2019年1月20日 ビーフステーキ

今日のワインは

シャトー・ヴュー・カッサン

2013 メドック

ボルドー、フランス

つかさや 1,180円

夫：　星 2.2
色は赤茶色で薄い
古いブドウの香り
酸味が軽いが
まろやかに変化しました

妻：　星 2.0
酸っぱい、最後にタンニン
なれるとまろやか

ヤリイカのフリット（ギリシャ風）

オニオングラタンスープ（ピルボックス）

サラダ
グリーンレタス　トマト　リンゴ　生ハム

ビーフ・ランボソ・ステーキ
コンビーフライス添え

ケーク・ショコラ
カズノリ・イケダ