2025年12月3日水曜日

2025年12月3日(水) タンシチュー + キャンティ・クラシコ

 今日のワインは
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ 2022
DOCG
トスカーナ
コストコ 1,338円

食べた人: 夫、妻、上の娘


夫:星2.3
赤茶色で色は薄め
少しの酸味と果実味
辛口で軽いがしっかりしている

妻:星2.3
ちょっとの酸味と渋み
最後にまったり


オニオングラタンスープ(ピルボックス)


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
牛タンスモーク ネギ塩


牛タンシチュー
ハインツのデミグラスソース
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ


レーズンロール


神戸プリンと紅茶



2025年11月29日土曜日

2025年11月29日(土) 仙台牛ハンバーグ + ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー

 今日のワインは
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025
ジョルジュ・デュブッフ
ヨークベニマル 2,980円

食べた人: 夫、妻

今日は結婚記念日
季節柄
昔はいつも
ボージョレ・ヌーヴォーで
お祝いしていた。
今日は
それを思い出して
ボージョレ・ヌーヴォー


夫:星2.3
酸味と果実味あり飲みやすい

妻:星2.4
すっぱい、酸味もちょっと、ワインっぽい


マカロニサラダとピクルス


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カボチャサラダ ハインツのベイクトビーンズ


仙台牛ハンバーグ(藤崎 480円)
ブロッコリ、ニンジングラッセ
このハンバーグは焼くと脂がいっぱい溢れる
濃厚な仙台牛のうまさでソースは何もいらない



2025年11月28日金曜日

2025年11月28日(金) 豚ヒレ肉マスタードソース煮 + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
フレッシュな酸味が
いつもより濃厚(どうして?)

妻:星2.4
すっぱくて濃い


マカロニサラダ
ゆで卵(白身) 魚肉ソーセージ キウリ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
ブロッコリ かぼちゃサラダ 一口チーズ


豚ヒレ肉のマスタードソース煮



2025年11月24日月曜日

2025年11月24日(月、祝) セリ鍋 + ビール

 番外編
今日は鍋にしよう
ということで
セリ鍋にしましたが
せっかくなので
どんどん具を入れていくと
きりたんぽ鍋に
なってしまいました。
しめはおじやにしました
(昼にうどんを食べたので)。

食べた人: 夫、妻


さわやかなビールで


鶏モモ肉 つくね せり きりたんぽ


ごぼう ネギ マイタケ えのき しめじ


まず、一回戦


セリの独特の風味が清涼感あり
セリの根がほろ苦くて心地よい
出汁の味が滋味深い



2025年11月23日(日) クリームシチュー + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2024
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
フレッシュな酸味はグレープフルーツ
ちょっと甘み

妻:星2.4
すっぱいけど、香りがある


親芋チーズ ピクルス


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ


ハウスのクリームシチュー
スパムミート ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン ブロッコリ


レーズンロール(ジョアン)



2025年11月22日土曜日

2025年11月22日(土) 仙令の刺身弁当 + 明石鯛/出羽桜桜花

 番外編
今日は三越にご用事があったので
地下の仙令で刺身弁当がないかなと
探したら、最後の2個をゲット
三越でこのお値段はお買い得

食べた人: 夫、妻


純米大吟醸原酒「明石鯛」と
常備酒の「出羽桜 桜花」
お味の傾向は同じ
桜花の方が辛口
明石鯛はまったり


お刺身弁当(酢飯) 980円 仙令平庄(三越)





酒のあて
ひじき煮 小松菜と油揚げの煮びたし 菊酢



ちなみに三越のライオンさんは
クリスマス仕様






2025年11月21日金曜日

2025年11月21日(金) 煮込みハンバーグ + ボージョレ・ヌーヴォー

今日のワインは
昨日解禁の
ボジョレー・ヌーヴォー 2025
ジョルジュ・デュブッフ
ヨークベニマル 2,680円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.0
色は青みがかった赤
ちょっと酸味があるが味はやや平板
といっては身も蓋もないが
季節ものですから
喜んでいただきます

妻:星2.2
糊っぽい感じするけど、味は薄い


キノコのマリネ 親芋チーズ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ(ゴールド) アーモンド
ブロッコリ茎 親芋 キリ


煮込みハンバーグ(手作り)
ブロッコリ しめじ