2020年6月7日日曜日

2020年6月7日 牛タン + メルロー

今日のワインは、
オーバーストーン
メルロー 2018
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,518円の1割引き

夫: 星2.4
色は赤茶色で薄い
すっきりした酸味で軽い
メルローのイメージではないが
いける

妻:星2.4
酸味ある香り
スパイシーな渋み

前菜
ズッキーニ、パプリカ、スナップエンドウのソテー

サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト モッツアレラ

牛タン焼き
マイタケ、キウリ浅漬け、岩下の新生姜、みそ南蛮添え

牛トロフレーク丼

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