今日のワインは
コート・デュ・ローヌ
レ・ザンティマーニュ
ドメーヌ・デ・エスカラヴァーニュ
2015
エノテカ 2,592円
 |
| 夫： 星2.3 果実の香り なめらかな果実味 甘みも感じる 妻： 星2.5 ちょっと渋みがあるが、 コクがあって美味しい |
 |
| ゴルゴンゾーラのリンゴスライスのせ はちみつとクルミ添え |
 |
| 柿安ダイニングのオードブルセット |
 |
| 帝国ホテル ハンバーグ・オニオンソース |
2018年12月30日日曜日
2018年12月30日 ハンバーグ
2018年12月28日金曜日
2018年12月28日 すね肉ポトフ
今日のワインは
ドメーヌ・デ・マレショード
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ヴィレィユ・ヴィーニュ
フランス
カルディ 1,980円
 |
| 夫： 星2.3 ルビー色 酸味＋果実味で軽やか 妻： 星2.2 酸っぱいけど、薄っすら渋み |
 |
| 生協のチーズの入ったパン |
 |
| サラダ 10種の野菜のサラダ トマト ハム カボチャ スナックエンドウ ソーセージ オリーブ |
 |
| 牛すね肉のポトフ |
2018年12月24日月曜日
2018年12月24日 X’mas ディナー
今日のワインは
クリスマスなのでシャンペン
ポメリー
ブリュット・ロワイヤル
フランス
やまや 3,980円
 |
| 夫： 星2.8 すっきり上品だが甘みも感じる さすがに美味しい 妻： 星2.6 すっきり、酸味と甘み |
 |
| シャンペンはイチゴと |
 |
| 笹かまとキウリのマヨネーズ和え |
 |
| 椎茸、レンコン、ブロッコリの 蒸し焼き ローズマリー風味 |
 |
| サラダ レタス トマト アボカド セロリ・マリネ |
 |
| 毎年お約束のローストチキン 昨日コストコで買った 大きな生ホールチキンに ニンニクとローズマリーをつめて ポテトと一緒にオリーブオイルで 1時間かけてローストしました。 |
 |
| 取り分けるとこんな感じです |
 |
| 今年のクリスマス・ケーキは キルフェボン |
2018年12月23日日曜日
2018年12月23日 コストコ・ディナー
今日のワインは、
プティ・シャブリ 2015
ドメーヌ・デ・アット
フランス
今日は、コストコ・ディナー
 |
| 夫： 星 2.2 あっさりすっきり そのままだと渋みあり 寿しにも合う ソーセージだとなめらか 妻： 星 2.0 ちょっとうすい シャブリだけどあっさり のみやすい |
 |
| シュリンプ・カクテル |
 |
| サラダ レタス トマト モツァレラ |
 |
| すし |
 |
| ジャーマン・フランク |
 |
| ペペロニ・ビザ |
2018年12月21日金曜日
2018年2月21日 ポトフ
今日のワインは、
アデガ・デ・ペゴエス
コルエイタ
セレクシオナーダ・ブランコ
ポルトガル
カメイ 5本7,500円
 |
| 夫： 星2.4 色は黄色 フレッシュでなめらかで 渋みと甘みと酸味 妻： 星2.2 複雑な味 甘くて酸っぱくて苦味残るオーク感 |
 |
| バターソテー アスパラ ブロッコリ マイタケ |
 |
| サラダ ベビーリーフ トマト キウリ 笹かま |
 |
| ポトフ |
2018年12月16日日曜日
2018年12月16日 かすぺのソテー + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
エステート・セレクション
ロッジ
シャルドネ 2017
ニュージーランド
エノテカ 3,240円
 |
| 夫： 星2.4 なめらかでシャルドネのこくと苦みあり 妻： 星2.0 まろやかで、ちょっと苦味、濃い |
 |
| ヤリイカのソテー スナックエンドウとトマトのグリル オリーブ添え |
 |
| かすぺとメカジキの香草焼き 菜の花のオイル蒸し添え |
 |
| バースデイ 生ロールパン |
 |
| 焼きリンゴ |
2018年12月14日金曜日
2018年12月14日 ブイヤベース
今日のワインは、
シレーニ
エステートセレクション
ストレイツ
ソーヴィニョン・ブラン 2017
ニュージーランド
エノテカ 3,240円
 |
| 夫： 星2.7 すっきり、柑橘系の酸味がまろやか ミネラル感など複雑な味わいがあるが まったく後を引かない 美味しい 妻： 星2.5 すっきり酸味、こくある、うまい |
 |
| スモークサーモン ケーパース、スライスオニオン添え |
 |
| サラダ レタス ミックス野菜 トマト キウリ モツァレラ オリーブ ぶどう |
 |
| ブイヤベース |
2018年12月9日日曜日
2018年12月7日金曜日
2018年12月7日 ポーク
今日のワインは、
4本買った最後のボージョレ・ヌーボー
セラヴィ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
やまや 1,180円
プラスチックボトルです
 |
| 夫： 星2.0 色は薄め 酸っぱい ブドウ味 妻： 星1.8 酸っぱくて最後に甘み残るブドウジュース |
 |
| 蔵王クリーミースプレッドバニラ on リッツ |
 |
| サラダ レタス トマト キウリ ブロッコリ リンゴ キウイ |
 |
| ポテトサラダ |
 |
| 豚肉のカラメル煮 |
 |
| さいちのおはぎ |
2018年12月2日日曜日
2018年12月2日 ビーフステーキ
今日のワインは
トーレス
グラン・サングレ・デ・トロ
レゼルヴァ 2014
スペイン
エノテカ 5本 10,800円
 |
| 夫： 星 2.1 色は赤茶色 甘みあり、まろやか 妻：星 2.4 濃い、酸味あるが、まろやか |
 |
| ソテー レンコン チーズ 生ハム アスパラ |
 |
| サラダ レタス トマト キウリ ブロッコリ スプラウト 柿 |
 |
| 太刀魚のソテー |
 |
| 仙台牛肩ステーキ（柿安） |
 |
| キウリの浅漬け |
登録:
投稿 (Atom)