Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2020年6月7日日曜日
2020年6月7日 牛タン + メルロー
今日のワインは、
オーバーストーン
メルロー 2018
ホークスベイ
ニュージーランド
ヨークベニマル 1,518円の1割引き
夫: 星2.4
色は赤茶色で薄い
すっきりした酸味で軽い
メルローのイメージではないが
いける
妻:星2.4
酸味ある香り
スパイシーな渋み
前菜
ズッキーニ、パプリカ、スナップエンドウのソテー
サラダ
レタス トマト キウリ スプラウト モッツアレラ
牛タン焼き
マイタケ、キウリ浅漬け、岩下の新生姜、みそ南蛮添え
牛トロフレーク丼
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