Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2024年2月28日水曜日
2024年2月28日(水) 小鼓・山和星 + 和定食
今回は番外で日本酒
下の娘提供の
「小鼓 純米大吟醸
路上有花 桃花」
西山酒造(丹波市)
と
上の娘提供の
「山和星 純米大吟醸」
山和酒造店(加美)と新澤醸造店(三本木)
のコラボ
をもらったので早速試飲します。
左の小鼓はすっきりでかなり辛口
右の山和星はなめらかで甘みのあるこく
まったく別キャラ
日本酒なので
普通に和定食をいただきました。
まぐろとホタテのお刺身
サケのカマ焼き
焼きナス
ホウレンソウのお浸し なめたけのせ
めかぶとろろ
ごはんに納豆とキムチ
油揚げとえのきだけのお味噌汁
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