今日のワインは
タサック・ジャンパー
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
トラベルエディション
コート・デュ・ガスコーニュ
やまや 1,200円
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| 夫：星2.4 すっぱくてすっきり柑橘系 料理を邪魔しないのが特筆される 妻：星2.3 すっきり酸っぱい柑橘系 |
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| スモークサーモン タマネギ ケイパース |
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| サラダ レタス トマト キウリ ブルーベリー チーズ オリーブ |
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| ポークビーンズ ベーコン 玉ねぎ ズッキーニ シメジ インゲン豆 トマト缶 |
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| パンセのパンの木 プレーン |
2022年10月2日日曜日
2022年10月2日 ポークビーンズ ＋ ソーヴィニヨン・ブラン
2022年9月30日金曜日
2022年9月30日 仙台牛 ＋ ブルガリア
今日のワインは
ベッサ・ヴァレー
カベルネ・エニーラ 2020
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウ
セット5本7,700円の1本
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| 夫：星2.6 酸っぱい香り なめらかに甘くて果実味の酸味 タンニンと渋み 複雑な味 妻：星2.2 酸味 渋み |
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| アボカド、ハム、クリームチーズの和え物 |
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| ズッキーニ・ソテー ミニキウリのピクルス |
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| アップベーカリーのバケット 自家製ブルーベリー・ジャム |
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| 仙台牛ステーキ |
上の娘提供の仙台牛モモ
インゲン煮とシメジ
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| アップルパイとスイートポテトパイ |
2022年9月28日水曜日
2022年9月28日 サーモン ＋ シャルドネ
今日のワインは
カデドック
シャルドネ 2020
ペイドック
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ヨークベニマル 980円
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| 夫：星2.1 苦い 飲んでいるうちにコクが出てきた 妻：星2.1 酸味あってすっきり |
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| カラマリ（ヤリイカのフリット） |
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| サラダ レタス トマト キウリ ブルーベリー スプラウト チーズ |
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| アトランティックサーモン（コストコ）のソテー タルタルソース インゲン煮 |
2022年9月25日日曜日
2022年9月25日 牛すね肉のポトフ ＋ ピノノワール
今日のワインは
ピノノワール 2020
ロロン・エ・フィス
フランス・オーベルニュ
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
5本7,700円の1本
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| 夫：星2.4 色は薄い 軽い酸味 少しずつなめらかで落ち着いた味に 妻：星2.3 うすい 酸味 渋み |
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| 前菜 ピーマン しめじ レンコンのソテー |
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| サラダ レタス2種 アボカド カニカマ 自家製のトマトとブルーベリー コリアンダー |
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| 国産牛すね肉のポトフ（志麻さんレシピ） じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ ネギ ディジョンのますマスタード |
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| 黒砂糖まんじゅう（玉澤） |
2022年9月23日金曜日
2022年9月23日 ラム ＋ モルドバ
今日のワインは
ラダチーニ
ヴィンテージ
カベルネソーヴィニヨン 2018
モルドバ
カメイ
コンクール受賞ワイン
6本7,700円の1本
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| 夫：星2.4 フルーティーに甘酸っぱい ファーストインパクト強い その後なめらかに 少しの渋み 妻：星2.2 香りはベリー やわらかい渋み |
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| アボカドとクリームチーズの 1000アイランド和え 庭のバジルの香り |
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| ナスとハムのケチャップ炒め 枝豆 マイタケとパプリカのマリネ |
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| サラダ サニーレタス アボカド コリアンダー 庭のトマト、キウリ、ブルーベリー |
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| ラムのTボーンステーキ（コストコ） 庭のローズマリー風味 コリアンダー盛り インゲン煮添え |
2022年9月18日日曜日
2022年9月16日金曜日
2022年9月16日 サーモン + ルーマニア
今日のワインは
アリラ
ソーヴィニヨン・ブラン 2019
ルーマニア
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
５本7,700円の１本
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| 夫：星2.3 酸味うすくて苦い 妻：星2.2 ちょっとすっぱい |
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| 前菜 カボチャサラダ カニカマ 枝豆 |
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| サラダ サニーレタス パプリカ 枝豆 自家製のトマトとブルーベリー |
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| サーモンのパピヨット（志麻さんコストコレシピ） |
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