2019年11月4日 サーモン + トーレス

今日のワインは

サングレ・デ・トロ・クラシコ

トーレス 1,760円

エノテカ

CHOICE 10 11,000の1本

夫：　星2.4
すっきりした甘みの中から
酸味と少しの苦味が立ちます

妻：星2.3
あっさり、微発泡

前菜
粟野とうふ店のおから

サラダ
レタス2種　トマト　キウリ
チーズ　チクワフリット

山本尚徳シェフの金のマルゲリータ

秋鮭のソテー　タルタルソール
オクラとズッキーニ添え

ドライフルーツのパン
ジョアン