今日のワインは
シャトー・マテール 2022
ボルドー・スぺリエール
コストコ
グラン・ヴァン・ド・ボルドー
４本 3,980円セットの１本
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 夫：星2.3 果実香 酸味、果実味、渋み、甘みがまろやか 妻：星2.2 甘み、渋み、酸味 |
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| エノキ・チーズ ナス、トマト、枝豆のマリネ |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ（（ゴールド） アーモンド、庭のブルーベリー キリ、カマンベール |
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| 仙台牛ハンバーグ（つかさ屋） ズッキーニ |
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| 幸水梨とキウイ |
2024年9月6日金曜日
2024年9月6日（金） 仙台牛ハンバーグ ＋ ボルドー
2024年9月4日水曜日
2024年9月4日（水） 和定食 ＋ 蓬莱２種
番外編
上の娘提供の
蓬莱 奥伝寒造り と
下の娘推薦の
蓬莱 SAKEday night fever
を試したので記録に残します。
日本酒なので
食事は和定食です。
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 右： 蓬莱 奥伝寒造り（上の娘提供） 左： 蓬莱 SAKEday night fever 1,380円 奥伝寒造りは なめらかでまろやか すっきりフルーティな甘みも SAKEday night feverは とろんと濃い 甘みもあるがビリっとくる。 お薦めのコーラ割は コークハイそのもの。 オンザロックは すっきりして飲みやすく 日本酒らしくなくなるが 食事の邪魔もしない。 |
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| サンマの塩焼き 大根おろし添え めばちまぐろとタコの刺身 大根と大葉添え うざく 和え物（きうり、ちくわ、れんこん、みょうが） |
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| ご飯（納豆とキムチのせ） 味噌汁（大根、大根葉、油揚げ） 香の物（岩下の新生姜、男の味） |
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| 幸水梨とキウイ（ゴールド） |
2024年9月1日日曜日
2024年9月1日（日） サンマの香草焼 ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,551円
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 すっきり酸味だが少し甘み 妻：星2.4 酸っぱいのが強い |
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| イタリア前菜３種 （オリーブ、ドライトマト、アーティチョーク） ニシンの甘酢漬け |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ アーモンド 庭のブルーベリー キリ カマンベール ロースハム |
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| 新サンマの香草焼 ズッキーニ |
2024年8月30日金曜日
2024年8月30日（金） チキン ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,551円
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 すっきり酸っぱい、苦味少々 妻：星2.4 いつものシレーニ |
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| 北海道産冷たいスープ（SSK) 夫： えんどう豆（左） 妻： パンプキン（右） |
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| 左：ごぼうサラダ 右：キノコのマリネ |
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| サラダ レタス トマト キウリ アーモンド キリ ロースハム 庭のブルーベリー |
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| ささみシソチーズ焼き とうふシソチーズ焼き ズッキーニ |
2024年8月28日水曜日
2024年8月28日（水） マカジキの香草焼き ＋ スプマンテ
今日のワインは
パラッツィ
ヴィーノ・スプマンテ
ブリュット
ドゥレッロ
イタリア
ヨークベニマル 1,338円の1割引き
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.3 すっきり軽くて少し甘み 妻：星2.3 すっきり、苦味も |
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| 空心菜炒め |
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| サラダ カツオ 玉ねぎ トマト レタス オリーブ 庭の大葉とバジル |
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| カツオの血合いは 甘辛く煮て箸休めに |
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| マカジキの香草焼き ズッキーニ |
2024年8月25日日曜日
2024年8月25日（日） 牛ステーキ ＋ モンテス
今日のワインは
モンテス
クラシックシリーズ
メルロー 2022
チリ
ヨークベニマル 1,380円の1割引き
食べた人： 夫、妻
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| 夫：星2.2 なめらかな酸味と果実味 妻：星2.4 甘み、酸味、フルーティ |
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| レンコンチーズ 焼き野菜（オクラ、庭のピーマン） |
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| サラダ レタス トマト キウリ キウイ 庭のブルーベリー キリ カマンベール ハインツのベイクトビーンズ |
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| オーストラリア産牛のサーロインステーキ ブロッコリ、ズッキーニ |
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| ガーリックライス |
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| バナナと庭のブルーベリーのケーキ コーヒー（Drip Coffee Factory) |
2024年8月23日金曜日
2024年8月23日（金） 豚ヒレ肉のカラメル煮 ＋ シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
アマゾン 1,524円
食べた人： 夫、妻、上の娘
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| 夫：星2.3 すっきり酸味、甘み、グレープフルーツ 妻：星2.4 すっぱい、すっきり |
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| ラタトゥイユ （ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、トマト、ベーコン） マリネ（トマト、キウリ、カマボコ） |
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| サラダ レタス トマト キウリ アーモンド スプラウト キリ 庭のブルーベリー パスタデスナック |
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| 豚ヒレ肉のカラメル煮 ニンジン 玉ねぎ 庭のブルーベリーとバジル |
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| 幸水梨 |
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