Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年2月28日土曜日
2026年2月28日(土) クリームシチュー + ペリエ・ジュエ
今日のワインは
シャンパーニュ
ペリエ・ジュエ
グラン・ブリュット
いただきもの
アネモネの絵が入ったシャンパングラス付き
お高いシャンパンなので
料理にも力を入れます
食べた人: 夫、妻、上の娘
夫:星2.6
しっかりコクがあるシュワシュワ
ずっと泡が立っている
妻:星2.6
味濃い
インサラータ・カプレーゼ風
モツァレラ トマト バジルソース
カキフライ タルタルソース
サラダ
ベビーリーフ リンゴ キウイ オリーブ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース
ボイル海老 オーロラソース
クリームシチュー on ペンネ
ハインツのクリームソース
チキン 玉ねぎ じゃがいも ニンジン
しめじ ブロッコリ
コージーコーナーのダブルシュークリーム
コーヒー
2026年2月25日水曜日
2026年2月25日(水) セリ鍋 + 獺祭
番外編
今日はいただいた
獺祭2種
いずれも純米大吟醸磨き三割九分
通常版と花冷え酒を飲みました。
じゃ、和定食で、ということで
季節柄
セリ鍋にしました。
(最終的にはきりたんぽ鍋か)
食べた人: 夫、妻
夫: 花冷えはすっきりまろやかで桃の甘み
大吟醸39は同様だがこくがあり甘みもメロン
常備酒の出羽桜桜花は味しない、辛くなくなる
妻:花冷えは甘みあるけどすっきりフルーティー
大吟醸39より華やか
白謙 秀笹
仙台セリ鍋スープ
鶏モモ つくね ごぼう セリ 油揚げ
ネギ しめじ まいたけ エノキ 豆腐
きりたんぽ
2026年2月22日日曜日
2026年2月22日(日) 銀座アスター + ビール
今日はいろいろあったので
夕食はお惣菜を買って
家で食べることにしました。
ちょっとお疲れ気味だったので、
医食同源の中華にして
ビールで乾杯ということになりました。
藤崎地下の銀座アスターで
パックの中華総菜を買いました。
2人でシェアします。
お安くはありませんが、
本格中国料理は違うな、
美味しいな
と思います。
食べた人: 夫、妻
サントリー プレミアムモルツ2種
エビチリ(小) 900円
春巻2本 700円
酢豚(小) 800円
陳麻婆豆腐(小) 800円
焼きそば 1,000円
2026年2月20日金曜日
2026年2月20日(金) クリームシチュー + シャルドネ
今日のワインは
カ・ヴェガル
シャルドネ 2023
ガルダ DOC
ヴェネト
イタリア
カメイ
ヨーロッパの代表的な単一ブドウセット
4本 7,700円の1本
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.5
色濃い
トロピカルな酸味と
まろやかで複雑なコクと透明感
妻:星2.35
最後に苦い
カボチャソテー レンコンバーグ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
セロリ キリ 石井のミートボール
クリームシチュー(ハウス)
チキン じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ブロッコリ
レーズンロール
2026年2月18日水曜日
2026年2月18日(水) サーロインステーキ + ブルゴーニュ
今日のワインは
ブルゴーニュ
ピノノワール 2022
ルイ・ジャドー
ボーヌ
フランス
イオン 2,480円
食べた人: 夫、妻、下の娘
夫:星2.5
なめらかで甘みある酸味が
透明感あり
妻:星2.3
ちょっと渋みと
香りあるが味ちょっと薄い
キノコのカリカリ焼き 焼いも(紅天使)
ホウレン草とパプリカ炒め
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
リンゴ 生ハム キリ
タスマニアビーフ・サーロインステーキ
ブロッコリ ハッシュトブラウン
ガーリックライス
2026年2月17日火曜日
2026年2月17日(火) ポトフ + スパークリング
今日のワインは
エスパス・オブ・リマリ
スパークリング・ワイン
ブリュット
チリ
ヨークベニマル 1,300円
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.3
すっきり、少し甘み
妻:星2.35
すっきり
カボチャサラダ トマト チキンときうり和え
ポトフ
ソーセージ じゃがいも 玉ねぎ ニンジン サツマイモ
レーズンロール
カズノリ・イケダのケーキ
2026年2月15日日曜日
2026年2月15日(日) エビフライ + シレーニ
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2025
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,793円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
すっきり、少しピーチ
妻:星2.4
レモン
ホヤのアヒージョ
ブロッコリ、しめじ、トマト
レーズンロール
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
りんご オリーブ カニカマ メカジキ 大葉
エビフライ ヒレカツ 千切りキャベツ タルタルソース
いちご
2026年2月14日土曜日
2026年2月14日(土) RF1オードブルセット + スパークリング
今日のワインは
yb. by Yarra Burn
cuvee brut NV
オーストラリア
コストコ 968円
食べた人: 夫、妻、上の娘
昼にランチビュッフェを食べたので
夕食は軽く
夫:星2.3
すっきり、酸味とコク
妻:星2.3
ちょっとフルーツの酸味
夫、妻:お酒と愉しむBALセット(RF1 1,290円)
上の娘:ワインと愉しむアンティパストセット(RF1 1,290円)
シャインマスカット もういっこ
2026年2月11日水曜日
2026年2月11日(水、祝) 仙台牛ハンバーグ + キャンティ・クラシコ
今日のワインは
キャンティ・クラシコ
リゼルヴァ 2022
コストコ 1,398円
食べた人: 夫、妻、上の娘、下の娘
夫:星2.3
すっきり、なめらかに
甘みのある酸味
妻:星2.35
後に甘み
オニオングラタンスープ(ピルボックス)
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
生ハム スプラウト スモークタン ネギ塩
仙台牛ハンバーグ(藤崎)
ハッシュトブラウン、ブロッコリ、ニンジングラッセ
シャインマスカット、もういっこ
2026年2月8日日曜日
2026年2月8日(日) ポークソテー + シレーニ2023
今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
シレーニ2023最後の1本
2023は
すっきりフレッシュになめらかな
グレープフルーツの酸味
甘みも感じて余韻が続く
2024は
味は同じだが
余韻が引かない
2025は
すっきりレモンの酸味
好きなのは2023年
妻:星2.45
まろやかに酸っぱい
遠くに甘み
前菜
レンコンのチーズのせ焼き カニカマトッピング
ニシンの甘酢漬け
写真撮り忘れ あ~あ
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ リンゴ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ
豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
菜の花の蒸し焼き
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