2018年8月5日 牛ステーキ + サバランババ

今日のワインは、

モンテス・クラシックシリーズ

カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

エノテカ　10本 10,800円

夫：　星 2.1
甘味もあるが、渋くて、まろやかで、やや重厚

妻：　星 2.1
酸味があるけど、まろやか

きゅうりのツナあえ

サラダ
カツオ、レタス、トマト、きうり、
枝豆、玉ねぎ、おろしきゅうり

牛ヒレステーキ（オージー）

サバランババ
八幡町の「ブルボン洋菓子店」が
45年の営業を終えて、明日、閉店します。
ローカルなニュースですが、
ひとつの時代が終わりました。
ブランデーシロップに生地をひたひたに浸し、
生クリームとカスタードクリーム、フルーツをはさんだ
「サバランババ」。
ある意味、昭和のお味。