でもちょっと苦い


サラダ
ロメインレタス
自家製のキウリ、トマト、ブルーベリー
キウイ チーズ2種


シーフード・ペスカトーレ(コストコ)


秋鮭ソテー
キャベツ インゲン


2022年8月31日水曜日

2022年8月31日 ラム + ピノノワール

今日のワインは 
シュヴァリエ・ド・カイユズ
ピノノワール
キュヴェ・スぺシアール
ペイドック
ラングドック
コストコ 1,098円


夫:星2.2
酸味がないので
フラットな甘みと渋み

妻:星2.3
少しの甘みと渋み


シーフード・ペスカトーレ(コストコ)

ラムTボーンステーキ
庭のローズマリー風味
ピーマン マイタケ


ローソン・スイーツ


2022年8月28日日曜日

2022年8月28日 ビーフステーキ + オーバーストーン

 今日のワインは
オーバーストーン
メルロー 2019
ホークスベイ・ニュージーランド
ヨークベニマル 1,380円の1割引き


夫:星2.3
すっきり酸味と甘み

妻:星2.3
すっきりだけど天井


空心菜炒め


サラダ
レタス キウリ
自家製トマトとブルーベリー
モツァレラ ミックスビーンズ


オージー・サーロイン・ステーキ
マイタケ しめじ キウリ漬け


ガーリックライス


わらびもち


2022年8月26日金曜日

2022年8月26日 シーフードハンバーグ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン2021
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,639円


夫:星2.4
すっきりまろやかな酸味

妻:星2.4
この前より酸味


長芋チーズ ズッキーニチーズ レンコンソテー


サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ
スプラウト 庭のブルーベリー
ホタテ味カマ


自家製シーフードハンバーグ
ハムカツは出来合い
しめじとキャベツ添え