2026年2月8日日曜日

2026年2月8日(日) ポークソテー + シレーニ2023

 今日のワインは
シレーニ
ソーヴィニョン・ブラン 2023
マールボロ
ニュージーランド
dショッピング 1,639円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
シレーニ2023最後の1本
2023は
すっきりフレッシュになめらかな
グレープフルーツの酸味
甘みも感じて余韻が続く
2024は
味は同じだが
余韻が引かない
2025は
すっきりレモンの酸味
好きなのは2023年

妻:星2.45
まろやかに酸っぱい
遠くに甘み




前菜
レンコンのチーズのせ焼き カニカマトッピング
ニシンの甘酢漬け
写真撮り忘れ あ~あ


サラダ
レタス トマト キウリ キウイ リンゴ アーモンド
スモークサーモン 玉ねぎ ケイパース オリーブ


豚リブロースソテー 庭のローズマリー風味
菜の花の蒸し焼き



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