Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2026年2月4日水曜日
2026年2月4日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ブルゴーニュ
今日のワインは
クロ・サン-ジェルマン
ブルゴーニュ
ヴィレイユ・ヴィーニュ・ド・ピノ・ノワール
フュ・ド・シェーヌ
2022
ローラン・シャルディーニ
やまや 2,000円
食べた人: 夫、妻
夫:星2.4
なめらかで甘みあり果実味
ピノにしては濃い立派なワイン
妻:星2.3
甘酸っぱいブドウの風味
サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カツオのたたき 小ねぎ 玉ねぎ ケイパース オリーブ
仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ネギ セロリ ソーセージ
ディジョンのマスタード
レーズンロール
しっとりバウムクーヘン(セブン)と紅茶
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