Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2024年1月19日金曜日
2024年1月19日(金) チキン + シャルドネ
今日のワインは
ボーヴィニャック
シャルドネ 2022
コート・ド・トー
フランス
コストコ 998円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
色は黄色が濃い
まったり苦味
シャルドネのコク
妻:星2.3
ミネラル、苦味、濃い感じ
ポテトサラダ
ナス、大根葉、シラスのアヒージョ風
サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ ブロッコリ
セロリマリネ カマンベール スプラウト
カニカマ アーモンド ゴルゴンゾーラ
チキンモモ肉のオレンジソース煮
2024年1月17日水曜日
2024年1月17日(水) イワシのグリル + ミュスカデ
今日のワインは
ミュスカデ
セーヴル・エ・メーヌ
シュール・リ 2022
テール・デ・リ
コストコ 1,198円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
すっきり
シュワーと少し甘い
そして苦味
妻:星2.3
すごいすっきり
最後苦味
ブロッコリ・ソテー
ナスのアンチョビ炒め
海鮮サラダ
レタス トマト キウリ オリーブ
刺身盛り合わせ 大根
イワシのグリル
ケッカソース
2024年1月14日日曜日
2024年1月14日(日) 仙台牛ステーキ + カサーレ・ヴェッキオ
今日のワインは
カサーレ・ヴェッキオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
DDOC 2020
ファンティーニ
イタリア
つかさや 1,700円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.6
なめらかに甘み、果実味
妻:星2.5
おいしいね
ちょっとの甘みと渋みと酸味
バランスよく
まったりした感じ
親芋ソテー・チーズとピーマンのせ
レンコン・ソテー
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
カマンベール ゴルゴンゾーラ
仙台牛 ヒレ・ステーキ
ブロッコリ マイタケ
2024年1月12日金曜日
2024年1月12日(金) シーフードハンバーグ + モンペラ
今日のワインは
モンペラ
スペシャル・セレクション
ボルドー・ブラン 2021
ヨークベニマル
1,580円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星2.2
薄くて苦い
妻:星2.3
苦くて濃い
最後甘み残る
ホウレン草の玉さん風
サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
ゴルゴンゾーラ ベイクトビーンズ
シーフードハンバーグ(エビ、イカ)
ブロッコリ マイタケ
オレンジ イチゴ
2024年1月10日水曜日
2024年1月10日(水) コストコ・ディナー + スパークリング・ワイン
今日のワインは
コドルニュウ
エコゴジカ
ブリュット
スペイン
コストコ 1,038円
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.3
ファーストインパクトは
こくがありすっきり発泡するが
あっという間に消える
妻:星2.4
ほどよいシュワシュワ
ほどよいワイン
食事のじゃましない
クラシカル・シーザーサラダ(コストコ)
マグロとサーモンのお寿司(コストコ)
ペパロニ・ピザ(コストコ)
上の娘提供のイチゴと柿
上の娘提供のアンポーネとコーヒー
2024年1月7日日曜日
2024年1月7日(日) クリームシチュー + ソアーヴェ
今日のワインは
タメリーニ
ソアヴェ 2022
ヴェネト・イタリア
カメイ
伝統国お買い得間違いなし
5本セット7,700円の1本
食べた人: 夫、妻
夫:星2.3
柑橘系のすっきり酸味と苦味とコク
妻:星2.3
発泡しているような
ちょっと酸味
ナスのアンチョビ炒め
親芋チーズ、ピーマン、カニカマ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
水菜 オリーブ カマンベール
北海道シチュー「クリーム」(ハウス)
ベーコン ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン
ブロッコリ しめじ
ライ麦パン・トースト
2024年1月5日金曜日
2024年1月5日(金) タラの香草焼き + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニヨン・ブラン 2022
マールボロ
ニュージーランド
ヨークベニマル
1,810円の1割引き
食べた人: 夫、妻
夫:星 2.3
いつもより酸っぱい
妻:星2.4
いつものシレーニ
親芋チーズ
かぼちゃサラダ
スナップエンドウ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
アボカド リンゴ オリーブ
カニカマ アーモンド
タラの香草焼き
ブロッコリ
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