2020年9月27日 ラム + ムートン・カデ

 今日のワインは

ムートン・カデ・ルージュ 2016

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ヨークベニマル 1,600円の1割引き

夫：　星 2.4
果実味がなめらか
タンニンと酸味がなめらか

妻：　星 2.3
果実の酸味と渋みがよいバランス

前菜
レンコンとズッキーニのチーズソテー
マイタケとミニトマトのソテー
枝豆

下鴨茶寮「のまえ」ロースト牛タン
ベビーリーフとスプラウト添え

ラム・グリル
トウモロコシ添え

紅茶シフォン