2021年10月31日日曜日

2021年10月31日 エビフライ + ソーヴィニヨン・ブラン

 今日のワインは
ピエール&レミー・ゴーティエ
ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ペイドック
アルベール・ビショー
ヨークベニマル 1,273円の1割引き


夫: 星 2.2
酸っぱい、薄い

妻: 星 2.3
酸っぱい、すっきり


サバ缶のアクアパッツァ
サバ缶(あいこちゃん) キャベツ トマト
ブロッコリ しめじ ズッキーニ オリーブ



サラダ
レタス トマト キウリ キウイ
サーモン ホタテ スプラウト


エビフライ 白身魚のフライ(セブンイレブン)
千切りキャベツ



シャインマスカット(セブンイレブン)


2021年10月29日金曜日

2021年10月29日 仙台牛 + ミロン

 今日のワインは
ミロン・キュベ・・ラビット
ペイドック 2018
フランス
つかさ屋 1,074円


夫: 星 2.1
甘酸っぱい香り
味は酸味と渋みあり軽い

妻: 星 2.2
酸っぱくて渋い


ホウレンソウの玉さん風


レンコンとキノコのマリネ
ヤーコンのますマスタードマヨネーズ和え


サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ 根菜


ミネストローネ


仙台牛モモすステーキ
つかさや 29の日半額セール
マイタケ インゲン もってのほか


2021年10月24日日曜日

2021年10月24日 ポーク + モンテス

 今日のワインは
モンテス
クラシック・シリーズ
シャルドネ 2020
チリ


夫: 星 2.3
すっきり酸味 少しの甘み
最後に苦味

妻: 星 2.2
甘みも酸味もあるが
すぐ苦味が残る


前菜
ズッキーニ、ピーマン、レンコンのソテー


サラダ
レタス トマト キウリ
ブロッコリ 柿 
生ハム スプラウト


ポーク・リブロース・ソテー
庭のローズマリー風味
マッシュポテト グレービーソース
いちじくとくるみのパン



塩竃の藻塩プリン


2021年10月22日金曜日

2021年10月22日 ラム + ムートン・カデ

 今日のワインは
ムートン・カデ
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
2018 ボルドー
ヨークベニマル 1,427円の1割引き


夫: 星 2.2
渋い 果実味 少しの甘み

妻: 星 2.4
甘みのある渋味


前菜
ハムとキャベツのマスタード・マヨネーズ和え
ナスとキノコのマリネ
ナスとピーマンのケチャップ炒め


サラダ
レタス トマト キウリ
ロースハム コリアンダー
写真撮り忘れ
あ~あ


ラムソテー
庭のローズマリー風味
コリアンダー添え
マイタケ ブロッコリ もってのほか


2021年10月17日日曜日

2021年10月17日 仙台牛ステーキ + カベルネ

 今日のワインは
ピナール
クラシーク
カベルネソーヴィニヨン 2018


夫: 星 2.5
香りは果実味
味はなめらかで甘い

妻: 星 2.5
フルーティな甘み


生マグロ((塩釜)ブツ


前菜
ブロッコリ、ズッキーニ、レンコンのソテー


サラダ
レタス トマト キウリ コリアンダー
モツァレラ ビーンズ 柿 枝豆


仙台牛モモステーキ
つかさ屋 29の日半額セール
インゲン煮
キノコのカリカリ焼き(マイタケ、シメジ、エノキ)
キウリ浅漬け


フォートナム&メイソン
ザッハトルテ
モンブラン


2021年10月15日金曜日

2021年10月15日 スズキ + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,639円


夫: 星 2.4
いつもより
酸っぱくて苦味

妻: 星 2.4
すっぱくてにがい


前菜
ナスと鯖味噌缶のチーズ焼き
マイタケとエリンギのマリネ



サラダ
レタス トマト キウリ
カニカマ 笹かま


スズキの香草焼き
長芋とズッキーニのソテー


自家製バナナケーキとコーヒー


2021年10月10日日曜日

2021年10月10日 仙台牛ハンバーグ + メルロー

 今日のワインは
カ・ヴェルガ
ガルダ
メルロー 2018
ヴェネト, イタリア
カメイ
ヨーロッパの代表的単一ブドウセット
5本7,500円の1本


夫: 星 2.5
香りは果実香
なめらかな舌触り
甘みとかじ果実味と
少しの酸味とタンニン

妻: 星 2.5
フレッシュは香り
果実味がすごい
タンニン少し


ズッキーニとレンコンのソテー


サラダ
レタス トマト キウリ
庭のブルーベリー 生ハム


自家製仙台牛ハンバーグ
ブロッコリソテー
インゲン煮込み
マッシュポテト グレービーソース


紅茶のパン(ジェノワーズブラン)


カボチャとお芋のパン(ジェノワーズブラン)


2021年10月8日金曜日

2021年10月8日 さわら + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド


夫: 星 2.5
まろやかな酸味
甘みがオブラート

妻: 星 2.5
酸っぱい
遠くに甘み


前菜
れんこんソテー
青トマトチーズ


サラダ
レタス トマト キウリ
焼きホタテ カマボコ オリーブ



さわらの香草焼き
ポテトサラダ
もってのほか


萩の月


2021年10月3日日曜日

2021年10月3日 チキン + シレーニ

 今日のワインは
シレーニ
エステーツ
セラーセレクション
ソーヴィニヨン・ブラン 2020
マールボロ・ニュージーランド
dショッピング 1,639円


星: 夫 2.5
すっきり柑橘系の酸味
なめらかで甘みも感じる

妻: 星2.3
フルーツの酸味すっきり


なすのカニカマチーズ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ 枝豆 キウイ
カニカマ 庭のブルーベリー モツァレラ


チキンソテー
庭のブルーベリーソース
ズッキーニともってのほか添え


デザート
柿 杏仁豆腐(タニタ食堂)


2021年10月1日金曜日

2021年10月1日 タラ + シャルドネ

 今日のワインは
マラミエーロ
シャルドネ 2018
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
5本7,500円の1本


夫:星 2.3
香りは青リンゴ
味は控えめで苦味あり

妻: 星 2.1
すっぱくて最後にがい



ホウレンソウ 玉さん風


新生姜のチーズ焼き 豊田真奈美風 


サラダ
レタス トマト キウリ
スプラウト 青トマトとカニカマソテー


タラの香草焼き
ブロッコリーソース(志麻さん風)
インゲン煮添え