今日のワインは、
2014 ムートン・カデ・レゼルヴ
ボルドー・ルージュ
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
エノテカ
世界の赤ワイン5本セット 10,800円
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| 夫： 星2.5 心地よい酸味と少しのバニラの甘み なぜか、フランスらしいな～と思いました。 妻： 星2.3 最初にちょっと甘味、でも渋い |
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| サラダ ロメインレタス トマト モツァレラ スプラウト コリアンダー |
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| ナス南蛮漬け |
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| ラムのグリル コリアンダー添え |
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| イチゴ |
2018年4月30日月曜日
2018年4月30日 ラムステーキ + ムートン・カデ
2018年4月29日日曜日
2018年4月29日 タンステーキ + カラマニ
今日のワインは
スー・ラ・モンターニュ
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
カラマニ 2015
南フランス
やまや 1,480円
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| 夫： 星2.4 心地よいまろやかな酸味、 チョコレートのような甘み、 最後に、香りが、フワーン 妻： 星2.2 まったり感のうっすら渋み |
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| サラダ ロメインレタス トマト モツァレラ オリーブ ササカマ セロリ |
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| ペペロニピザ（コストコ） |
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| 牛タンステーキ みそ南蛮添え |
2018年4月27日金曜日
2018年4月18日 シーフードハンバーグ + シャブリ
今日のワインは、、
シャブリ・プレミアム
2016 シャルドネ
カメイ 4本 7,500円のセット
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| 夫： 星2.6 すっきりキレがよく 渋みと酸味とミネラル感が複雑 でも、食事と一緒だとまろやかで大人しくなる 妻： 星2.3 シャルドネ感あまりしない 最後に酸味と渋み |
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| アスパラガスとマイタケの ガーリックオイル炒め |
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| サラダ ベビーリーフ トマト エンドウ スモークサーモン ケイパース |
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| シーフード・ハンバーグ |
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| パンセ パニーニ |
2018年4月22日日曜日
2018年4月322日 ビーフステーキ + エスクード・ロホ
今日のワインは、
2013 エスクード・ロホ
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
マイポ・チリ
エノテカ 世界の赤ワイン5本セット 10,800円
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| 夫： 星2.5 力強い酸味と果実味と甘みと まろやかで濃厚 妻： 星2.4 甘酸っぱいが濃い |
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| ほうれん草のバター炒め カニカマのグリル 椎茸グリル、とろけるチーズのせ |
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| サラダ レタス トマト キウリ パプリカ ビーンズ |
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| タスマニア・ビーフ・ステーキ サーロインとランプ |
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| イチゴ |
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| ジョアン 5種のフルーツカンパーニュ |
2018年4月20日金曜日
2018年4月20年 ポーク + ケンドールジャクソン
今日のワインは、
ケンドール・ジャクソン
2014 アヴァント
ソーヴィニヨン・ブラン
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| 夫： 星2.3 色は黄色 すっきり、まろやか、柑橘系 妻： 星2.4 色が濃い すっきりしているが、少し渋み |
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| ほうれん草のごま油ゆで |
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| サラダ レタス トマト キウリ スナックエンドウ パプリカ スプラアウト カニカマ |
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| 豚ヒレ肉のトマトソース煮込み |
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| 乃が美 高級「生」食パン |
2018年4月15日日曜日
2018年4月15日 鯛 + ラメッレ
今日のワインは、
ラメッレ 2016
イル・ボッロ
シャルドネ
トスカーナ
フェラガモ・ファミリーのワイン
エノテカ 5,400円
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| 夫： 星2.5 なめらかでまろやかだが濃い 香りが複雑で濃い そのまま飲むと濃いが 料理と飲むと大人しくなる 妻： 星2.5 濃い、フルーツを凝縮した感じ 最後まで濃い |
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| サラダ レタス トマト キウリ 本まぐろ 天然ヒラメ エビ |
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| 北あかりいももち アスパラガス |
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| 天然鯛（のあら）の香草グリル |
2018年4月13日金曜日
2018年4月13日 ポーク + キャンティ
今日のワインは
2015 サンタ・クリスティーナ
キャンティ・スペリオーレ
エノテカ
世界の赤ワイン5本セット 10,800円
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| 夫： 星2.5 心地よい酸味 すっきりまろやかに 上品に甘味 飲みやすい 妻： 星2.2 甘いけど最後に渋み けっこう濃い |
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| サラダ レタス トマト キウリ スプラウト ブロッコリ かに甲ら（北海道土産） |
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| パスタサラダ |
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| 豚肉のカラメル煮 |
2018年4月8日日曜日
2018年4月8日 ラム + オーメドック
今日のワインは、
シャトー・グラン・クラボー。オリビエ
ボルドー・オーメドック
フランス 2012
カベルネソーヴィニヨン 54%
メルロー 43%
プチヴェルド 3%
カメイ 4本 7,500円のセット
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| 夫： 星2.2 色は赤茶色 まろやかな酸味と渋み 妻：星2.1 まろやか、まったり |
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| サラダ レタス クレソン トマト ブロッコリ セロリ カニカマ カボチャとクリームチーズ |
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| グリル レンコン アスパラ ブロッコリ茎 |
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| ラムのグリル クレソン添え |
2018年4月6日金曜日
2018年4月1日日曜日
2018年4月1日 ポークソテー + ルシアレル・アマルテア
今日のワインは、
ルシアレル・アマルテア
ブリュット・ナチュレ オーガニック
スペイン DOへネデス スペイン
スパークリング・ワイン
カメイ 4本 7,500円のセット
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| 夫： 星2.2 上品なコクと、さわやかですっきり 妻： 星2.1 レモンっぽい、最後に苦味 |
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| 花瑠＆花星（オイル＆オイスター） 久羅沙喜（クラサキ） |
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| レンコン・ステーキ |
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| サラダ レタス タコ トマト キウリ ササカマ オリーブ ヤマモリのパクチードレッシングで |
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| ポークソテー ローズマリー風味 菜の花のオイル蒸し添え |
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