2026年2月4日水曜日

2026年2月4日(水) 仙台牛すね肉のポトフ + ブルゴーニュ

 今日のワインは
クロ・サン-ジェルマン
ブルゴーニュ
ヴィレイユ・ヴィーニュ・ド・ピノ・ノワール
フュ・ド・シェーヌ
2022
ローラン・シャルディーニ
やまや 2,000円

食べた人: 夫、妻


夫:星2.4
なめらかで甘みあり果実味
ピノにしては濃い立派なワイン

妻:星2.3
甘酸っぱいブドウの風味



サラダ
レタス トマト キウリ キウイ アーモンド
カツオのたたき 小ねぎ 玉ねぎ ケイパース オリーブ


仙台牛すね肉のポトフ
じゃがいも ニンジン 玉ねぎ ネギ セロリ ソーセージ
ディジョンのマスタード


レーズンロール


しっとりバウムクーヘン(セブン)と紅茶



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