2021年8月16日月曜日

2021年8月16日 仙台牛 + ボルドー

今日のワインは
シャトー・ラ・コマンドリー・ド・ケレ 2018
ボルドー
カメイ
コンクール受賞セット
6本7500円の1本

今日は、フルコース・ディナー(もどき)です。


夫: 星 2.2
香りは酸味のある果実香
味は渋みのある酸味

妻: 星 2.3
渋いけど甘み
渋みの向こうにぶどう


前菜
生ハム巻き レタス キウリ スプラウト
トマト 庭のブルーベリー


スープ
クリームマッシュルーム(キャンベル)


サワラ・ブロッコリ(志麻さんレシピ)


仙台牛モモステーキ
レンコン、ズッキーニ添え


デザート
白桃 バニラアイス(ハーゲンダッツ)


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